2022年电陶炉推荐，不伤锅/不挑锅/无辐射电陶炉推荐，大宇电陶炉开箱实测，租房党/上班白领/家居好物推荐

创作说明：本文的大宇电陶炉由 @家电测评师 在天猫商城自费购买，本文创作目的希望能给予大家一定的帮助挑选一款适合自己的电陶炉，全

创作说明：本文的大宇电陶炉由 @家电测评师 在天猫商城自费购买，本文创作目的希望能给予大家一定的帮助挑选一款适合自己的电陶炉，全文无广，本文由 @家电测评师 原创首发于知乎平台，文中的图文全部为本人原创，谢绝任何转载、洗稿等行为，违者必究。

熟悉我的老铁上次我搬家了，那个小区除了不能晾晒衣服之外还不能使用明火做饭，所以日常做饭只能使用电磁炉或者电陶炉进行烹饪了， 我根据自己的生活需求以及这两者的区别最终选购了一款大宇电陶炉。

一、电陶炉的工作原理

电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。

其中发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成，电陶炉加热的特点只要有渐进式温升、三重热均衡，无局部高温等，相对来说更加容易控温不易出现糊底盘、假沸腾等情况。

这种加热方式的电陶炉跟家用的燃气灶并没有两样，同样可以实现煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖等等烹饪方式，而且这种加热方式对于锅具材质并没有硬性要求，也无电磁辐射危害。

二、电陶炉跟电磁炉之间差别

前面有讲解到不能使用明火的情况下我最终选择了电陶炉，这里为了方便大家更好的区分电陶炉、电磁炉这两者的区别我整理一个表格，希望能给予大家一定的帮助。

我对加热的炉具的影响要求是必须要能使用砂锅进行煲汤、所以使用对于不挑锅具的产品电陶炉来说更加的适合我，辐射风险我也是比较在意的，大家都知道电磁炉可以产生一定的辐射，对于家里有老人、小孩子、孕妇等等家庭使用的话存在一定的健康风险。

所以，我最终挑选了一款噪音较小，锅具适用范围广且又易搬运的大宇电陶炉。

三、开箱/外观/细节设计

1、开箱

虽然在疫情期间快递不能送上楼，但是快递寄过来的时候可以看到箱子也是比较干净的，拆开快递看到内包装采用了米白色简约风格，外面清晰的标记着产品的型号以及外观。

拆开包装后我们可以看到一开紫色的电陶炉之外还有说明书，官网提供了三款不同的套餐可以选择（机器、机器+三层汤锅、机器+珐琅锅）。

我家里都有很多锅具了就没有选择带汤锅、或者珐琅锅了的套餐，所以没有过多配件，而且锅体与连接在锅体上的电线之外，也不需要安装的配件了，插电即用。

2、外观

这款大宇多功能电陶炉过锅体面板采用了是日本进口的NEG晶板，看上去就非常的高级，摸上去也比较的光滑，这种设计非常的有利于日常的清洁工作。

日本的NEG晶板是非常出名的，最高可承受1.8kg冲击，以及 560 ℃的高温，在日后的实用过程中这种耐磨耐高温、还抗压的晶体确实给我了很大的信心。

机器的右上角印上了大宇的品牌logo，而在机器的左上方烹饪过后机器还存在高温，请勿触摸避免烫伤的体现，右下方则是触摸式的操控面板，以及非常有仪式感的琴键式功率调节键。

这款外观最让我满意的还是采用了紫色的主色调，搭配上金色的点缀装饰条，整体看上起更加的好看非常有复古风、以及高级感。

3、细节设计

这款大宇电陶炉的细节设计我也是比较满意的，不论是日常的清洁还是普通烹饪过程中难免需要移动炉具，所以很贴心在两侧设计了防烫大提手，这样一来能有效的防烫还方便对电陶炉进行搬运和移动，在提手上同样是复古风满满，而且还有大宇的印刻logo，各方面都体现了大牌该有的样子，质感非常的好。

底部主要有四个大尺寸的防滑垫，以及旋风散热设计，以及出厂的铭牌信息之类的，其中防滑垫设计还是非常的加分的，能很好的避免在烹饪过程、或者放置的时候滑动造成意外。

4、加热速度测试

这款电陶炉炉芯使用的是德国的EGO炉芯 ，这种进口的炉芯能快速的加热、并能很好的精准的均匀的控温，升温非常快，看页面介绍，只需150秒，炉面即可升温至最高温度540℃。

我这也进行一个实际的测评，电陶炉工作之前我通过红外测温仪记录了当前晶板的温度为 20.3℃。

在调整电陶炉的功率为 2000w 的情况下，在其工作了 2 分钟后通过红外测温仪记录下实际温度为 464 ℃。

这个加热速度基本上跟官方的是一致，这个加热速度不管是爆炒、烧水都可以满足了，整体来说这个加热速度我也是非常满意的。

5、噪音测试

这款大宇的电陶炉的运行的噪音也是非常的低，官网介绍在烹饪过程中的噪音值只有 45 Db ，这个数据你基本上感受不到他在发出噪音，能感受到的只有油烟机的声音、以及烹饪声。

我也对烹饪前后我都进行了一个简单的测评，因为这款电陶炉在工作停止后还会继续通过旋风进行散热的，在工作之前我通过噪音仪记录我当前房间的噪音为 37.2Db ，而电陶炉工作停止后的噪音为 46.7Db 。

