电饭煲品牌推荐
一.ZOJIRUSHI/象印.日本象印对NP系列的制造技术严格保密，从未在中国投入生产，国内在售型号主要从日本原装进口，除了标配象印顶尖的控
一.ZOJIRUSHI/象印.日本
象印对NP系列的制造技术严格保密，从未在中国投入生产，国内在售型号主要从日本原装进口，除了标配象印顶尖的控温技术，NP系列还以有无压力作为区分，从而划分出更细致的产品定位，如NP-HBH18C就是典型的无压力IH型号，性价比相对较高，配合象印精准的火候控温技术，使用大众价位的米粒即可煮出绵软Q弹的米饭，如果希望品尝口感更佳的米饭，就应该留意NP系列下带压力的型号。
NP-HSH10C是NP系列旗下有压力功能的代表性产品，提供四段压控，最大可达1.2个标准大气压。IH电饭煲在增加压力功能后，除了加快水分子被“压”入淀粉链，促进米粒吸水，更可在米饭烹煮后期断崖式降压并提升温度，实现锅内“低温暴沸”，大量水气迅速挥发，从而充分搅动米粒，提升米饭口感。当然，压力的释放时机是厂商的核心技术，一般只能通过重复实验去模拟总结，这也是象印的过人之处。
对于追求极致且“不差钱”的用户，NP系列的NP-STH10C“南部铁器-极致羽釜”可谓象印的情怀之作。市面上大部分电饭煲采用不锈钢或铜铝作为内胆的主体材料，经磨砂后喷上含氟涂料，增强内胆的抗粘性，而象印享誉业界的“极致羽釜”内胆采用日本蓄热性和导磁性优良的“南部铁器”，开口宽敞，深度适中，主要借鉴柴火锅的构造，可加强对热流，配合七段压力功能，能够适应不同品种米粒的烹饪需求。
刨除日系品牌令人眼花缭乱的宣传，回归电饭煲的本质，象印能够受到主要米饭消费国的青睐，除了极佳的煮饭效果，贴心的细节设计也不可或缺，象印旗下多款型号的功能均十分丰富，可适应中国各地不同米种的烹饪需求，顶部盖板还采用了双层导气流设计，能够储存冷凝的水蒸气，防止顶板的水珠滴入饭中影响口感。
在价格方面，NP系列无压力功能型号一般售价3000元左右，而有压力的IH电饭煲主流售价在5000-6000元，显然是为有消费升级需求的用户而准备，至于NP系列中的旗舰级产品“南部铁器”在国内的售价高达40000元，基本脱离主流消费水平。
二.TIGER/虎牌.日本
虎牌销售的IH电饭煲基本由日本进口，售价3500元以上，而国内IH电饭煲的市场均价为900元，表明虎牌不愿与美的和苏泊尔等品牌争夺大众市场。与JAW的区分思路一致，虎牌根据土锅涂层的有无，将IH电饭煲产品系列分别列为JKT和JKW系列。虎牌在铜复合内胆的基础上，采用接近土锅材质的陶瓷颗粒作为内涂层，陶瓷颗粒表面浮凸，使加热过程的水泡更加细密均匀，让每一粒米充分吸收水分；而外层的土锅材质还可增强内胆的蓄热能力，足以煮出香软弹牙的米饭。
然而，土锅涂层毕竟在物理特性上难以与金属复合材料相融，JKT系列在使用过程中要注意维护，减少表层脱落的现象。为了维持“土锅”这一卖点，虎牌后续推出了JKL土锅IH电饭煲系列，JKL系列搭载了以天然石材作为底盘载体“土锅釜”，顶部更是配有石材锅盖，进一步强化锅内的热对流，相比象印的“极致羽釜”借鉴了柴火锅的构造，虎牌“土锅釜”则侧重复刻柴火锅的材质，烹饪出的米饭同样香糯可口。这种严格意义上的“土锅釜”生产工艺比较复杂，一般仅用在旗舰产品上，如JKL系列。
作为一个在IH技术走在前列的品牌，虎牌的压力IH电饭煲产品同样出色，包括JPB和JPX两大系列，JPB的内胆为合复合金属+土锅涂层，价格约8000元，而搭载了完整土锅釜的JPX被虎牌定位为顶尖旗舰，售价高达30000元，与象印的“南部铁器”一样基本脱离了大众消费层次。两大系列均使用了虎牌引以为豪的压力控制技术，煮饭时可加速将水分子“压”入淀粉链，促进米粒吸水，而米饭烹煮后期锅内急速降压升温，迅速挥发水分，从而充分搅动米粒，有利于提升米饭口感。
