2023年咖啡机选购攻略｜全自动咖啡机、半自动咖啡机、胶囊咖啡机、美式咖啡机推荐｜咖啡机值得入手吗｜家用咖啡机怎么选｜一篇文章咖啡机讲解，从小白到基本了解（含苏泊尔、德龙、马克西姆等品牌）
大家好，我是 matmat（ @matmat ），在家用咖啡机领域研究多年，对家用咖啡机有深入的认识和分析。在知乎上已经为很多的朋友推荐和讲授如何
大家好，我是 matmat（ @matmat ），在家用咖啡机领域研究多年，对家用咖啡机有深入的认识和分析。在知乎上已经为很多的朋友推荐和讲授如何选购咖啡机，帮他们买到了合适和喜欢的机器。
在写这篇文章之前，我详细地了解对比了大量的咖啡机参数，看了很多的咖啡机测评视频。为了不浪费我之前的辛苦努力以及帮助大家更好地选购咖啡机，我决定把我的经验写下来分享给大家。
如果你也想选购一台家用咖啡机，但是不知道买哪一个好，看完这一篇文章相信会解决你的问题，希望我的这篇文章可以帮助到你，让你少走弯路。
本篇文章涉及的咖啡机专业知识比较多，时间紧迫想要直接选购的朋友，可以直接滑到文章最后的推荐部分。
如果有疑问欢迎评论区交流分享，觉得有说的不对的地方也可以大方指出。如果大家觉得我分享的内容不错也可以点赞支持一下噢~
提示：本文为作者原创文章，严禁任何形式的抄袭、洗稿、转载等。
目录
前言
一、 咖啡机介绍与分类
二、 咖啡机首选推荐
三、 各类咖啡机的优缺点和选购意见
四、 咖啡机选购重要参数
五、 高性价比咖啡机推荐
六、 总结
前言
咖啡~一滴馨香入口，却是世间百态。淡淡回味却不及黄莲还未有蜜糖甘，各中滋味却是蕴藏无穷。
早晨睡眼惺忪、迷迷糊糊，在家中喝上一杯香醇咖啡，把自己泡在咖啡的香浓里，人瞬间清醒了~
下班回到家，一杯咖啡，享受属于自己的时光，那份仪式感，让自己疲惫的心情得到放松~
随着热爱咖啡的人的日益增多，咖啡机也应运而生。现在市面上的咖啡机种类很多，功能也都不尽相同。但是如何才能选择一款质量上乘的咖啡机呢?接下来由我就来给大家介绍下 咖啡机选购小诀窍 。
一、咖啡机分类与介绍
1、半自动咖啡机
半自动咖啡机是热爱咖啡人的必备“神器”，半自动咖啡机需要操作者自己填粉和压粉。因为每个人的口味不同，对咖啡的要求自然不同。而半自动咖啡机正可以通过操作者自己选择粉量的多少、压粉的力度等等来提供口味各不相同的咖啡，故称之为真正专业的咖啡机。
运用半自动咖啡机制作咖啡的过程：
- ①磨豆，将咖啡豆磨成粉末状（由磨豆机完成）
- ②压粉，将咖啡粉压平整成为饼状（人工完成）
- ③萃取（由人工在咖啡机上设定进行输出）
- ④制作奶泡，用咖啡机的蒸汽棒将高温蒸汽打入牛奶，从而加热形成奶泡（由人工事先在机器上设定进行输出）
- ⑤拉花（由人工完成）
- ⑥完成制作
2、全自动咖啡机
如果把咖啡机和装修类比的话，全自动意式咖啡机就好比是全包，省心不费劲，把豆子放进咖啡机豆仓，然后机器会完成剩下的所有流程，直到出品好一杯咖啡。这类咖啡机大多数全能，美式、浓缩、卡布和拿铁都能做，将预热、磨粉等酿制咖啡的过程都采用自动控制，除此之外还拥有磨豆粗细调节等多种新功能。
3、美式咖啡机
美式咖啡机的工作原理是滴式过滤，该咖啡机通常分为上下两层，上层为装有滤纸或金属滤器的漏斗状容器，下层则为玻璃或陶瓷咖啡壶。
制作时将滤纸放进漏斗，加入咖啡粉，使热水经过咖啡粉流入下方咖啡壶内，萃取出咖啡。除了可以烹调咖啡外，还可以泡茶。
4、胶囊咖啡机
胶囊咖啡机的工作原理较为简单：
