2022空气炸锅推荐，挑选空气炸锅的选购功率推荐，空气炸锅火了的原因是什么？空气炸锅哪个牌子好？空气炸锅品牌推荐（九阳/飞利浦/利仁/小米//苏泊尔）

     当今社会，一些宝妈宝爸们为了提高孩子学习的积极性，放学之后经常会带孩子去肯德基、麦当劳犒劳犒劳，但同时也很担心食品的安全

当今社会，一些宝妈宝爸们为了提高孩子学习的积极性，放学之后经常会带孩子去肯德基、麦当劳犒劳犒劳，但同时也很担心食品的安全问题，不如买些食材回家自己烹饪来得放心，但是时间和过程是个硬伤，孩子刚一回到家饥肠辘辘，要是马上能吃上可口的炸鸡翅、烤鸡腿该有多幸福啊！

2022年正值618官方特惠活动，小伙伴们可以先领一波红包，再慢慢甄选自己喜欢的产品。

这时候空气炸锅横空出世，为许多家庭带来了福音，也带来了许多便利。

随着现代生活的节奏越来越快，空气炸锅值得购买吗？

答案是肯定+必须，什么原因呢？方便啊！便宜啊！节省时间啊！

如果你去短视频（B）网站看看，10个视频有3个都是空气炸锅，想不火？难~~~

【目录】

一、知道空气炸锅的工作原理

二、了解空气炸与传统炸的区别

三、购买空气炸锅应该知道哪些要点

四、对比烤箱和空气炸锅的优缺点

五、高性价比空气炸锅和烤箱推荐

六、评测参考总结

一、【空气炸锅原理】

空气炸锅原理是利用高速空气循环技术，并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹路的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。

通俗点说就是加热时候会在锅体内产生高温热风，从而使食物表面形成酥脆的表层，锁住食材内部的水分，达到平常油炸食品既香又脆的口感。

目前市场上最常见的烹饪加热模式，大致可以分为以下四种：热对流、热辐射、热传导和相变传热。

二、空气炸锅与传统油炸的区别

空气炸锅操作便捷智能，只要将事先处理好的食材放进食物篮内，设定好时间和温度，待时间一到，香喷喷的美食就出锅喽！

与传统油炸相比，空气炸锅完全释放双手，也更安全，不用担心烫伤误伤。并且设多种菜单模式，按照食谱指南想吃啥一键搞定，健康美食随做随吃，越吃越想吃！！！

通常油炸是直接将食材放进高温油锅中进行炸制，炸制过程中需要不停来回翻拨，更得掌握好火候与时间。

传统油炸对油温的控制很难掌握，容易炸焦糊或者炸不透，炸制出来的食物不仅油脂含量高，还不健康卫生。

而空气炸锅则简单多了，利用高速空气循环技术一键OK，最大程度降低了美食的油含脂量。

综上所说，空气炸锅相比传统油炸，操作更简单，上手更容易，小白也能做出可口的美食来，而且少油更健康！

温度控制

空气炸锅在使用过程中可以让你为食物预设最佳烹饪温度，最高可达200摄氏度。享用美味小吃、薯条、糕点和肉类等,所有食物均可在适宜温度下制作,激活味蕾获得最佳效果!

过程一：可使空气通过顶部烘烤装置快速对食材加热。

过程二：通过大功率风扇在食物篮内部急速形成循环的热流。

过程三：食物篮内、侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水、汽、雾，三大功效协同运行，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感!