这个数据就相当于悄悄话，完全不用担心在散热过程中影响到家人工作或者休息。

四、功能配置

这款大宇电陶炉的功能菜单在右下角，主要包含了火锅、爆炒、煲汤、烧水四大功能，这些功能菜单都是采用隐藏式的触摸操控，实际操控过程中反应也非常的灵敏，在功能菜单上方则是显示屏。

四档模式在出厂的时候都根据烹饪的场景需求预设了不同的功率，火锅/1700W、烧水/2000W、爆炒1800W、煲汤/1500W、这点也是比较的贴心，其中 2000w 功率是这款电陶炉最大的功率。

通过下方的+、- 这两个琴键式按钮可以功率调节，调节的范围分别成300W、600W、1000W、1200W、1400W、1600W、1800W、2000W之间做切换，足足有 8 档不同火力大小可以使用，完全可以满足各种不同烹饪需求。

非常有意思的是这两个按钮的手感非常的好，而且在不同的温度下炉芯的颜色、亮度也会发生变化，温度越高亮度越大，反之也是如此。

最后这里在夸一下大宇的电陶炉的这个非常贴心的设计，前面有跟大家电陶炉具有一定的保温效果，散热比较慢所以容易存在烫伤的可能性。

这款大宇为了提醒防止烫伤，显示屏会动态显示“Hot”加以提醒，这种设计还是非常的友好的，当然在最终检测到炉芯温度恢复正常后自动关闭屏幕。

五、实际体验

我使用这款大宇的电陶炉已经好几个月了，原谅我偷懒到现在才发文章，经常这么久的体验下来我发现这款电陶炉真的是不挑锅啊，像常见的砂锅电磁炉不能使用，它可以使用，煤气炉能用的它可以用，当然我还发现它对锡纸能起到加热的作用。

1、不粘锅使用体验

对于不粘锅电磁炉、煤气都可以使用，但是像我家里的这款不粘锅搬家之前用天然气烧久了，底部变得非常的黑，多少都有点心痛的。

而使用大宇电陶炉则完全没有这些顾虑，我家的这款不粘锅的复合材料还是比较厚，本次的测评中我主要用于日常的肉类焯水。

上面我也有测评过这款大宇电陶炉的加热速度，这里在给大家展示一下它的具体表现，我这次烧的水还挺多的，对于加热的速度还是比较快的，几分钟的时间肉类的血水已经煮出来的了，相比传统的电磁炉这款电陶炉的加热速度我只能说是杠杠的，实现日常爆炒完全不是梦。

2、砂锅

将上面的肉类焯水过后，接下来就是煲汤了。身为正宗的老广人，煲汤必须要用砂锅。

我购买的这可是纯砂锅的材质，底部不含不含铁质没有磁性的，所以电磁炉是不能对其烹饪的，没有这款电陶炉之前，家里也不能使用明火所以也很长时间没喝汤还是挺难受的。

虽然搬家之前使用的明火可以烹饪，但是煲汤是需要时间的，这样肉类才能跟水完全的交融在一起，明火烹饪的时候非常容易忘记时间，有时候偶尔出现锅底熬干的情况。

但是有了这款大宇的电陶炉之后这情况完全不存在了，只需要将烹饪模式调整到煲汤模式即可，在煲汤模式下烹饪功率在1500W功率，这个火力煲汤是非常合适的，砂锅口沸腾的汤水也不会溢出来。

当然在煲汤模式下，大宇电陶炉会自动给你设置一个定时功能，烹饪的时间在 60 分钟，这个时间是非常合适的，在煲汤的过程中电陶炉会自动调整功率，有时候感觉火力不够了会调大，火力偏大的时候调小，整体来说非常的智能，通过下方的动图大家从加热线圈就能看出。

最后给大家看看煲出来的汤，整体还是非常的奶白的，而且在煲汤的过程中途没有出现溢出等情况。

3、锡纸测评

上次来不及做饭，就点了一份烤鱼外卖，但是店家比较的粗心忘记给我火苗跟火种了，但是烤鱼并不是全熟的，但想起家里还有大宇电陶炉尝试了一下，没想到居然有惊喜。

我选择的火锅模式进行对烤箱加热，这款大宇多功能电陶炉是垂直均匀导热，并且采用的是远红外的加热方式，这种加热方式穿透式能力非常的好，能很好的紧锁肉中的水份，让肉质更鲜嫩。

而且在对锡纸加热过程中完全没有出现糊底、加热不均匀的情况。

六、总结

电陶炉也是一种非常适合家庭使用的炉具，它的使用和天然气、煤气灶台基本没有两样，在烹饪的过程中不挑锅具燃气灶能加热的它也可以加热，而且不会弄伤锅底之类的，也没什么辐射性，工作噪声也极低。

大宇的电陶炉采用了镍铬金属发热体，将电热能转变为红外线，还能在烹饪的过程中穿透性很好，加热也非常的均匀。

这款大宇的多功能电陶炉在高颜值和高品质的基础上，8档功率调节和最大2000W的功率，仅需150秒就可以升温到550摄氏度，能让你快速的实现爆炒等等，让你烹饪出来的饭菜更加的香，这点也是其他款式的电陶炉无法实现的，非常值得入手的一款炉具，尤其是不能使用明火、以及家里有宝宝或者孕妇的家庭，担心电磁辐射的朋友选购。

我是 @家电测评师 一名家电博主，对家电略有了解也做过很多实测，后续会整理更多的家电经验分享给大家，帮助大家挑选一款适合自己的家电，更多家电请点击下方小标签查看，对你有所帮助的可以来个赞鼓励支持一下，谢谢大家了。

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