电压力锅推荐：电压力锅/电饭锅怎么选？5500字长文电压力锅哪个牌子好：内含美的、苏泊尔、松下电饭锅对比

之前写过一篇电饭锅过选购干货，受到了很多知友的认可。在此感谢大家后来陆续有知友私信问我有没有电压力锅的选购指南。所以我也就

之前写过一篇电饭锅过选购干货，受到了很多知友的认可。在此感谢大家

后来陆续有知友私信问我有没有电压力锅的选购指南。所以我也就抽了两个周末，给大家整理出来

希望能够帮到大家哦

本文由 @冰糖炖雪梨 牺牲周末时间肝出来的，禁止抄袭。有任何问题可以在文末给我留言，我看到一定会回复大家，么么哒

本文大概有5000多字，没有时间浏览文章的朋友可以从以下产品任选一款，都是我考量了各方面自认为不错的。

1. 美的MY-EYL5081：

官方价格：1299元

这是一款比较智能人性化的电压力锅，使用过程中无需时不时的去查看电压力锅的烹饪情况，可以直接使用配备的APP来查探状况，甚至还可以远程操控，十分的方便，是懒人的必备啊。

2. 美的MY-QF40W3-018：

官方价格：699元

这款电压力锅相比上一款来说功能丰富了许多，涵盖着煎、炒、蒸、爆、煮、焖、涮等功能，一口锅满足你能想到的烹饪要求。对于不擅长煮饭的朋友很友好，只需将食材放入锅内，其他事情交给锅就好。

3. 苏泊尔（SUPOR）SY-50HC80

官方价格：1399元

采用的是IH的加热方式，搭配着加粗聚能线圈的叠绕技术，保证了火力的足够，让锅对温度的控制更精准，烹饪出来的食物更入味。控制力锅采用的是液晶触控模式，科技感满满的同时操作也方便。

4. 美的MY-YL50P602

官方价格：599元

这一款电压力锅对比它的性能来说价格简直太便宜了，性价比真的太高了。他采用着磁悬浮动力控压技术和高灵敏的感温探头，让使用过程中更安全，同时食材更入味，更香。

5. 美的MY-YL50P701

官方价格：799元

内胆材质使用了两种材质，分别是PTFE不粘涂层以及304不锈钢，不仅提升了力锅的导热性，节约了性能，同时也不沾锅，好清洗，另外烹饪多种食材也能够保证不串味。

为了方便大家浏览文章，在此附上目录方便大家查看。

目录：

一、 电压力锅的工作原理
二、 电压力锅和电饭煲有什么区别？
三、 电压力锅的选购攻略
四、 电压力锅的常见问题
五、 使用注意事项
六、 12款超高性价比电压力锅测评介绍
附上我认真整理的表格给大家参考：

想选购电饭锅的可以看看我这篇高赞文：

一、 电压力锅的工作原理：

提到电压力锅很多人往往都会想到高压锅爆炸伤人的事故，这使得电压力锅在大多数人的印象中都是不安全的。其实电压力锅真的没有那么不安全，下面就来简单讲解其工作原理，消除大家的担忧。

其实就是通过着控温控压让锅内迅速的升温从而让水在短时间内沸腾，由此达到了让食物快速成熟的目的。在这其中包含着很多保护设计，像弹性结构，合盖安全设计，泄压安全设计，降温设计保护、控压设计等等，这些都基本解决了安全方面的问题。

一般来说，只要你使用妥当，出现意外事故的概率还是极低的。

二、 电压力锅和电饭煲有什么区别？

工作这么多年以来，发现很多朋友总是将电压力锅和电饭煲混为一谈。但这两者还是有很大差别的。

电压力锅相比较电饭锅来说，它的功能更多，包含着炖、蒸、煮、焖等等。一口锅几乎可以满足你做饭的所有要求，但是电饭煲却只能用来煮饭。

另外，还有一个最大的区别，也是电压力锅最大的优点，那就是省电，电压力锅在使用过程中烹饪时间更短暂，使用更节能。

而电饭锅相比电压力锅来说只能说煮出来的饭会更好吃一点，口感会更好而已。

因此如果你比较追求于饭的口感，那就选择电饭锅，但如果不是，那我建议你选择电压力锅，毕竟电压力锅相较于电饭煲来说是真的太好用了！

三、 电压力锅的选购攻略

电压力锅其实也不没有那么难选，按照下面的参数再结合自身条件以及需求，保证你能够选到心怡的电压力锅!