1）厂商把咖啡粉装入塑料胶囊内使用，我们使用时将咖啡机的水箱装满水，把胶囊对准放进托盘，通上电源后按下按钮；咖啡机就会自动把水加热、加压，同时刺穿胶囊，咖啡粉通过高压的蒸汽与水进行萃取，形成了浓郁的咖啡。
2）胶囊式咖啡机萃取咖啡的过程主要有两个方面，一个是将咖啡粉和水在压力下充分浸润，二个是当咖啡经过胶囊阀门时会产生绵密浓醇的咖啡油脂，咖啡直接由手把流入杯中，可最大限度保障咖啡的口感。
二，咖啡机首选推荐
1、如何选择家用半自动咖啡机？
很多朋友们在选择半自动咖啡机的时候会比较纠结，到底需不需要选购研磨一体的咖啡机。
其实对于普通的家用咖啡机来说，尤其是新手小白是比较推荐研磨一体咖啡机的，不仅省去了买磨豆机的钱，而且一般研磨一体的咖啡机都更加智能方便~
在这里有朋友们又会纠结，到底是单锅炉还是双锅炉咖啡机好？
一个锅炉和两个锅炉的差别主要是：一个锅炉不管你做咖啡还是使用热水，蒸汽，都是从一个锅炉出来。由于热水与蒸汽的温度相差很大，因此会交换使用这两个功能需要时间调整。两个锅炉一个用来做咖啡，一个用来出蒸汽。不存在上述问题，但是价格较高。蒸汽部分主要作用加热牛奶，打奶泡用来制作等。
单锅炉的价格会更便宜，如果不追求制作速度的话，选择单锅炉机器也是完全够用的~
单锅炉机器推荐
苏泊尔SW-CFB301（半自动咖啡机）
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基本参数
- 水泵压力：15Bar
- 水箱容量：2.5L
- 豆仓容量：200g大容量封闭豆仓
- 产品尺寸：400*372*485mm
机器采用不锈钢金属机身，这也是很吸引我的一点，不锈钢经久耐用易打理，具有高价值感。
即热式单锅炉加上PID温控技术，不仅保证了能快速制作一杯醇厚的咖啡，还能使得咖啡的温度合适、口感顺滑，体验感十足。
11档精细研磨、智能单/双杯研磨技术。磨粉粗细基本覆盖大部分饮用需求，单双杯能避免在出量这种细节上翻车，研磨的乐趣与制作便捷兼得。
具备预浸泡功能，搭配51mm赛级冲煮头，激发咖啡活性，萃取更均匀。200g大容量封闭豆仓，2.5L大水箱，可以持续保证每天咖啡的制作量。
单孔强劲干燥蒸汽。角度易掌控，小白也可轻松打出绵密奶泡，拉花创作更轻松。
使用者有加压/非加压、单杯/双杯四套粉碗可供选择。非加压针对专业用户可享受调节参数的乐趣；加压针对小白用户，即使不懂参数配比也能轻松制备一杯油脂丰富的浓缩咖啡。
彩屏触控操作，格调拉满，交互清晰，更具科技感。3k价位拥有这样一个大屏幕的触控屏幕的机器屈指可数。
苏泊尔SW-CFB301是一台适合咖啡爱好者、日常家用的机器。机器配备即热式单锅炉和PID精准控温等功能，具备了半自动咖啡机的使用需求；同时搭配全息大屏，彩色显影，更加方便新手和小白，充满科技感。与同价位的竞品相比，该机器出品的咖啡油脂品质、厚度、稳定性更好，咖啡液体口感平衡，值得咖啡爱好者入手。
双锅炉咖啡机推荐
马克西姆马赛（半自动咖啡机）
马克西姆官方旗舰店n找客服报暗号：爱喝咖啡的胖达nMAXIM’S DE PARIS咖啡机享受优惠——3480入手
拥有双即热式锅炉，是意式咖啡机实现咖啡萃取理想水温的一个设备(水温90-95摄氏度)，类似电热水器的原理。咖啡机的泵把水从水箱中抽到冲煮头的管路上加热块会工作把流过的水加热，从而实现理想萃取温度。
因为即热式锅炉的设计，使得机器预热时间短（开机后无需等太久），使得咖啡机体积相对小巧，在很短的时间便可以制作一杯咖啡。
