2023年电煮锅推荐哪个牌子好？（3500字选购攻略）

PS：618活动期间京东、淘宝上线了红包活动，大家可以每天领取红包，然后一起叠加使用。电煮锅又被称为美食锅，对于学生族、家中没厨房的

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电煮锅又被称为美食锅，对于学生族、家中没厨房的人而言是制作料理的好用家电。其不仅体积小、耗电量低，通过水煮方式也可避免产生过多油烟；而插电即可用、一锅到底的烹调方式除了安全也省时省力。为了提升使用方便性，现在市面上更有推出相同容量，却能一机完成蒸煮、煎炒等料理的款式，选择上可说十分丰富。

由于电煮锅是相当热卖的厨房家电，市面上不乏如锅美的、拓几、小熊等知名厂商的商品，也有受到租房族群欢迎的电煮锅等品项可以参考。但各款电煮锅的功能、容量乍看并无太多的差异，如果单单比较品牌恐怕仍很难做出决定。因此本文将统整电煮锅的选购攻略，大家可多面向地评估本身想要入手的商品，而文章后段的推荐5款产品，初次选购者不妨多加参考。

一、电煮锅选购攻略

挑选电煮锅时可从容量、功能等基本面向着手，初步评估自身的料理习惯筛选出适合的机型后，再进一步考量商品的安全机制和品牌喜好程度，便可做出最符合需求的决定。以下将分点做详细说明。

1、依产品容量选购

目前市面上专为租房族、小家庭等家中人口数少的使用者所设计的电煮锅，款式容量大多都在2L上下，适合烹煮1～3人份的食物。虽然各家容量的差异不至于太大，但仍会因款式不同而有落差，且同时也会影响到锅具本身的体积与重量。因此建议可依照人口需求针对容量进行仔细的挑选，并思考购入后要放置的空间位置，以确保能选购到最适合的商品。

2、依烹调功能选购

目前市面上的电煮锅除了必备的水煮功能以外，部分款式也支持蒸煮和其他不同的料理功能，且随机器本身附赠的相关配件，也能使操作过程更为顺畅。而功能越多元的机种自然售价也会较高，故可确实思考本身的料理需求以避免额外的花费。

①一般电煮锅：平价仅支持水煮的机种

一般的电煮锅指的便是仅支持水煮功能的机种，适用于平时不常下厨或者常做水煮料理的族群。因这类款式体积小且插电即可使用而广受学生和租房族欢迎，多半仅需100元上下便能购入全新机种，低廉的售价也成为其热卖原因之一。

②蒸煮锅：可视为小型电锅使用

蒸煮和水煮功能都是属于较不易产生油烟的烹调方式，所以有部分厂商便在一般的电煮锅之上增加了蒸煮功能。此类型机种都会额外附上蒸架、蒸笼等配件提升使用便利性，除了蒸煮冷冻、冷藏食品外也可煮白饭、粥等料理，用途广泛可视为是1～2人的小型电锅。

③多功能电煮锅：额外支持煎炒等料理方式

除上述款式以外，部分电煮锅则发展成为如万用锅般，蒸、煮之余还能制作简单的煎炒料理，对家中没有厨房又想烹调多类型餐点者而言，更是个好伙伴。虽功能大幅增加，但在外型部分仍维持电煮锅一贯的大小，倘若食材的体积较大恐会难以放入。且煎炒所产生的油烟以及耗电量都较大，选购前也需要一同考虑空间内的排烟功能和电力负荷。

3、留意是否有安全装置

比起明火烹调，仅需插电便可使用的电煮锅确实较为安全；且外层隔热的设计在大部分机型上都能找到，可说是使用方式简单、危险性低的调理家电。不过仍建议选购时可优先考虑设有安全装置的品项，例如自动断电、自动温控以及插座和底盘分离功能。

①防干烧自动断电：预防过热产生危险

自动断电指的是当电煮锅温度过热时，机器本身便会自动侦测并停止运作的功能。过热情形通常会发生于电煮锅未加水或水量不够的情况，而此类机制便可用于预防危险发生。不过，需留意部分机型在自动断电后会需要先等候一段时间，待锅中温度下降方可重新启动。

②自动温控：品尝美味料理不受限

具有自动温控功能的电煮锅机型，每当温度来到一定的数值后便会停止加热，反之在温度过冷时也会自动加温。于吃火锅或是冬天享用暖食的场景下格外适用，使用餐者无须担心锅中温度过热、过冷，也是让人安心的保护设计。

③锅身、底盘分离：清洗过程安全便利

清洗电煮锅时若能直接将锅身和底盘分离，便可避免底盘碰水而引发故障、触电等危险情形，因此这类款式会较无法分开的机型来得安全。此外，也有将插头设计于锅具把手上的款式，同样也能避免上述危险发生。但如果想要选购的电煮锅并无分离装置的话，也可以留意是否于插座孔设有防水阀门等设计，并于清洗时记得多加小心。

4、选择知名品牌较有保障

无论是在网上搜寻或者到实体店市选购，市面上的电煮锅商品可说是琳琅满目；一样的商品价格却会相差近百元。虽然平价的款式经常是吸引人选购的首要条件，但基于安全性考量仍建议优先考虑知名品牌为佳。除了品牌本身给人的信赖感，能提供的售后服务也是其商品胜出的原因；可挑选提供至少一年质保的机种，后续在使用上如果有任何状况也无须担心。

