大中型精酿啤酒生产设备 小型酒厂酿酒设备
大中型啤酒设备生产设备常常用于小型啤酒厂项目。往往用于酿造风味独特的纯鲜啤酒,灌桶和灌瓶包装后进行长短途零售和批发。 全套
大中型啤酒设备生产设备常常用于小型啤酒厂项目。往往用于酿造风味独特的纯鲜啤酒,灌桶和灌瓶包装后进行长短途零售和批发。 全套啤酒设备需配合特定酿造工艺来保证持续生产。
大中型精酿啤酒全套啤酒设备需配合特定酿造工艺来保证持续生产啤酒。
由初始的麦芽粉碎环节,在不同的罐内制备麦汁、原液,经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。
发酵结束后即得到啤酒原浆,可直接饮用和售卖。 若配备精细过滤和杀菌设备,可将啤酒灌瓶或装听,从而保存更长时间。
除了提供全套啤酒设备,为泽公司还会提供相关的各项服务和交钥匙工程,如安装调试和售后服务,知名酒种的酿造配方及工艺,酿酒师的培训,旧设备扩产升级服务等等。
大中型精酿啤酒生产设备材质 :优质304不锈钢
整套啤酒设备的主体部分糖化系统,发酵系统,冰水罐等双层保温罐体部件,阀体管件等均采用卫生级不锈钢材质。保证了啤酒的纯正口感、卫生指标,同时也大大延长了设备的有效使用年限。
双层发酵罐 | 材质(标准配置) | 材质(升级选配) | 厚度/尺寸(依据罐体规格选定) | 规格 |
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内胆层 | 不锈钢304 | 不锈钢316 | 2.5/3/4/5/6/8 mm | 抛光板 |
外包层 | 不锈钢304 | 不锈钢316 | 1.5/2/2.5/3/4 mm | 抛光板/拉丝板/镜面板 |
阀体管件等 | 不锈钢304 | 不锈钢316 | DN25/DN32/DN50 等 | 优质国标品牌/升级欧标品牌 |
大中型精酿啤酒生产设备体积规格
中型和大型啤酒设备的常规产量有500升,1000升,2000升,5000升,10吨,20吨,50吨,100吨等。
全套啤酒设备主要包含粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统等主要部件以及很多辅助部件。根据实际项目需求,可以选配水处理设备、发酵后过滤设备、清酒设备、空压设备、实验室设备、杀菌设备、灌装设备等等。
根据啤酒酿造工艺的操作便捷性需求,糖化罐与发酵罐的体积比往往是1:1 或者1:2 。
双层罐
内胆层:筒体不锈钢304原板氩弧焊内外壁精细抛光
外包层:筒体不锈钢304原板/镜面板/紫铜板氩弧焊内外壁精细抛光
加热方式:糖化系统需要配备加热装置,保证麦芽糖化过程的分段式升温,可以选配电加热,燃气锅炉、燃油锅炉等多种方式。
保温:制冷机高效运转,源源不断地保证乙二醇冰水在发酵罐水带和糖化系统板式换热器之间往返循环。 通过冰水、自来水和热麦汁的循环热交换流程,实现啤酒酿造的不同降温区间要求,高效节能。
保温层:两层罐体之间填充高密度现场发泡聚氨酯保温材料厚度80-120mm.
如果您有建酒厂的打算,您可以咨询我,这边可以免费帮您规划下厂址和设备摆放。