三、选购空气炸锅的几个要点

选购空气炸锅其实很简单，我们只要注意以下几点即可：

1、锅体的材质： 主要有金属不粘涂层和耐高温玻璃材质。这两种材质都属于易清洁类型，可放心选购。但金属材质的不粘涂层要注意选取耐防刮、不易脱落的。

2、容量大小： 容量要根据家里人口来选，一般来说2人选3L即可，3~4人选4L的，5人以上则选5L或以上的。

3、控制面板类型： 控制面板分为智能触控和机械式操控两种，智能触控的外观更具科技感，更美观；而机械式的则简单易操作，通常价格相对比较实惠。

4、质量安全：不管是任何电器类产品，安全都是排在第一位的。所以购买的时候要注意产品是否通过国家的安全认证，只有通过3C认证和ISO(9002）国际质量标准认证的产品才能有保障，如果加上全国联保当然更加放心。

5、测试重要零部件的功能： 如果是在实体店购买的话，最好能当场测试一下各项产品性的能，零部件运转是否正常。如果是网购，建议选择有售后保障的店铺再进行购买。

6、价位选择：现如今空气炸锅的市场价格参差不齐，产品换代升级、活动促销等都会造成价格浮动，可以根据自己的预算判断进行甄选后购买。

7、外观的搭配：市面上空气炸锅品种繁多，颜色五花八门，虽然颜值都很不错，选购时建议和自家厨房风格搭配应景，这样会让你的厨房显得高端大气上档次。

看完这些要点你也许会发现，除了一些不同烹饪需求和空间要求外，价格也是一个权衡点，那价格贵的空气炸锅就能媲美烤箱了吗？

首先最重要的就是空气炸锅体积比烤箱小巧，一般的烤箱容量都在几十升以上，不仅笨重而且容量巨大，导致加热效率太慢，有时候光预热都需要十分钟，烤大件费时费电，烤小件更是大材小用，利用率太低。

另外二者的工作原理也有有所区别，做出来的食物口感上也有一定的差别，所以说，烤箱和空气炸锅对比，使用定位上其实并不冲突，因为不同家庭的饮食习惯，所需要的厨电是有区别的，不能一概而论。

所以回到问题本身，如果希望两种厨电的功能都能兼备，又必须在烤箱和空气炸锅中做个选择，我的建议一是看预算，二是看厨房面积，当然也少不了个人喜好（萝卜青菜各有所爱~~）。

预算、面积足够，就可以考虑品质较好的风炉烤箱；两方面都有限的话，不如就买个质量好点的空气炸锅。

鉴于目前各地频频爆发疫情，一些待学在家的小伙伴们也参考一下，自己动手创造属于你的美食吧！

下面我们就来看看几款入门级性价比不错的锅锅吧

1.九阳KL-J63A【中关村推荐行业NO.1/品牌排名NO.2】

推荐理由：作为国内空气炸锅领域申请专利最多的品牌，内腔加热管道一体隐藏式设计，避免油脂溅入烤管，一体式炸桶，搭配不粘涂层，使用后轻松清洗九阳绝对可以算得上技术实力雄厚。丰富的产品种类和亲民的价格，深深赢得了广大消费者的喜爱和追捧。

作为入门级款空气炸锅，这款空气炸锅非常好用，采用非常容易上手的双旋钮操作方式。低脂煎烤，食材上下两面同时受热，快速锁住肉汁。360°热风高速循环，拥有1400w大加热功率，0-200度宽域控温，0-30分钟自由定时。4.5L大容量，小一点的鸡可以整只放进去烹炸，完全足够3个人食用。一次料理满足一家人的量。

2.山本SB-8206【中关村推荐品牌排名NO.2】

推荐理由：山本是一家空气炸锅专业制造商，推出过多款空气炸锅，产品主打性价比，山本SB-8206是目前山本在售产品中性价比最高的，断电自动保护随时抽取都安心，拿取方便具有断电记忆功能。

采用双钮操作方式，非常容易上手。360°高温空气循环食物均匀受热，用食物本身的油脂代替食用油，无油炸制也能有油炸口感，锁住食物营养。内置隐藏式发热管是山本非常有特点的设计，安全系数非常高9叶强劲风扇，无需预热，100秒高速煎炸。360°环绕导风槽的内胆，配合360°热风循环加热，基本上可以满足各类小吃的烹炸需求。

