组货店如何做好月度采购金额预算
2021,如果说服装零售老板有什么愿望的话,我想大部分的老板都在想,2021一定要将组货店做好,或是开始做自己的组货店。确实,组货店,采购灵
2021,如果说服装零售老板有什么愿望的话,我想大部分的老板都在想,2021一定要将组货店做好,或是开始做自己的组货店。
确实,组货店,采购灵活,可减去库存压力,自已定价,可增加销售毛利。从20年的一些零售企业的经营数据来看。
组货VS期货,呈现明显的良好的趋势。
从增长率上,组货店零售店一般增长率在15%~40%,期货大部分企业基本没有增长,好一点的会在10%左右。
从毛利率上,组货零售店一般毛利率控制在48%以上也有达到70%左右的(服装),鞋的会低一些,大约在42%左右。期货一般维持在45%左右(服装)
从当季售罄上,组货零售店一般当季售馨率85%以上,还有部分优秀企业可做到94%~97%。期货一般在75%左右。
从季度采购资金回笼来看,组货零售店一般当季会做到170%以上,部分会达到200%多,期货一般在146%。以上均指服装,鞋业要低些。
所以,在这些现象的引导下,很多服装老板都开始着手做组货店,既然是组货,采购就是重中之重,如何做好组货店的采购,慧合咨询赵栋梁老师下面的文章可以仔细研读。
组货模式店铺,为了保证月度的业绩稳定,满足顾客不断变化的需求,通常会在每个月的20日左右,制定下个月的门店采购计划,包括采购的金额、品类预算、价格结构、款式设计、SKU量、新产品上市后,要根据门店的销售情况进行主打款的筛选,联系供应商进行补单,对销售反应一般的产品,要迅速锁定影响销售的主要因素,制定相应的对策,或者下架返厂,或者停止补单,留在门店快速出清,形成“畅销不断货、滞销不积压”的竞争优势。
近年服装 零售市场环境压力巨大,门店之间的流量之争趋于白热化。
采购人员能否在数据的加持下,每个月组织一盘适合门店销售的产品,是门店生存的关键,这就要求门店在每个月的采购工作开始前,能够根据数据和营销信息,制定合理的《月度采购计划》既能满足门店的业绩需要,又能满足顾客的消费需求。
新老兼顾控成本:门店月度采购金额预算
门店每个月的进货金额,要做两件事情:新品首采铺场、新品适销补单。
在每个月销售的开始,门店会选择合适的供应商,采购新货,发回门店展销,这就完成了首采铺场,然后门店把新款放在货架进行试销,适合门店销售的款,马上补单,不好卖的就退厂,这就完成了试销补单,月采就结束了,这个业务工作的难点就在于,这笔钱到底怎样才能估算的更准一些?,预算做少了就试不出来好货,预算做多了就是巨大的浪费。
月采金额预算能否准确有两个关键点,第一关键是门店要事先设定,一个月中的采购间隔,如下图所示,组货店会按照两周一波段方式,15天组织一批产品上市,以10月采购为例,在9月20日,门店开始与供应商进行10月新品的第一次首采,在10月6日,门店进行10月新品的第二次首采,这就保证了10月有足够丰富的新品,引发顾客的购买兴趣。
第二个关键是严格设定新品在一周内,完成补单操作,新品上市后,门店要对每个SKU进行为期一周的“试销”,也就是根据门店的反馈信息完成补单判断。
所以10月份上市的两波货,第一波要在9月25日完成首次补单,第二波要在10月11日完成首次补单操作,而这两波产品要在10月20日前,完成后续的补单,从10月20日开始,就不能再补了。到这时这个月的采购预算已经全部使用,库存储备达到预期。从以上介绍的工作过程来看,门店的月采要兼顾历史库存的销售金额,还要想到上个月进的货,在这个月的销售金额,又得规划每个波段花钱进货的节奏,精细的进行资金使用控制,才能不产生库存的浪费。
赵栋梁老师
《组货店商品管控》将技术与管理融合,系统讲解组货店能做到有序、良性运转配合的奥秘,这是老板必学的,深入带教商品专业技能,13个板块,13大业务,13个积极提升突破点,有方法有流程,商品、店长要一起学习。
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