马赛这款机器，储豆仓的容量是260g左右，研磨粗细是可以控制的，精细成都有30档可以选择。无需额外购置磨豆机，自动魔豆出粉约18.5g，大概耗时14秒，并且配备了等离子静电消除技术，可以有效的放置咖啡飞粉。
在研磨结构方面，马克西姆马赛采用的锥刀磨豆机，相比较平刀磨豆机来说，成本更低，相对静音，也不易发热，所以还是很适合家用的。
2、如何选择家用全自动咖啡机？
全自动咖啡机很重要的就是奶泡系统，这也决定了制作奶咖的口感和味道；打奶泡系统也分为手动和自动，根据自己的需求合理选择。这里是比较推荐可以自动打奶泡的机器，更加方便我们日常的使用，毕竟都说是全自动的机器，那当然需要每一步都是自动的啦~
德龙（Delonghi） E Latte Plus（全自动咖啡机）
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主要参数：
· 15bar压力萃取
· 可以制作出6种饮品（意式浓缩咖啡、卡布奇诺、咖啡等等）
· LatteCrema系统（自动打奶泡）
次要参数：
· 13档研磨度选择
· 3档口味浓淡选择
· 3档咖啡温度调节（低、中、高）
· 咖啡杯量可调节
· 自动清洗功能（开关机自动清洗）
· 豆粉两用
· 咖啡流出口高度可调节
外观上，作为一个使用者来看，银色的质感精致十足，搭配彩色的图标和指示灯清晰直观，触控操作也简单明了。
在清洗方面，自动清洗功能也省去了你不少麻烦。咖啡机的保养也是很重要的一项，可以自动清洗的咖啡机可以帮我们省时间啦。
自动化提升：为LatteCrema系统配备迷你牛奶容器容量220ml，一次制作1-2杯奶咖，无需手动打奶泡，机器自己制作奶咖，提高了自动化体验。从综合角度考虑，这是一款值得拥有的高人性化，高质量体验的咖啡机。
3、如何选择家用胶囊咖啡机？
胶囊咖啡机推荐选择大牌。
胶囊咖啡机有许多出名的品牌，我都把它们列举在下面。不过从市场占有量和受欢迎程度上看，奈思派索（Nespresso），多趣酷思（Dolcegusto），意利（illy）这三个品牌更胜一筹。
区别胶囊咖啡机和胶囊系统
这两个东西是不一样的，胶囊系统是核心。胶囊系统：像Nespresso、lly、Lavazza这些品牌他们专业做咖啡的，掌握这些咖啡出品的口味，所以整个胶囊的品质都可以把握地很好，系统也得到很好的保障。
胶囊咖啡机生产商：他们是家电领域的生产商，决定了机器的性能、质量以及外观。同一品牌的同一型号产品，可以给不同的生产商生产，如果胶囊系统是一样的，咖啡胶囊都可以共用。
雀巢多趣酷思x星巴克(NescafeDolceGusto)
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市面上主流的胶囊一般是雀巢生产的，很大一部分胶囊咖啡机都支持雀巢的胶囊，而且雀巢咖啡机的品牌质量和体验感都是很不错的。
迷你小机型，放到哪里都不会碍地方，而且外观也是瑞士新款研发设计，充满了现代感。800ML大容量水箱简直是让咖啡爱好者门赞叹不已。滴水盘是双层的，可以根据杯子的高度自由的三段式调节，使用起来更安全、便捷。
7段控水技术，咖啡浓度随意把控；加上15bar高压萃取，一分钟快速萃取和奶泡一体的特色功能，也认证了这款咖啡机的优势。有了这台咖啡机，在家也能喝上一杯美味的星爸爸咖啡，泡出来的咖啡跟星巴巴的味道一样，体验感十足。
4、如何选择家用美式咖啡机？
美式咖啡机的原理比较简单，所以创新的方向也比较局限。主要创新的方向是科技感和人性化，比如可以提前预约冲煮咖啡、长时间保温等等。简单来说，价格越贵的美式咖啡机就会更加方便使用，外观质量也更好。