二、电煮锅推荐

看完了上述选购攻略后，相信各位也对电煮锅建立起了初步的了解。接下来将推荐5款电煮锅，欢迎各位搭配以上选购攻略，挑出最符合自己需求的款式吧！

第一款：拓几1.5L多功能电煮锅

大口径且有深度的机型

此机型具有1.5L容量可一锅搞定蒸、煮、涮、煎料理，烹煮1～3人份的餐点都不是问题。且除电煮锅本体外，也另外提供蒸笼，可以置于锅体上方同时进行蒸、煮，有效缩短烹煮时间；而火力控制也有大中小三挡火力选择可依需求精准调整。

其18cm宽的大口径，可轻松放入食材并避免在料理过程中掉落，而深达6.3cm的陶瓷釉内胆也能保障安全无毒，更不用担心沾锅等问题发生。此外，开关安装于把手上的设计也让清洗更方便，同时具备自动断电、防止干烧双重安全机制，使用起来非常安心。

参数：

容量：1.5L
尺寸：365*195*150mm（不含蒸笼）
功能：煎、煮、涮、蒸
功率：600W
配件：蒸笼

第二款：北欧欧慕多用途随行烹饪电煮锅

收纳后尺寸小可携带出门

由北欧地区知名锅具品牌北欧欧慕所推出的这款商品变化性极大，可支持包含煎、煮、炒、炸等各种烹饪方式，因而在只有一个锅具的情况下也能制作出多样化的日常料理。

最棒的是，机身底部的加热盘也适用于茶壶或其他耐高温厨具，使用范围可说十分广泛。由于本品于设计时经精密地量测，收纳时体积极小甚至装的进包内，方便使用者外出携带，避免锅体分散或是有任何卫生疑虑。

参数：

容量：煮锅1.2L、煎烤盘0.8L
尺寸：173*173*100mm（折叠收纳后）
功能：煎、煮、炒、炸
功率：500W
配件：收纳袋

第三款：小熊微电脑多功能电煮锅

智能加热功能可预约订时

小熊品牌一直以开发好用便民的现代厨具为首要任务；而其品牌研发更是获的国家专利高达70项，更象征国内品牌自主创新的精神。加上旗下的电煮锅种类众多，且价格实惠受而到不少小资学生、在外租屋等族群青睐。

其中本商品有别于一般电煮锅仅有保温、沸腾等按钮的设定，采用微电脑面板和内置的智能预约加热功能，可提供包含煮粥、蒸蛋、肉类、包子、火锅等八种预设模式让使用者挑选；可说是将电煮锅精致化的一项设计。不过也因此消耗功率较大，且须特别留意电子面板的保养问题，避免操作不当减少使用寿命。

参数：

容量：4L
尺寸：280*270*315mm
功能：煮、蒸、炖、卤
功率：600W
配件：蒸笼

第四款：小熊三层隔热防烫电煮锅

设计优良的高性价比电煮锅

多功能（煎、涮、炒、炖、焖、煮、烙）可说是本商品的一大特色，但其持续在电煮锅市场中占有一席之地的原因不仅如此，价格平实与容量大的高性价比更是让许多人购入的关键因素。

本品于温控部分一共设置了两段调节按钮（400W小火和800W大火），特别适合在边煮边吃的火锅聚会中使用，再加上隔热设计和智能跳断保护也让人放心使用。

参数：

容量：3L
尺寸：314*245*191mm
功能：煎、涮、炒、炖、焖、煮、烙
功率：800W
配件：无

第五款：美的双层防烫多功能快煮美食锅

底座加强防火独居料理也安心

由知名家电品牌美的推出，想必具有叫人放心的品质。其不仅外观设计充满质感，功能方面也相当多元充足；可支持煮、蒸、炖、煲、涮等料理模式，且清楚好操控的两段式火量调节也更贴近使用需求。

此外，容量为一个人使用尚可接受的大小，无论在家或携带外出皆适宜；摆放于办公室内也不突兀。值得一提的是，除了自动断电和防空烧功能外，底座也为可安心使用的防火阻燃材质，因此特别是和注重安全性的族群选用。

参数：

容量：1.2L
尺寸：225*190*188mmmm
功能：煮、蒸、炖、煲、涮
功率：600W
配件：无

三、总结

电煮锅的构造和操作方式都相当简单，乍看并没有太多需要比较或注意的细节，不过实际研究后便会发现不同款式间都有各自的特点；无论是容量、温控方式或者安全措施皆有需要留意之处。加上厂商的设计日新月异，电煮锅早已颠覆了过去仅支持水煮料理的印象，渐渐往多功能的趋势发展。

即便功能丰富使可以运用的变化也更多，但额外需要负担的价格、电压甚至是收纳空间要求也会相对提高。故仍建议选购时先回到自身的料理需求进行评估。希望本次所整理的电煮锅选购攻略与人气商品介绍，能为大家带来实质的帮助，节省挑选时间并且顺利地找出最适合自己的商品。如果感觉本文内容有帮助到您，不妨点个赞支持一下。如果还有疑问欢迎评论区留言，我会在第一时间回复。