3.小米MAF01【中关村推荐行业排名NO.1】

推荐理由：米家智能空气炸锅采用360°热风循环加热、1500W高火力，形成空气热流全方位包裹食物，去油脂同时让食物受热更均匀，口感更酥脆、更健康。这炸锅款非常适合小仙女，小米一贯的简约风，化繁为简，简单漂亮大方。

拥有40~200℃精准可调温区，双风速配置，除了高温空气炸，还能低温解冻、烘烤果干、制作酸奶等，一机多用。OLED交互屏可一键操控，支持24小时全天预约，调节烹饪温度、时间，还支持米家APP操控、海量食谱、小爱同学语音控制，使用非常方便。机身分体式设计，双层PTFE食品接触级不粘涂层，耐磨易清洗，配备专属食物烤架，足以满足家庭日常1~5人的食量。

4：扬子YZ-BW-2012D【中关村推荐行业排名NO.3】

推荐理由：这款空气炸锅可以代替多种电器烹饪美食，30分钟定时烹炸，智能启停，抽拉式分体烤箱，使用方便，智能保护，工作中拿取烤箱，机器自动关闭。体积小巧，功能多样，5升黄金容量整机鸡可炸，从容应对亲朋聚会，轻松满足全家日常需要。隐藏式发热管自带防护网罩更安全。

3D循环热风，操作简单，可以自由控制食物的口感。不沾涂层清洁更方便，一冲一刷，就可以轻松冲走油污残渣，烘炸不糊底、不沾底，下次使用也不会有异味，既方便又卫生。产品细节人性化，宽大把手防滑防烫、散热系统优化、防滑脚垫增加摩擦力。分离式滤油架逼出食物多余油脂，空炸不加油，比油炸更能锁住水分，保留了食物香、酥、鲜的口感，小姐妹再也不用担心会长胖了。

5：苏泊尔KD60D618【中关村品牌排行榜NO.5】

推荐理由：这款大容量空气炸锅比想象中更好用，孔雀蓝颜色高端大气，做工考究，很有质感，中间黑色的液晶显示屏也显得很有科技感，外观可以给五星推荐。触摸屏多种菜单一键搞定，使用非常方便，可以代替多种电器烹饪美食，自动断电，并且烹饪过程中热空气循环，保证食物受热均匀。

这款空气炸锅是6L的，大容量款式，足够家庭日常使用，功率有1700w，大火力高温热风快速循环，能够更快的烹熟食物。8大快捷菜单，满足吃货的各种需求，还可以预约定时，更加方便快捷。

使用感受：目前已经亲测用它做过炸鸡翅、炸鱼排，烤过红薯、烤过干果（年底没吃完用于还原），效果都非常不错，烹饪过程挺快，做出来的食物也相当可口，清洗方便快捷。

评定结果：属于可以提升生活品质的一款厨房小家电，当然烹饪技能还有待开发，相信用这个做其他美食应该也很不错。个人觉得值得入手！

这次华哥给大家带来了共计10款产品，以下是几款进阶篇的空气炸锅和烤箱，大家可以对比一下，有兴趣的可以赞同并收藏，谢谢~~

四、空气炸锅和烤箱的优缺点

（平炉）烤箱的原理是利用2根加热管上下循环加热，真正的（风炉）烤箱则载有4根或4根以上加热管，类似于传统壁炉，烤箱主要依靠热传递，箱内空气流动慢，所以通常需要预热来实现均匀上下层温度的目的。

空气炸锅同样也是通过加热管发热，但它主要靠大功率风扇进行热风循环加热，高效加热空气，所以食材成熟时间要短于烤箱。

烤箱： 容量大，适用于有大量烘焙需求、经常制作大型肉菜、厨房空间较大、闲暇时间较多、家里人数较多、有一定烹饪基础的家庭。用于制作披萨，蒸鱼，干果等美味。

缺点在于： 1、占用地方大 ，烹饪前需要预热，用时长耗电多；

2、高端的对流恒温烤箱，价格都比较昂贵，市场上要买好几千，甚至上万的多有。

空气炸锅： 适用于厨房新人或者厨艺普通、但喜欢尝试各种新鲜食谱的人，由于空气炸锅内部空间紧凑所以大多不需要预热，而且部分配件可拆卸，所以比较好清洁，所以更适合工作比较忙碌、厨房空间较小、或者家里有小孩需要经常制作零食的家庭。