松下 PanasonicNC-A701
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第一眼看见这台咖啡机，你便会想到体积小巧，高端大气，整台咖啡机采用了不锈钢操作部，大大加长了使用的寿命。让使用者拥有傻瓜式操作体验，加入咖啡豆/粉后只需三步就可以制作出一杯香醇美味的咖啡。
产品一个特色是采用了直落粉结构，在磨豆的过程中不会堵粉，可以直接进行冲泡。粗/细/中多档研磨模式，可以调配出一杯适合自己口感的咖啡。24小时智能预约，设置预约时间，到点自动磨煮咖啡豆，让你在快生活的时代也能体会到慢生活的幸福感。
三，各类咖啡机的优缺点和选购意见
1、半自动咖啡机
优点：
- 半自动意式机相对耐用，专业家用和商用的即使每天做很多杯咖啡，长时间使用，也不会有任何问题（一般外面的咖啡店会采用半自动咖啡机）
- 可以做出品质高的咖啡、各种花样的咖啡饮品（牛奶咖啡和花式咖啡）
- 体验亲自制作咖啡的乐趣
缺点：
操作相对复杂，没经过专业咖啡师训练，很难做出高品质咖啡。
选购意见：
1）入门款的半自动咖啡机（常指几百块和一千多的咖啡机），比较适合新手小白平时小打小闹，制作咖啡来体验一下，恐怕满足不了你太多的需求。
但是入门款与咖啡壶相比，它们的萃取压力绝对是足够的，出品质量、操作便捷度、清洗便捷度都超过咖啡壶（法压壶，摩卡壶等等）；如果是有咖啡机使用经验的朋友们就不建议选购入门款的了。
2）如果你是咖啡依赖者，有一定的经验基础水平，每天都要咖啡续命，起码也要花上两三千来购买机器，要是没有配置磨豆机，还要花些钱购置磨豆机，预算加起来可以去到四千多；
对于大部分的朋友们来说，买咖啡机回到家中是为了快捷方便地喝到一杯咖啡，所以我还是比较推荐研磨一体的半自动咖啡机。现在的研磨一体机都比较智能和人性化，对于新手朋友们来说特别友好，操作面板清晰明了，操作过程也被机器简化。
3）五六千以上的半自动咖啡机不仅适合日常家用，还可以进行小型的商用。萃取更加稳定而且连续性也更好，给使用者的整体体验感也更好。
2、全自动咖啡机
优点：
- 全自动意式机都是一键操作，即使是新手，也可以上手就出咖啡。
- 体积小，噪音小。
- 大部分机器的咖啡的浓度是可以调整的，直接按键可以选择咖啡杯数。
- 咖啡机开机和关机都会自动清洗，整体来说用方便快捷来概括。
- 提供私人订制功能，可以对咖啡的杯量、奶量、温度等进行个性化设置，获取专属咖啡。
缺点：
- 全自动咖啡机适合家用品尝，如果每天也做几百杯，很快就会出问题。
- 价格相对较高，维护麻烦
选购意见：
1）意式咖啡机制作出的咖啡质量都相对较高。全自动咖啡机是一个不错的选择，价格还算合理，操作简单。而且做出来的咖啡，甚至比很多不专业咖啡店还要好。
2）水箱容量：全自动咖啡机在选购之时应该根据自己的需求选择适合自己容量的机器。咖啡机的水箱大可以制作的咖啡机数量就更多，所以咖啡机的水箱容量也是我们考虑的一个重要指标。
3）打奶泡系统：全自动意式咖啡机很重要的就是奶泡系统，这也决定了制作奶咖的口感和味道；打奶泡系统也分为手动和自动，根据自己的需求合理选择。
4）个性化智能化服务：因为是全自动意式咖啡机，高端的咖啡机是提供私人订制功能，可以对咖啡的杯量、奶量、温度等进行个性化设置，获取专属咖啡。通过app和蓝牙远程操作，大大方便了使用者。
3、美式咖啡机
优点：
- 便利操作简单。加水加粉后，就可以一键出美式咖啡。
- 量大。一次可以出2-7杯，满足多人需求。
缺点：