1. 类型：市场上主流的电压力锅无非有两种类型，一种是机械式的，另一种则是微电脑式的。下面看看这两者的主要优缺点，帮助大家理解这两种电压力锅的区别。

①　 机械控制型：

优点：这类电压力锅操作比较简单，只需旋转按钮就可以让电压力锅工作了。并且这种类型结构设计相对简单，出现故障的概率比较小，即使真的发生故障了也能够迅速解决。

另外，价格也比较实惠，受众群众还是蛮大的，特别是家里有老人的。

缺点：功能单一

②　 微电脑式控制：

优点：有液晶屏幕可以实时查探电压力锅的工作状态。功能也比较丰富，支持预约，定时功能等等，可烹饪的食物丰富。

缺点:对比机械控制型的电压力锅来说，操作还是比较麻烦的，家里有老人的不建议使用。另外，价格会昂贵一些。

2. 内胆材质：使用不同材质的内胆来烹饪的效果还是略有差别的。常见的有不锈钢、黑晶、陶晶和双层内胆这些。

①　 不锈钢材质：由于这种材质耐用且安全，成本也不会太高，应用较为广泛。但是使用这类材质的电压力锅煮饭煮粥比较容易糊，些许厂家考虑到这个问题，在内胆底层会另外做些处理。

建议如果要选择不锈钢材质的电压力锅的话，选择那种内胆底层有做处理的。

②　 黑晶内胆：使用这类材质的内胆外观看起来呈现黝黑色，看起来光滑。另外由于它使用了航天氧化技术，从而进一步提高了耐磨性，与此同时也让这种材质的电压力锅烹饪时候不粘锅，清洗更简单。

③　 陶晶内胆：利用着天然材质不粘锅、耐磨性高、可以远红外加热等来提高内胆材质的性能，使之具有不粘锅、清洗简单、烹饪速度快等优点。

④　 双层内胆：顾名思义，就是使用了两种不同的内胆，这让电压力锅可以烹饪多种食材并且不串味。

选择这类材质的话建议选择选择不锈钢和陶晶这种组合，会好清洗一些，烹饪也不粘锅，重点是防串味的性能简直优秀。

3. 安全性：

为了保障电压力锅在使用的时候足够安全，因此厂家结合了多种情况设计出了许多安全保障功能。常见的功能设计有弹性结构，合盖安全设计，泄压安全设计，降温设计保护、控压设计等等，下面简单讲解它们的作用。

①　 弹性结构：在电压力锅出现事故的时候能够自行切断电源。

②　 合盖安全设计：保障锅盖和力锅之间具有高密封性，防止泄压。

③　 泄压安全设计：能够自行检查其锅内气压的状况，当锅内气压较高会锁死锅盖防止意外揭盖事故的发生。

④　 降温设计保护：在锅内温度不正常升高的时候自动断电，防止意外发生。

⑤　 控压技术：利用了压力控制的传感设计来控制锅内的压力，将锅中压力限制在一定的范围内，当超过该范围则自动切断电源，当低于该范围则加速加热。

4. 容量规格：虽说一般选大不选小，但一味的选大也不见得好，不仅在使用过程中白白浪费了能源，还会占据着厨房内不小的空间，因而选容量，合适就好。大家可根据自身家庭人数去选择合适的容量就好。

考虑到有些朋友对容量或许没有什么概念，不知道怎么结合自身家庭人数去选择容量，这里给大家一些建议：

如果家里人数2人（包括2人）以下，3L的足矣。

如果是3-4人，选择4L的；

如果是4-5人的，选择5L；

如果是5人以上，选择6L的。

5. 压力值：

决定食物是否足够入味，烹饪速度是否足够快。一般来说，压力值越大，食物的入味程度就越高，导热性能也越大，烹饪速度就越快。

但现如今电压力锅的压力值一般在70-80kpa，达到100kpa的少有，而高压力锅的压力值普遍又能够达到100kpa，甚至有些能够达到140kpa，而这也是被很多人诟病说用电压力锅煮饭没有高压力锅香的原因。

因此如果可以尽量选择压力值大的，但与此同时下使用的安全设计还有材质的成本肯定会提高不少，这也是高性能的电压力锅比较昂贵的原因之一。

6. 加热方式：

常见的有两种，底盘加热和IH加热。下面简单说这两者的优缺点帮助大家区分这两种加热方式。

①　 底盘加热：这类加热方式比较传统，现在大多数应用于比较低廉的产品。

优点：价格实惠。

缺点：导热性差，食物不够入味，温度控制不够精准，总而言之，性能是比较差的。不推荐使用这类电压力锅。

②　 IH电磁加热：是底盘加热的升级版，几乎解决了底盘加热的短板。

优点：导热性强，加热速度快，温度控制精准，食物口感好入味程度高。

缺点：价格稍许昂贵，结构设计复杂，容易发生故障并且维修困难。

总结：对比底盘加热来说，IH电磁加热肯定是更好的，因此如果经济允许的话选择IH电磁加热方式。

7. 附加功能：

这个根据不同产品稍有不同，下面就来跟大家分享几个实用性比较高的功能。

①　 一键排气功能：这项功能可以操控电压力锅排压，避免了手动式排压这种麻烦方式，会更加方便一些。

②　 多段压力可调：一般电压力锅采取的压力值都是默认的，但为了照顾到不同家庭喜欢的口感以及味道不同，一些电压力锅会设计这个功让用户自行调整压力值，让口感味道更适合自己家庭的口味