缺点在于： 1、进入市场比烤箱晚，食谱开发量相对较少（如今不是问题），对于小白们是个短板；

2、一般的空气炸锅功能有限，容量较小，功能不全面， 加热不如烤箱均匀。

五、高性价比空气炸锅和烤箱推荐

6. 九阳KL55-VF531

推荐理由：九阳这个空气炸锅，造型有些独特，它是属于抬头开盖式的，跟电饭煲一样。锅胆有不沾涂层，并且可以直接端起锅胆就冲洗，盖子是顶掀式的，清洁非常方便。拥有5.5L超大容量，甚至摊的下12寸披萨，炸鸡、烤串更是不在话下。120°双层可视化窗口，无需反复开盖观察，烹饪效果一目了然。

1500w大功率，360°热风高速循环，逼出食物油脂，锁住汁水和营养，无需另外加油，口感即可外酥里嫩，低脂香酥。8种烹饪模式一键触达，不用费心调控，一键自动设温。自动断电记忆，中途开盖加料后可以继续程序，不用重新设置。热风出风口采用十一叶大风轮，热风很强，加热非常快速。

7.小米MZKXD01ACM-MZ01

推荐理由：蒸烤烘炸炖一机多用，30L大容量设计，全开门立体式机身，支持三层蒸煮、烧烤。纯蒸模式下，1200W大功率蒸发盘，30s快速出蒸汽，一次可使用120min，自带净水过滤，APP小爱双远程语音控制，全开门立体机体，有效节省空间。

烘烤模式下，腔内360度热风循环，最大功率可达1450w。同时这款蒸烤箱还配有空气炸模式，一机多用。支持米家APP智能互联。5种自清洁模式。3层隔热门板。 这款空气炸烤箱的最大容量是21-34L，既可以是烤箱又可以把它当作一个小烤箱来用。功能很多，可以空气炸，也可以做蛋糕，烤披萨，干果等等。

8.利仁KZ-D1001

推荐理由：这款型号为KZ-D1001的空气炸锅拥有10升的大容量，可轻松容纳各种烘烤食材。产品采用显示屏+触控的操作方便，使用起来简单方便。 利仁KZ-D1001也是一款搅拌式空气炸锅，内胆中间有竖向旋转轴，可以自动匀速搅拌食物。 360°热风循环加热，加热更加均匀，炸出来的食物色香味俱全。配有可视窗口，方便随时调整时间。

机身上下设计有多个进风口，配合高速空气循环技术，可有效稳定国内温度差以及气压，快速排出多余热量以及水分，保证食材烘烤出的口感。产品配备有顶部智能温度感应系统，可准确控制内部温度，保持锅内温度差在-5到+5之间。带有自动翻转加热功能，可有效保证食材受热均匀。

9.长帝CRDF52WBL

推荐理由：说起长帝这个品牌，可能大家有点陌生，1993年第一台长帝烤箱诞生，至今已有29年的专业制造经验，曾荣获多项奖项称号，也是首家出口欧美的烤箱企业。这款52L多功能电子烤箱是真正的风炉烤箱，上下独立温控、蒸汽加湿技术、±2℃精准温控，让你专业料理配置得心应手，一步到位。无论是浪漫二人世界，还是家庭欢乐时光，都能想你所想，你的一切创意都能为你实现。