- 因为主要是面向家庭而不是商用，功能和口味不如传统意式咖啡机全面。
- 萃取时间长、易过度萃取、咖啡因高、煮完储存时间过久易氧化。
选购意见：
1）类别上选择：美式咖啡机也分为全自动和滴滤咖啡壶两种。滴滤咖啡壶和美式全自动咖啡机的原理是一样的，但是缺少了研磨功能，你需要自备一个优秀的磨豆机或者选择现成的咖啡粉。
美式全自动咖啡机操作简单，小白也可以一键式全程机器操作，价格比滴滤咖啡壶稍高一点。高级的美式咖啡机有研磨功能、保温功能、水量调节功能、预约功能等等，可以给你带来极大的便利。适合美式咖啡爱好者，在家和公司都可以使用。
2）萃取：一个打孔出热水，容易导致中间萃取过度，边缘出现萃取不足的情况，萃取出的咖啡品质不好。在选购美式咖啡机的时候，尽量选择多孔式出热水，而且是那种孔越多越细就越好的咖啡机。
3）保温：美式咖啡机无论是最简单的还是有电子控制功能的，都会有自动保温功能。就是煮咖啡的时候水煮完了，机器可以不用关机，进入自动保温状态。保温方式一般有两种：一种是通过壶底部的加热盘供热保温；一种是采用保温壶的设计，减少对外的热量散失。
4、胶囊咖啡机
优点：
- 操作简单，方便快捷。一键制作咖啡，任何新手都可以制作一杯好喝的意式浓缩咖啡。无需繁琐的清洁和操作，可以依据个人口味，自定义放置不同的咖啡胶囊，制作完成后直接回收胶囊。
- 制作咖啡品质稳定。胶囊都是同一条生产线生产，机器自动化填充压粉，保证每杯咖啡的品质稳定。
- 胶囊新鲜且有保障。完全密封冲入氮气包装胶囊，防止咖啡粉氧化，采用独立铝泊包装，打开每一粒都是新鲜的咖啡粉。
- 制作时间短。胶囊制作一杯咖啡的时间大致在50-60s。
- 清洁难度低。一键清洗操作，大部分可拆洗。
缺点：
- 咖啡胶囊不兼容。品牌商为了保证自己品牌胶囊的销量，基本不兼容其他品牌的咖啡机。买了哪个品牌的机器，就得用哪个品牌的胶囊。
- 胶囊成本高。虽然胶囊咖啡机价格不高，但是胶囊价格相对于咖啡豆和咖啡粉高。胶囊单价6元左右，一粒胶囊只能冲一杯咖啡。
- 口味受限。咖啡的口味完全取决于咖啡胶囊，虽然目前的咖啡胶囊的品种已经非常丰富，但比起手工咖啡还是有所限制。
选购意见：
1）品牌
胶囊咖啡机有许多出名的品牌，我都把它们列举在下面。不过从市场占有量和受欢迎程度上看，奈思派索（Nespresso），多趣酷思（Dolcegusto），意利（illy）这三个品牌更胜一筹。
2）胶囊的兼容性
有的品牌会在机器结构中做特殊设计，只能使用同品牌的咖啡胶囊，所以在选择胶囊咖啡机的时候要注意选择那些具有胶囊兼容性的咖啡机。
3）胶囊的新鲜程度和口味
胶囊咖啡机大同小异，重要的是判断该品牌的咖啡胶囊新不新鲜；有的胶囊咖啡机可以使用很多口味的胶囊，拥有几十种口味。
4）泵浦压力（BAR）
大部分胶囊机的泵浦压力参数都在15bar-19bar间，如果低于9bar就无法萃取出油脂；萃取压力越大，咖啡油脂也就越丰富，咖啡的质量越好。
5）奶泡系统
胶囊咖啡机可以分两类，一类是带奶泡系统的，一类是不带奶泡系统的。不带奶泡系统的咖啡机，要单独购买奶泡机；带奶泡系统的，手动倒入牛奶自动打奶泡，价格比较贵。
四、咖啡机选购重要参数
1，咖啡机的锅炉
意式咖啡机无论是全自动还是半自动一般都有锅炉，它是一个给水进行热处理的工具。咖啡机的锅炉有两个作用，一个是给咖啡机提供热水，用来后续的萃取咖啡；第二个用途是制作蒸汽，用来打奶泡。
单锅炉咖啡机萃取咖啡和制作蒸汽的任务都是由一个锅炉来承担；双锅炉咖啡机则由两个锅炉分别进行。因此，双锅炉咖啡机的性能更好，一般价格也更为昂贵。