需要提醒的是，虽然虎牌在国内的产品策略和产品定价明显比象印更接地气，但它也同样存在日本品牌普遍的价格偏高现象，为了维持高端品牌形象和产品溢价，虎牌的旗舰级产品国行售价同样数倍高出日本本土市场价格。
三.Panasonic/松下.日本
在温度控制精准度远超传统底盘加热技术的IH产品上，松下在研发阶段就反复测试火候控制与不同品种米粒的契合度，尤其是针对长粒米这一环节，更是进行了充分的用户调研。长粒米即粤港地区人民普遍青睐的丝苗米，也叫籼米，泰国香米就是其中的著名代表。相比中国中部、北方地区人民喜爱的粳米，籼米的糯性一般稍低，但抗溶性强，粒粒分明，口感绵软中又带有一丝弹牙，细长的外形对电饭煲的火候控制提出更高的要求。SR-ANG181等机型的内置微芯片就引入了长粒米的智能烹煮技术，煮出的丝苗米粒粒分明，弹牙有劲，除此之外，粳米、糙米亦是松下电饭煲拿手的烹饪米种。
几乎所有的电饭煲生产商都将IH压力产品定位为自家旗舰，松下也不例外，“饭之舞”这一颇具诗意的名产品系列就是松下IH压力电饭煲的得意之作，代表型号为SR-PXC184。所谓“舞”，即是饭粒在内胆中反复沸腾翻滚，从而实现均匀受热的目标，松下为此开发出交互对流和可变压力两项技术。通过变换底部和侧部的电流方向，实现内胆不断翻滚搅拌，而可变压力技术和虎牌大同小异，阶段性最大1.2个大气压增压后又泄压，加速水分子进入米粒内部，最后阶段令压力骤然下降，充分激发出米饭的甘香。
值得一提的是，相比象印、虎牌高端产品动则数万元的售价，SR-PXC184为原装日本进口，定价不到6000元，显然更具市场竞争力。
四.Midea/美的.中国
美的在布局电饭煲市场时没有厚此薄彼，而是平等对待底盘加热电饭煲和IH加热电饭煲，推出的款式不相上下，市场定位也都主要偏向普通消费群体，符合品牌一向的高性价比特质，它的IH电饭煲售价下探到450元，传统电饭煲更是低至200元，相比日系电饭煲动辄上万元的定价，显然更符合国内的消费环境。
然而，主攻大众市场策略也给美的高端产品线发展带来一定阻碍，美的如今已经很难摘掉自己身上的高性价比标签，它的中高端机型MB-FZ4086售价3000元左右，与象印基础款持平，配置却明显高出一截，不仅搭载多段IH加热技术，内置的钛釜内胆也厚达3mm，无论是蓄热性能还是加热面积均大幅提升，但依然没有获得市场的青睐。
喊出“探索不可能”Slogan的美的显然没有放弃自己的高端梦，旗下的MB-PFZ4003、MB-PFZ3503均是重要的高端型号，售价分别为4000元和7000元，无疑是对标日系高端产品。除了IH环形加热技术，这两款均带有最高1.25个大气压的加压技术，通过压力的规律性高低变换，实现锅内反复暴沸，促使水分更充分地融入米粒内部，从而煮出水润饱满的米饭。
遗憾的是，受限于目前消费者的消费倾向，美的中高端产品没能扭转日系IH电饭煲称霸市场的局面，多数用户明显更青睐美的千元以下的型号。虽然没有搭载美的千元机型厚达3mm的“钛金釜”内胆，蓄热能力稍逊，但售价约550元的WFZ5099IH依然是美的IH电饭煲性价比首选，不仅预设了标准、超快和精华三种煮饭模式，还能调节米饭口感，基本满足不同家庭成员的需求。相比之下，MB-FZ2001和MB-FB40Star701要高出200元左右，MB-FZ2001的卖点是触屏操控，但容量仅有2L，适合单身用户使用。而MB-FB40Star701的操作面板为“按钮+液晶显示屏”，搭配4L容量内胆，预设了丰富的烹饪菜单，无论是生活节奏快速的上班族，还是追求极致口感的“美食家”，都能找到自己所需。24小时预约功能更是为用户提供了边煮饭边休闲的便利。
五.CUCKOO/福库.韩国
