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燃气蒸汽发生器为乳制品杀菌提供稳定热源,保障牛奶风味口感

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乳制品,是指我们日常生活中所选用的各类牛奶、羊奶等,是许多人生活中喜爱的液态食品。

随着生活水平的提高,人们的消费观念逐渐改变,商品的价格不再是消费者选择的标准,质量反倒占据越来越重要的地位。

在乳制品制作工艺上,为提高其外观、营养价值与保存时间,缓解乳制品地域分布不均等现象,进入市场分销的长保质期乳制品,按规定要经过一道超高温灭菌的工序,目前大多数企业一般采用蒸汽发生器做来杀菌高温热源。

蒸汽发生器运行很稳定,蒸汽压力、温度都能很好的满足乳制品公司的需求。在奶制品灭菌的具体操作,比如超高温杀菌,将预热后的牛奶与蒸汽混合,可以快速加热到150℃以上。

这样超高温瞬时间杀菌法可以杀死乳中微生物和破坏酶的活性,蒸汽发生器为灭菌罐提供稳定的热源,由于受热时间短,不会对奶中的营养成分造成破坏,既达到了灭菌的目的,又保障了牛奶的风味口感与品质。

乳制品厂车间一般都是自动化生产线,贝思特燃气蒸汽发生器智能监控,可以保证蒸汽压力保持恒压设置标准,免去人工监管,提高生产线的生产能力。

贝思特燃气蒸汽发生器热效率高,能最大程度为企业节约生产成本,操作简单,减少人工成本;在食品行业中,蒸汽发生器是重要的生产加工设备,蒸汽亦是重要的动力源和热源,它可以与其他设备配套使用,在杀菌、发酵、烘干、清洗等工艺中发挥着重要作用。

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