2000W超大功率，上下独立控温设计，让你根据食材和烘烤情况，自主掌控上下管温度烘烤出外表脆嫩，内里嫩滑的动人口感。内置热风系统避免局部烤焦、夹生，环流热风热力渗透食材。专业低温发酵，是箱体内的湿度与温度持续稳定，让酵母在舒适的环境中觉醒繁殖，唤醒自燃美味。

10.飞利浦HD9270/81

推荐理由：飞利浦可以说是空气炸锅的鼻祖了，自从2010年开始推出空气炸锅之后，就一直是这个领域的佼佼者，这款飞利浦的空气炸锅是目前行业内*级旗舰产品，第三代海星底盘具有更大的反射弧面，可以提供更均匀的加热效果，7倍速热空气循环也是其他空气炸锅所不具备的，在锁住水分的同时形成外酥里嫩的爆汁口感。

如果想要得到最好的空气炸锅品质，飞利浦肯定是首选。当然，飞利浦的产品价格都比较高，最便宜的空气炸锅也要近千元，追求品质又不差钱的土豪们可以尝试选购。

螺旋360°循环加热 ，受热更快更均匀。5L大容量，就算是过节聚会也足够用了。自带5种预设程序，烹炸更加便捷。飞利浦号称拥有空气炸锅的核心技术，也就是他们的专利：海星底盘。海星底盘可以让热风以螺旋式在整个内胆中循环，从而让食物受热更均匀，无需翻面也能达到很好的口感。

如果厨房没有足够空间摆放空气炸烤箱的话，那么这款飞利浦的空气炸锅完全可以弥补这种遗憾。

题外话：如果你去网上搜索空气炸锅，你就会发现有些文章中提到空气炸锅会致癌的说法。看到致癌风险，相信绝对可以吓退一大批用户！呵呵--

那空气炸锅真的会致癌么？

其实致癌跟空气炸锅产品本身并无关系，最初听到这个理论，我的第一反应是不是产品本身存在问题？经过一番深入了解后，其实空气炸锅的材质只要符合GB 4806.1-2016 食品安全国家标准，本身并不具有致癌性。

而主要致癌的原因是来自于烹饪过程中产生的“丙烯酰胺”，该物质是2A级致癌物（未经人体验证的致癌风险致癌物）。那它是如何出现在空气炸锅里的呢?其实只要是富含碳水化合物的食材，在经过超过120℃的温度烹饪后，都会产生“丙烯酰胺”。而烹饪的温度越高、烹饪的时间越长，“丙烯酰胺”的含量也会越高。

看到这里我想你就明白了，空气炸锅炸薯条会出现“丙烯酰胺”，同理用油锅炸薯条一样会出现“丙烯酰胺”。而更让人意外的是此前深圳市消委会对15款薯片进行比较试验，多家薯片被检出丙烯酰胺含量超出欧盟设定的基准水平值，一款非油炸薯片更是超标13倍，其中涉及到三只松鼠、盐津铺子等诸多零食品牌。

所以说，空气炸锅≠“丙烯酰胺”制造器。

如何尽可能的减少“丙烯酰胺”的含量呢?唯一的办法就是尽量少在超过120℃的温度下烹饪富含碳水化合物的食物。而使用空气炸锅的过程中，如果发现薯条被烤糊，应该适当降低烹饪时间，因为烘烤的颜色越深，意味着“丙烯酰胺”的含量也会越高。同时也尽可能控制少吃油炸食品，适当解馋，吃出健康！

六、评测参考总结

总结以上的一些参考意见，相信你一定有所收获，华哥花了两个多星期把一些空气炸锅和烤箱的原理技术、优缺重点、性价比以及甄选方法一一作了认真测评了解，自家买了两个亲自上手实测并发表了一些体会感想，希望会对你有所帮助，有想法的希望点评提问，不能说第一时间回复，有问必答必须做到！

今后我也会继续关注空气炸系列的新动向，推出一些更新颖、更实用的好产品，同时会推荐一些可口的菜谱，希望到时候大家一起学习，感兴趣请关注我的后期更新喔~~