福库IH电饭煲在日韩系品牌中显得较为突出，全部型号均由韩国原装进口，即便是1000-2000元价格区间的也不例外，而松下同价位的产品基本由中国工厂生产，虎牌在这个价位甚至没有推出IH电饭煲。松下主打多段IH加热，使米粒整体受热更均匀。福库则增设高压控制，售价6000多元的旗舰机型搭载的压强高达200kPa，煮饭仅需13分钟，适合生活节奏快速的上班族。不过，高压高温使福库电饭煲煮出的米饭底部呈微焦状，色泽不佳，但对米饭口感影响不大。
除了力推IH电饭煲，福库也兼顾到了传统底盘加热电饭煲，除CR-0658FR产自青岛的工厂外，其余两款均由韩国原装进口，售价在1200元左右，鉴于国内传统电饭煲的市场均价在250元左右，福库显然是放弃了大众市场。福库传统电饭煲的卖点与IH电饭煲相同，也是搭载了高压控制，将水的沸点提升到130℃，相比市面上的普通产品，煮饭更加高效。
福库的麦饭石型内胆也曾经风靡一时，官方宣称有抗菌效果，但并未提供让人信服的实验数据。如果说13小时的预约时长相比国内主流的24小时配置显得比较落伍，但基本还能满足日常所需，那么，高达48小时的保温时长就显然属于“过剩品质”，长时间保温不仅会降低米饭口感，而且影响米饭的营养价值。
六.SUPOR/苏泊尔.中国
苏泊尔与美的的关系类似日本的虎牌与象印，但虎牌与象印重在打造自家的品牌特色，其电饭煲内胆辨识度极高，而苏泊尔与美的并未推出让人耳目一新的内胆，它们通过主推不同的品类来减缓竞争的压力。与美的高调进军IH电饭煲产业不同，苏泊尔更加注重稳扎稳打，业务重心仍停留在传统底盘加热电饭煲上。
推出三十多款底盘加热电饭煲显示了苏泊尔对传统电饭煲的信心，而200-500元的价格区间则覆盖了大众市场的消费需求，即便是热衷打价格战的品牌，也很难在苏泊尔身上占到便宜。除了亲民的价格外，微压技术的引入也加速了米饭烹煮进度，虽然效果不及福库电饭煲180kPa的高压设计，但同价格段上难有对手。此外，苏泊尔在产品细节上也颇费心思，售价约300元的CFXB40FC8040-75设置了七段可视烹饪程序，让煮饭过程视觉化，让用户随时掌握煮饭进程，增加烹饪趣味。
虽然主推型号不如传统电饭煲丰富，但苏泊尔也在IH电饭煲上投入了不少精力，性价比首选CFXB40HC803-120售价500元，主要卖点是1.8mm厚的铁质不粘内胆，厚度与市面上同价位的产品持平，但用料更精，煮饭后清洗方便。最高配CFXB40PHK1-130定价在4000元以上，比象印的基础款高1000元左右，搭载的内胆厚度达4mm，属于真正的厚釜，导热能力优良。触控面板也能吸引新潮用户的眼光。但从市场表现来看，苏泊尔显然低估了日系电饭煲在国人心目中的地位。
七.Joyoung/九阳.中国
九阳的市场策略与苏泊尔相仿，避开日系IH电饭煲的锋芒，专注生产传统底盘加热电饭煲。由于美的和苏泊尔基本将200-500元价格段的潜力挖掘殆尽，九阳将重心转向150-200元价格区间的产品，利润虽然不高，但相比市面上充斥的贴牌产品，九阳电饭煲品控稳定，无形中增强了自家的营销渠道，为进一步开拓市场打开了局面。
在IH电饭煲方面，九阳推出的产品性能中规中矩，旗舰机型F-40T8和F-40T15售价1200元左右，除了叠加较多的烹饪程序外，并未看到有关内胆制造技术的升级，难以在市面上众多的同类产品中脱颖而出。同一价格区间，松下和美的有更好的选择。
九阳500元价格段的IH电饭煲容量覆盖全面，烹饪程序齐备，并采用市面上通行的内胆材质，整体优势不算明显，但标配触控面板，对新潮用户还是有一定的吸引力。毕竟美的和苏泊尔同价位的产品仍使用老式的按钮设计。
八.PHILIPS/飞利浦.荷兰
飞利浦通过收购奔腾电器进入中国电饭煲市场，当时业内人士并不看好这桩交易，认为飞利浦高估了奔腾的价值。不过飞利浦通过一系列整改措施，使奔腾扭亏为盈，自家的电饭煲也积累了较高的知名度，甚至还参与制定《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》（T/CHEAA0002-2018）。在香港消委会2014年的测评中，飞利浦传统电饭煲HD3013获得满分五星的推荐，效能表现良好。
