米线加工用蒸汽发生器
米线,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一
米线,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。
质量好的米线具有的营养价值更高,米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。提示:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。
然而开粉面馆的人很多,但每家米粉店口感都千差万别,那么问题来了,为什么有的米粉店生意好有的却不好呢?其实这跟制作米粉的工艺有很大的关系,使用诺贝思米粉加工蒸汽发生器加工出来的米粉口感更佳!
以大米为原料,经慢泡、蒸煮之后,压制成为条状丝状的米制品称之为米线,而且米粉的品种也是很多的,可分为方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、排米粉、湿米粉和干米粉等等,不同的人细化你不同种类的口感,但是这些米粉的加工都是离不开诺贝思米粉加工蒸汽发生器。
诺贝思米粉加工蒸汽发生器能够源源不断提供稳定的蒸汽热源。且热效率高,产气快。使用诺贝思米粉加工蒸汽发生器不仅能够解决光泽口感粘度等问题,而且生产出来的粉丝细长而柔韧,多档位的调节可以精准控温,提高效率的同时还能降低成本。