2023年电蒸锅选购攻略|厨房小白电蒸锅该怎么买|蓝宝双层不锈钢电蒸锅开箱测评

喜欢蒸东西吃的宝贝们举个爪！蒸馒头、海鲜、鸡鸭鹅啥的，别的不说，光是馒头这一项，作为深度面食爱好者，超喜欢蒸馒头！自从家里搬到了楼上

喜欢蒸东西吃的宝贝们举个爪！蒸馒头、海鲜、鸡鸭鹅啥的，别的不说，光是馒头这一项，作为深度面食爱好者，超喜欢蒸馒头！

自从家里搬到了楼上一直吃的都是外面买的馒头，省事倒是省事，但是总觉得不是很安心。为了能够吃上心爱的馒头，小熙准备给妈妈买一款电蒸锅！

想到可能有很多宝贝们也想选购电蒸锅，但是不知道怎么买，只能跟风买，这可不好。所以这篇文章就诞生啦，希望这篇文章能够给正想要选购电蒸锅但是迷茫的小伙伴一点帮助！

电蒸锅是什么

首先我们要知道电蒸锅是什么，如果它的基本用途都搞不清楚，那也没办法继续往下讲啦。

首先它是一种新型的用来蒸煮食物的厨房电器，能够通过均匀加热，来保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不论是蒸馒头还是煮食物都不会发生夹生现象。有在农村生活过的宝贝们就会知道，农村里的大锅一般是用来蒸馒头的，但是也会有受热不均匀的情况，电蒸锅就不会，如果用一句话来指出电蒸锅的作用，我觉得是“楼房里的大锅平替”。

市面上的电蒸锅一般采用叠层食物蒸架设计，可以同时做多道菜，比如说上面蒸煮食物，下面熬汤什么的，能够很大程度节省厨房的空间和做饭的时间。如果是在冬天，食物不易变质的时候还可用贮存食物。

电蒸锅适用人群

我觉得只要家里住楼房的，预算不是特别高的，都应该入手一下电蒸锅，不然总不能不吃馒头或者一直吃买的馒头叭，那如果再细化一下大概就是：

职场妈妈：一边要照顾家人一边要上班的职场妈妈真的很累，如果有蒸锅的话，就能够用它的提前预约功能准备好早餐、午餐、晚餐，起床/下班就可以吃到美味的饭菜

家庭主妇：虽然是全职太太，但是繁杂的家务也会让她们力不从心，如果有电蒸锅帮忙做饭会省不少力。

上班族：下班回家累得要命不想做饭，但是也不能一直吃外卖，有电蒸锅帮忙，可以在疲惫的时候做点简单的蒸煮食物，健康又省事。

减脂人士：这类人群吃饭一般要清淡、低卡，蒸和炖的做法更符合他们的减脂要求，而且更加健康。

电蒸锅选购攻略

大家现在应该对电蒸锅有一个大概印象了，也对自己的需求有了解了，那么如果你觉得确实需要买电蒸锅，接下来小熙将告诉大家怎么选一款适合自己家的电蒸锅。

品牌：不论买什么电器，品牌是第一关，大品牌的电器一定比小作坊的电器质量要好，售后也会有保障。

容量：咱们的家庭构成不外乎三种：独居、两三口之家、七八口大家庭，那咱们选择对应容量的电蒸锅的时候要根据家里吃饭的人数来定。市面上的电蒸锅容量大概在2-15L之间，小熙的建议是独居人士买5L及其以下，两三口之家5-10L，大家庭买10L以上的。

材质：目前市面上在锅体和蒸笼一般是PP材质、PC材质、不锈钢材质。

所以建议优先购买不锈钢材质的。

出蒸汽速度：这一点肯定是越快越好，咱们买电蒸锅本来就是帮助我们做饭节约时间的，如果做个饭还慢腾腾的，那就没必要了。

功能：除了要有调节蒸汽量的功能外，也要有调节时间的功能，不然用起来会很麻烦，只有能够自定义蒸煮时间才能根据不同食物针对性调节时间。

安全 ：这是我们购买每一款家庭电器都一定要考虑到的一点，如果有安全隐患的话再怎么好用咱们也不能购买。具体到电蒸锅上就是要有防干烧保护和防烫保护，这样用起来安心。

蓝宝双层不锈钢ZG03B电蒸锅开箱测评

这是它的全部零件，有两个长方形蒸盘、主机、发热盘、接水盘、可视化外盖、选配的两个炖盅。

它的外观是那种简单大气的美，我购买的是最高规格的双层，一共有10L的容量，比较大，我们家一共有四个人，蒸煮一次可以满足我们一顿饭的需求。

而且因为这是双层，它可以实现上蒸下炖，比如我们可以上面煮饭下面炖汤，能够用最短的时间做出比较多的菜式。

如果大家买的是标配版的就只有双层不锈钢电蒸锅，还有两种选项分别是搭配两个小炖盅和一个大炖盅进行购买，价格也分别会提升一些，根据个人需求来，很灵活。

蓝宝的这款电蒸锅的材质是食品级304不锈钢盖蒸盖、蒸架和⻝品级双炖盅，上面提到了不锈钢材质安全⽆害⽆异味，而且更耐⾼温，⽐廉价的塑料材质更安⼼。

比较贴心的一点是，它的顶部是透明的，我们可以看到食材的情况，比用单一不锈钢的电蒸锅要好得多。

电蒸锅功率1500W，出蒸汽速度很快，我用了几次，一般一分钟左右就可以，能够有效保留食物的原汁原味。值得一提的是，如果我们采用保温功能，锅盖上面冷凝的水不会滴在食物上，而是沿着顶部向四周滴落，谁都不会想吃被泡曩的食物叭。

它很适合家庭主妇/职场妈妈/上班族的一点在于它可以24小时预约做饭，前一天晚上预约好，第二天早上会自动开始做，做好以后有长达8小时的保温时间，不用担心饭菜变凉，很省心。

咱们加水的时候从侧面加就可以，操作非常简单，老人小孩都可以轻松操作。水箱的容是2L，做一次饭绰绰有余，当然也够我们做很多次饭，但是为了卫生小熙还是建议勤换水，水体质量好的话蒸汽才会卫生，蒸汽的卫生与否直接关乎到我们做出来的饭是不是健康的，所以还是勤换水叭。

蓝宝的电蒸锅内设有积水盘，能够分开净水和污水，这是很贴心的一个设计了，作为用水电器，水体质量很重要，它能够保护下层水箱里面的水不被污染。

在安全方面做得很好，首先是设有防干烧保护，而且一旦缺水会有提示，用着会很安心。其次是在边缘配有防烫提手，不会像用高压锅/微波炉热饭一样，得另找保护手的东西端盘子上桌，直接就能端上去，不用担心被烫到。

它是高端不锈钢电蒸锅（如北鼎、摩飞、美的）的平替款，性价比很高。

总结

蓝宝的这款电蒸锅功能很齐全，而且非常人性化，有很多贴心设计，说是那些大品牌的平替也不为过，性价比很高，价格比高端电蒸锅低大几百或者是他们的一半，能做到这个品质真心不错了，很适合低预算家庭购入。