单锅炉咖啡机，因为一个锅炉的限制，提供的蒸汽量比较小，而且不能持续供应。咖啡机蒸汽过多流失就会造成水压不足，制作出来的咖啡就口感不太好。
双锅炉咖啡机，一个锅炉锅炉用来提供热水，另一个锅炉用来制作蒸汽，保证蒸汽持续平稳供应，保证咖啡制作水压。
（可能有小伙伴会提到子母锅炉，子母锅炉也类似双锅炉，只不过有一个锅炉体积较小。）双锅炉成本高，造成了咖啡机价格大幅上涨，影响了销量。后来商家经过改良，发现蒸汽锅炉其实不需要那么大功率和尺寸也可以满足需求，就把蒸汽锅炉做小了，成本就降低了，售价也降了下来。
但是子母锅炉会存在一些问题，当蒸汽锅炉蒸汽不足时，大锅炉中的水会来蒸汽锅炉补充蒸汽，造成大锅炉上水，使咖啡机压力不足，影响咖啡的口感。因此，双锅炉咖啡机会比子母锅炉更好，这也是价格更贵的原因。
2，咖啡机的压力水泵
咖啡机的水泵主要是给咖啡机提供压力的，主要分为：震动泵、旋转泵、齿轮泵
1）震动泵：震动泵可以说是电磁泵，因为是通过电磁感应提供动力；原理类似于打气筒，把一定量的水加热成水蒸气。
优点：价格便宜
缺点：噪音大（噪音大不是因为水泵，而是与水泵连接的金属板震动发出的声音）；无法连续使用，不适合商用；
升压缓慢，不能一下子达到理想的压强，所以萃取出来的咖啡质量也相对没有保障。
2）旋转泵： 也叫叶片泵。旋转泵其实分泵头和电机两部分，旋转泵提供的压力比较稳定，商用咖啡机多采用这种水泵，从而确保萃取出来的咖啡质量的稳定性。
优点：噪音小；可以连续长时间工作，使用寿命长；输出压力稳定，排水量大，适合商用。
缺点：价格高
3）齿轮泵：与旋转泵结合可以实现实时变压功能，主要是为了给咖啡机变压，十分高端的商用咖啡机会使用。
优点：噪音小，输出压力稳定，与旋转泵类似。
缺点：价格高，相对于旋转泵容易磨损。
总结：咖啡机的水泵是用来对咖啡粉进行高压萃取的，咖啡机的水泵压力越大，萃取出来的咖啡也就越浓郁。正常家用意式咖啡机的的泵压在15-20bar之间就可以了。
3，咖啡机的冲煮头和水温
咖啡机的冲煮头主要分为三种：E61冲煮头、集成式冲煮头、饱和式冲煮头
1）E61冲煮头：与该冲煮头相连的水管有两个，上方的称为进水口，下方的称为回水口。锅炉里的热水从进水口进入后对冲煮头进行加热，交换热量后热水温度降低，降温了的热水密度升高而具有较大的重力，于是产生向下的流动，从回水口流回锅炉。
热水在锅炉和冲煮头组成的管路系统中自然而然地循环流动，利用锅炉的热量对冲煮头进行加热保温，使制作的咖啡温度得到了保障，帮助萃取变得更为均匀充分。
2）集成式冲煮头：工作原理比较简单，将锅炉和冲煮头集合在一起，冲煮头在锅炉的下方，锅炉给冲煮头进行保温。
3）饱和式冲煮头：冲煮头与咖啡锅炉直接连接，咖啡锅炉的热水充满冲煮头，保证了温度的一致性。萃取咖啡用的热水可在咖啡锅炉中被加热到一个预设的温度，并且通过饱和式冲煮头直接流向咖啡粉饼而无需通过额外的热水管路。
水温 ：意大利咖啡最好的萃取温度是在92℃，过高温度容易导致咖啡 苦涩口感不好，温度过低则会导致咖啡酸涩难以入口。
4，咖啡机的容量
咖啡机在选购之时应该根据自己的需求选择适合自己容量的机器。咖啡机的水箱大可以制作的咖啡机数量就更多，所以咖啡机的水箱容量也是我们考虑的一个重要指标。
5，咖啡机的温控系统PID
PID温控就是控制温度的装置，因为涉及的理论知识比较多，我就简单和你们说说~
我们在制作咖啡的时候会设定一个温度，比如说是92°C。在萃取咖啡的时候锅炉里面的水就减少了，水变少了温度就需要升高，PID温控可以很好地控制你的温度不能升得过高，不然会断开加热，会时刻监控机器的温度。这样可以保证整个咖啡机处于一个稳定的状态，保证了萃取咖啡的质量。
