两个餐馆

中午出去吃个简餐，去前台点餐时发现菜单上包子、粥、烤串、凉菜、面、馄饨等什么都有，点餐要考虑很久，而且发现很多人点餐过程中会换

中午出去吃个简餐，去前台点餐时发现菜单上包子、粥、烤串、凉菜、面、馄饨等什么都有，点餐要考虑很久，而且发现很多人点餐过程中会换来换去（可能发现更喜欢吃的），店里人却寥寥可数。

而隔壁的另一家餐馆，也去吃过很多次，菜单上的类别很少（饭、面、烤串，可以自取赠送的咸菜和水果），前台点餐过程中几乎没听到过客人换来换去的，而店里基本上座无虚席（大都因此我才选择去别家吃饭）。

相同的地段、都是中式快餐、服务员态度和装修差异也不大，但是能明显感觉俩家收入差异巨大。

个人感觉更多是“聚焦”带来的差异，类别多的初衷是想着所有口味的人都能满足，但是现实中却很难做到，反而类别少，更有可能把餐做得更好。

另外关于聚焦，大道也曾多次提及：

“就生意种类一般而言，做得越多，赚得越少，所以聚焦很重要。”

“单一比较容易聚焦，这意味着把事情做对的效率高同时犯错误的概率低。要做到‘单 一’是非常难的一件事，因为市场的需求是多样化的。”

“‘焦点法则’其实很简单，因为一个人无法做很多的事情，那么就把你的精力放在你最擅长的地方。我有看过一本书讲‘焦点法则’，它上面讲得比较清楚。如果找到聚焦点的时候， 遵守‘焦点法则’就会成功，一旦精力涣散了就会失败。”

其实不仅仅是开餐馆需要聚焦，做投资又何尝不需要聚焦呢。