③　 中途开盖：每种食材变熟的时间是不一样的，就比如做土豆炖猪肉这道菜，土豆易熟，猪肉难熟，如果两者在同一时间放进去炖煮，那么土豆会变得烂糊，不好吃。而中途开盖则很好的解决了这个麻烦，让每种食材都能够烹饪得当。

四、 电压力锅的常见问题：

1. 电压力锅使用中途中可以开盖吗？

答：不可以！！这是很危险的行为。要知道电压力锅在工作过程中，内部压力的压力是很大的，一旦开盖是有可能造成锅内食物喷出造成伤人事件。因此，在锅内还没有冷却到一个正常的温度时候，千万不要去掀盖！

2. 一般放多少食物？

答：这个是根据锅的容量以及放置的是什么食物决定。如果是食物材料，那么其材料不可以超过其容量的五分之四，要是是谷类这些的话，则不可以超过三分之二。

3. 可以通过用冷水降低电压力锅的温度吗？

答：不可以！！一般来说泄压最好是通过自然的冷却来降温，如果很着急掀开锅盖的话，可以抬起压力去泄压掀盖，但这种方法不到万不得已是不建议的！如果一定要强制掀盖的话一定要注意避免上方的出气孔。但用水降温则万万不可！

五、 使用注意事项：

下面跟大家讲解电压力锅的注意事项，请耐心看完并牢记！

1. 先了解自身家里的电压力锅已经使用多少年了，一般来说电压力锅的使用寿命为5年，如果已经使用超过这个时间的话，一定得换掉，毕竟由于使用超过年限的电压力锅导致的意外事故还是不少的。千万不要舍不得，安全最重要！

2. 每次使用电压力锅的时候要记得去检查减压阀、安全阀还有出气嘴是否接触良好，避免不必要的事故发生。

3. 使用电压力锅一定要严谨的按照说明书去执行，虽说电压力锅的安全防护上已经做得很完善了，还是很安全的，但这前提是使用得当。

4. 密封胶圈的存在能防止高压力锅的漏气，但长期使用必不可免的是胶圈会老化甚至松弛，而这会加大电压力锅爆炸事件发生的概率。

所以胶圈一定要定期更换，建议起码一年要换一次。

六、12款电饭锅测评推荐

接下来再给大家推荐几款销售量极高同时反响也很不错的电压力锅：

1. 美的MY-YL50Q3-451

官方价格：269元

这款价格真的已经足够让人心动了，与此同时性能对比同价的其他品牌产品来说简直是吊打。采用了70kpa高压以及1000W的火力加热，使之每次煮饭时间仅仅需要20分钟，很适合生活快节奏的朋友 。

2. 松下SR-S50K8

官方价格：1199元

考虑到了不同食材所需要的压力值不同，因此这一款有着三挡的压力值，让不同食材搭配适合的压力值，让食材被压出更多美味。为了缩短烹饪时间，设计了大约2.0个大气压，让锅内温度可达120°。

3. 美的MY-YL50X5-201

官方价格：339元

虽说价格比较低，但是该有的安全防护设计一点也不少。安全防护上多达14种，除去基本的超温、卸压、限压、自锁保护等设计之外，还增添了防雾、雷击等保护设计，让其使用途中足够安全。

4. 苏泊尔（SUPOR）SY-50FC80

官方价格：999元

这一款电压力锅支持中途放菜，可以在中途途中添加容易熟的食材，让食材口感更好。循环交替加减压设计，释放食材最大的美味值。多重的安全防护设计，让使用更安心。

5. 美的MY-YL60Q3-451

官方价格：299元

虽说价格过于便宜，让人心生怀疑不敢买，但是这一款销售量却是顶高的，并且顾客也反映着这一款确实好用。采用着加大的面积，加大的火力，让烹饪时间更短，烹煮更多的食材，适合人数比较多的家庭。

6. 松下电压力锅松下电饭煲Pana

这款内胆比较特别，采用了加厚的蓄能材质，让电压力锅在短时间内迅速升温并达到所需要的温度，并均匀的将热量传达到每一个食材中，同时锁住食物的香味，让食物更美味。

7. 九阳（Joyoung）Y-60C816

九阳是老品牌了，在厨房电器上做得都挺不错的，电压力锅同样如此。这款设计了八段的压力值，针对不同的食材来智能的调控适合的压力值，具有着高人性化高智能性。