没有PID温控的机器只能通过压力传感器来控制，感应的能力没有那么好，可能温度变化幅度已经很大了还没感受到，从而影响了咖啡的质量。
6，咖啡机的计时和预约功能
字面意思，你可以进行计时和预约设定，每天都可以在固定的时间段喝一杯香醇的咖啡。你还可以在晚上睡觉前设定一个时间，第二天咖啡做好了等你起床，甚至是直接把你香醒来~
7，咖啡机是否自带磨豆机
咖啡机如果没有磨豆机的话需要自己再去买一个磨豆机去打磨咖啡豆；如果有磨豆机的话可以豆粉两用，既可以直接放咖啡粉，可以直接放咖啡豆，十分方便。这是考虑的一个重要指标。
8，咖啡机的清洗难易程度
有些咖啡机比较友好，水箱还有其他的零部件随便拆随便洗，甚至可以放进洗碗机去清洗；有的还可以一键自动清洗功能，真的是懒人的福音。
9，咖啡机品牌
选择咖啡机还得认准知名品牌，有一定实力和口碑的品牌产品，优质品牌咖啡机在技术和质量方面更有保障，使用起来更放心。 品牌好的咖啡机的售后也比较完善，能够有足够的人力和物力去解决你的问题，不会让你像个孤儿一样找不到好的处理方法。
10，咖啡机价格
不同档次和不同用途的咖啡机其价格是相差很大的，不过价格高的咖啡机相对来说确实要更好。
1）新手普通家用半自动咖啡机价格较为适中，一般在1500-4000元左右就可以买到，自己在家也能体会到自己制作咖啡的乐趣。商用的半自动咖啡机就更加专业，价格上对普通家用不太友好
2）全自动咖啡机，由于该款机器的操作简单易用，而且不容易坏，比较耐用。不过其价格相对来说较贵。
全自动意式咖啡机的价格一般在3000元多以上，所制作出来的咖啡口感也很不错，自己做的也可能比外面的还要好喝。全自动美式咖啡机价格较全自动意式咖啡机要便宜些，一键自动帮你制作出一杯香醇的美式咖啡。
3）胶囊式咖啡机1000多就很不错了，主要考虑方向是咖啡机的品牌质量和胶囊的种类。
五、高性价比咖啡机推荐
1、半自动咖啡机
1）苏泊尔SW-CFB301
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机器采用不锈钢金属机身，具有金属质感高价值感，更具科技感。3K价位段上不锈钢机身的品牌屈指可数，加上彩屏触控操作，格调拉满。
51mm赛级冲煮头加上预浸泡功能，激发咖啡活性，萃取更均匀。
11档精细研磨、智能单/双杯研磨技术。磨粉粗细基本覆盖大部分饮用需求，单双杯能避免在出量这种细节上翻车，研磨的乐趣与制作便捷兼得。
单孔强劲干燥蒸汽。角度易掌控，小白也可轻松打出绵密奶泡，拉花创作更轻松。
2）柏翠(petrus)PE3366
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15bar压力萃取，透析出浓浓咖啡油脂
独立温控系统，92°C精确水温
高温蒸汽萃取，打出绵密奶泡
低压预浸泡技术，使萃取更加充分
1.4L可拆卸水箱，可拆卸式托盘
3）格米莱CRM3005E
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15bar进口水泵萃取，58mm直径萃取头，专业冲煮头
不锈钢蒸汽管多角度调节，更方便打奶泡，上手更容易
PID温控，精准调节萃取温度 拥有预浸泡效果 操作界面简洁，拥有不锈钢温杯区
作为一款入门级别半自动咖啡机，这个性价比已经很不错了。
4）MAXIM’S DE PARIS马克西姆马赛