IH电饭煲的地位如日中天，大部分电饭煲品牌都不会忽视这个品类。飞利浦在布局市场时，也确定了主攻IH电饭煲的方向。与象印、虎牌强大的“机海战术”相比，飞利浦仅推出三款产品，显得寡不敌众。但飞利浦充分发挥了自己在设计上的优势，赋予电饭煲简洁大气的外观，无疑贴合了年轻消费群体的心理，而当下主力消费群体年轻化的趋势越来越突出，可以预见飞利浦电饭煲会越来越受欢迎。
旗舰机HD4568汇聚了飞利浦电饭煲的所有品牌特色，售价3000元左右，内胆外层为不锈钢，内含纯紫铜层，煮饭时内胆侧壁与底部温差较小，保证了整锅米饭口感的一致性。搭载新颖的隐藏式面板，插上电源后可通过点亮的方式唤醒，加上双滑条设计，提升了产品的档次。象印和虎牌同价位的产品并不配置旗下的特色内胆和优势技术，整体而言，性价比不如飞利浦HD4568。
九.GREE/格力.中国
格力电饭煲均为底盘加热式，价格多在200-300元之间，容量覆盖2-5L，和主流价位电饭煲的性能配置差别不大，且款式选择较少，没有太大亮点。相比之下，格力也深知主流价格段被美的、苏泊尔占据大半，格局难有突破，因而对走高端市场的大松投入更多。
大松打出“告别出国买饭煲”的口号，1500元以上的电饭煲均配置微压技术，以及热效率高于铝合金材质2倍的紫铜复合内胆，可追赶同价位的福库。虽然相比福库近1.8倍大气压，大松在热效率和出品上并不构成绝对优势。但如果追求进阶的米饭口感，大松电饭煲在本土品牌中，已属高水准。
国货出身的大松在对标海外品牌的同时，也做出了迎合国人饮食偏好的尝试。旗舰机GDCF-4009C主打一锅两胆，增加陶瓷复合的煲仔饭专用内胆，更利于均匀导热，可烹饪出恰到好处的微焦锅巴。日系电饭煲产品仍有浓浓机器感，而大松电饭煲外形方正，线条流畅，擅用镜面和拉丝工艺，更符合国人审美，也更便于清洁。
十.MIJIA/米家.中国
米家压力IH电饭煲的内胆采用蓄热能力良好的灰铸铁，但官宣中提到的日本大金公司的PFA材料算不上产品亮点，PFA的理化性质与常见的PTFE相似，而且吸水性不如PTFE，也较易被光分解。
与飞利浦电饭煲相仿，米家在电饭煲的外观设计上也倾注了较大的心力，遍布机身的极简风格提升了产品的格调，明显更适合年轻人的口味，与现代家居风格亦是相得益彰。但过于简洁平实也增加了不必要的麻烦，机身主控面板功能不多，连基本的煮粥和冷饭加热等功能都只能通过手机App来完成。一个电饭煲只能绑定一部手机，意味着谁连接了电饭煲，从此就承担了煲饭的任务，对单身人士之外的用户不太友好。
需要提醒的是，米家电饭煲的重量普遍偏大，IH压力型号容量只有3L，重量却为6.45kg，几乎持平市面上普通的5L电饭煲，而机身并未设计防烫提手，移动起来较为不便。另外，米家宣传提到的扫码自动识别米种的智能操作，目前还存在识别不够精准的问题，未必能切实提升米饭口感。
米家在2018年年底推出一款1.6L的底盘加热电饭煲，售价约200元，与美的、苏泊尔的主力产品持平，加热性能稍逊，但延续了品牌的简约设计，主要面向新潮用户。
十.一.ASD/爱仕达.中国
爱仕达曾参与制定新版国标《电饭锅能效限定值及能效等级》（GB12021.6-2017），旗下产品主打性价比，虽然推出了千元以上的IH电饭煲，但业务重心始终停留在大众市场。
2小时断电记忆功能是爱仕达电饭煲的主要卖点，只要在2小时内恢复来电，电饭煲就会继续断电前的烹饪步骤，不需要重新设置。售价230元左右的AR-F3017E也搭载了这种功能，显得较为实惠。不过售价接近300元的AR-F4018EDW仍未搭载24小时预约功能，预设烹饪程序也没有与品牌内更低价的产品拉开差距，显然不如AR-F3017E值得购买。
爱仕达在IH电饭煲品类并无野心，内胆制造技术亮点不够，外观设计也不算出彩，整体表现中规中矩，但500元左右的价格对消费者仍有一定吸引力。
