电蒸锅和传统蒸锅哪个好，电蒸锅哪个牌子质量好，电蒸锅品牌排行榜前十名，2023年好用的电蒸锅推荐

一个烹饪爱好者的厨房里肯定少不了一台电蒸锅，电蒸锅终结了很多传统锅的问题，操作方便。电蒸锅和传统蒸锅哪个好电蒸锅好还是普通蒸

一个烹饪爱好者的厨房里肯定少不了一台电蒸锅，电蒸锅终结了很多传统锅的问题，操作方便。

电蒸锅和传统蒸锅哪个好

电蒸锅好还是普通蒸锅好？这个取决于我们的使用习惯。

1、电蒸锅是传统蒸锅的延伸与发展，它同传统蒸笼一样，是使用蒸汽原理使食物成熟或进行加热，烹饪过程中不使用油，原汁原味，能有效保存食物中的营养成分，而不给食物增加额外的热量。在使用方面，因为是使用安全清洁的电能，因此无须照看，且安全性高。

2、多数电蒸锅均为透明塑料材质，无需打开锅盖，就可以随时查看蒸煮效果。定时功能可以让烹饪经验不太丰富的新手也能轻松搞定各种美食，只需按说明选择按键，余下的工作交给电蒸锅就可以了。另外，一般的电蒸锅都有两至三层蒸格，您可以根据需要烹饪的食材大小对蒸格进行自由组合。选购时，尽量选择具有过热及干烧保护功能的产品，这样使用起来会更加安心。有一些电蒸锅还具有智能功能，例如可以提示您何时需要清除水垢以及低水位提示等等。

3、比起电蒸锅，传统蒸锅更为大多数人所熟知。说起它的优点，同样非常显著：首先，它的操作方法特别简单，简单到不必阅读难懂的说明书就人人会用；再有就是它非常结实耐用，因为没有电器元件，所以也不需要保养，只要每次使用完后，进行常规的清洁即可，即使是结了水垢，也不会影响使用效果；现在市场上的传统蒸锅多为金属材质，其中以不锈钢材质最为多见，优质的不锈钢蒸锅不但美观，还非常容易清洁，只要使用得当，您就无需为它的使用寿命担心。

4、传统蒸锅的另一个优势在于容量大，馒头、包子、蒸鱼，您可以轻轻松松地烹制出足够全家人享用的美食，因此传统蒸锅更适合3口以上的大家庭使用，如果家里有老人，不太习惯使用电器的话，传统蒸锅仍然是个不错的选择。另外，传统蒸锅基本上可以适合各种热源，如天然气、电磁炉等。

电蒸锅怎么选

1、品牌

目前市场上在售的电蒸锅品牌大都属于国产产品，但是由于电蒸锅的制造技术相对成熟，所以一些质量不太过关的小厂家也会推出自己的电蒸锅产品。因为电蒸锅属于工作功率较高的厨房小家电，因此还是建议大家尽量购买知名大厂的产品，以便在产品质量、售后服务等方面更有保障一些。

2、外观

零件涂层表面应光滑平整，无划痕和脱漆；胶木配件表面光滑、细洁、无缺口、气泡、气孔、裂纹和明显变色等缺陷； 钢化玻璃 盖应透明度好，无五彩，厚度均匀，形状对称；不锈钢包圈与玻璃盖密吻合，钢圈接头纹合好，无毛刺；各种零件配备齐全

3、种类

连体电热锅最明显的优势就是热效率高，火力猛，因此如果钦食习惯偏好涮，那么选购连体式电热锅。分体式电热锅清洗方便，用途较连体电热锅多一些。选购时可根据实际需要而定。

4、规格

电热锅常见的额定功率为800W、1000W、1250W、1500W等，一般家庭1000W、1250W就够了。电热锅容积有2.5LLL等几种规格，人口少的家庭，容积可小一些，大家庭可选择大功率、大窖电热锅。

5、电热盘和内锅

电热盘一般是由铝合金制成，连体电热锅电热盘工作表面喷涂了不粘 涂料 ，表面应光洁，色泽均匀，不应有气泡、划痕和氧化皮。分体电热锅电热盘外表经过车削加工，表面应光洁，不应有气眼、凹凸不平、氧化腐蚀斑点。

6、电气性能

电气性能的选择非常关键，因为直接关系到用户的使用安全和产品的使用寿命，首先应选择含有温控器或限温器的电热锅。接通电热锅电源，旋钮调到OFF时，指示灯不亮。再旋转旋钮，当旋到一定位置时，指示灯应该明亮。通电几秒后，切断电源，触摸发热盘，手感微热，说明基本正常。

电蒸锅品牌及热销型号推荐

摩飞

创立于1936年英国，小家电行业知名品牌，专注于家电产品研发、设计、生产、销售的企业，产品涵盖咖啡机、挂烫机、暖风机、吸尘器、榨汁机、电水壶等系列。

摩飞（Morphyrichards）多功能锅 家用多用途锅 电火锅电煮锅电热锅电蒸锅 5升可预约 火锅锅 MR9099 薄荷绿

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美的

始于1968年，财富世界500强企业，世界级的白色家电制造商和品牌商，集消费电器、暖通空调、机器人与自动化系统、智能供应链（物流）于一体的全球化科技集团，旗下涵盖美的、小天鹅、东芝、华凌、布谷等多个专业化品牌

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EWIWE

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北鼎

北鼎晶辉集团旗下，提供高品质厨房小家电及配套产品和服务的国内创新型企业，在产品研发、设计等方面具有较强的竞争实力，致力于为客户生产品质良好的厨房电器产品。

北鼎（Buydeem） 电蒸锅 家用蒸炖锅 蒸锅电蒸锅预约电煮锅电炖锅多用途锅 燕窝炖汤一体多功能 G56A浅杉绿双层(含二层蒸架+炖蛊+白盘)

天际

创立于1996年，专业研发、生产和销售家用小电器、电子元器件（NTC热敏电阻、温度传感器）的现代化企业，产品包括电火锅、绞肉机、电炖锅、电饭锅、电热水壶、电蒸锅、传感器等。

天际（TONZE） 电蒸锅 大容量不锈钢蒸锅 家用多功能蒸煮炖锅 电炖锅全自动预约定时隔水炖盅 16L不锈钢电蒸锅+2.5L陶瓷大内胆*1

东菱

东菱主要销售品牌的面包机、咖啡机、电热饭盒、绞肉机、果汁杯、多用途锅、电烤箱等产品。

东菱（Donlim） 多功能蒸炖锅 家用电蒸锅 电炖盅煲汤煮粥蒸汽锅隔水炖 料理锅（煮锅+汽锅）

谷格

谷格电器品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖果蔬机、破壁机、搅拌机等。

谷格（GUGE）【3秒蒸汽蒸炖消一体】德国聚能电蒸锅家用不绣钢蒸炖锅20L大容量二层折叠蒸箱海鲜蒸锅 GB78二层银灰

TOKIT厨几

TOKIT厨几诞生于2018年 ，是纯米科技（上海）股份有限公司旗下高端互联网厨电品牌， 总部位于上海张江高科，致力于打造未来智慧厨房生态。 已经发布了五大系列共十二款产品，覆盖智能电饭煲、智能电烤箱、智能压力锅、智能热敏炉、智能净水器、AI多功能料理机等品类。

TOKIT厨几 电蒸锅一体18L三层蒸笼大容量多功能蒸煮锅小型家用九秒出蒸汽智能可定时 牛油果绿【母婴级PP蒸盘款】

电蒸锅使用注意事项

1、使用自动给水式电蒸锅时，应检查供水水压是否符合生产厂家的要求，进水阀是否开启，排污阀是否关闭。使用人工注水式电蒸锅时，应检查排污阀是否关闭。

2、使用自动给水式电蒸锅时应检查水位是否基本浸没电热管，使用人工注水式电蒸锅时应检查供水是否达到水位标记。

3、使用时应关紧箱门以免蒸汽泄露，否则既浪费了能源，又容易造成操作人员烫伤。

4、工作完毕打开箱门时，应使箱体内的蒸汽应完全释放，以免烫伤人。

5、当电蒸锅发生故障时，由于其为金属外壳，所以应先关闭电源，再检查故障。最好通知专业人员检修，以免发生危险。

6、使用完后应将隔间内的水放掉，以免电蒸锅的电热管及金属表面受潮老化。清除电热管上的污物，使电热管热传导快，不使电热管过热烧坏。

7、清洁内外表面，使电蒸锅保持干净卫生，但不可对其喷射清洗，这样会导致各电器元件受潮，发生短路甚至漏电现象。

8、在使用带有压力的电蒸锅时，请将压力阀的大小设置在80kpa左右，这样有利于保护操作人员的安全，在操作过程中不要离开人，如果必要一定要做到人走断电。