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法国百年工艺大品牌，加上意式的设计，外层绿色显得很有质感，绿色和银色的配色也是相当大气。
双系统双通道，萃取咖啡和打奶泡同时进行，大大提高了制作咖啡的效率和增强了制作的水准。同时配合ULKA意大利进口水泵，20bar高压萃取。
该机器还有260g大容量豆仓，58mm萃取头，顶部的温杯区等等很多方便使用的设备。总体来看，算得上是一台不错的半自动咖啡机，对于普通家用的话，可以给你们带来很好的体验感!
5）Barsetto /百胜图V1
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金属坚固机身，耐磨耐划更耐用
智能数码显示屏，参数触手可调，更加科技化
金属冲泡头，均匀萃取咖啡，更好释放风味
细管三孔蒸汽棒，360°快速打出绵密奶泡
自动上水系统，预留接水口连接桶装水、净水器，无需频繁加水
双锅炉加热系统，萃取和打奶泡同时进行，缩短等待时间
预浸泡系统，可调节时间、水量、温度
6）惠家（WELHOME）KD310
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LCD显示屏压力表萃取的直观掌握，PID3重控温独立控温技术
3加热块弥补了没有锅炉的缺点，足够稳定输出
进口双泵意大利泵浦，4bar蒸汽7级可调打出细腻奶泡，三重加热系统奶泡咖啡热水独立供应
黄铜冲煮头苛求品质，58mm手柄单层过滤网，4段可调预浸口感香滑浓郁
喜欢玩咖啡机的爱好者选择惠家310绝对是个好选择
2、全自动咖啡机
1）飞利浦（PHILIPS）EP1221
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主要参数：
- 15bar压力萃取
- 2种咖啡选择（意式浓缩、美式咖啡）
- 手动打奶泡
次要参数：
- 12档研磨度选择
- 3档口味浓淡选择
- 3档咖啡量度调节（浓郁、适中、偏淡）
- 咖啡流出口高度可调节
个人建议：该咖啡机适用于新手小白、低预算，可以作为人生第一台入门级全自动意式咖啡机
2）德龙（Delonghi） E Latte Plus
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主要参数：
- 15bar压力萃取
- 可以制作出6种饮品（意式浓缩咖啡、卡布奇诺、咖啡等等）
- LatteCrema系统（自动打奶泡）
次要参数：
- 13档研磨度选择
- 3档口味浓淡选择
- 3档咖啡温度调节（低、中、高）
- 咖啡杯量可调节
- 自动清洗功能（开关机自动清洗）
- 豆粉两用
- 咖啡流出口高度可调节
个人建议：外观上，作为一个使用者来看，银色的质感精致十足，搭配彩色的图标和指示灯清晰直观，触控操作也简单明了。在清洗方面，自动清洗功能也省去了你不少麻烦。咖啡机的保养也是很重要的一项，可以自动清洗的咖啡机可以帮我们省时间啦。自动化提升：为LatteCrema系统配备迷你牛奶容器容量220ml，一次制作1-2杯奶咖，无需手动打奶泡，机器自己制作奶咖，提高了自动化体验。从综合角度考虑，这是一款值得拥有的高人性化，高质量体验的咖啡机。
3）德龙（Delonghi） M2 TB
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主要参数：
- 15bar压力萃取
- 4种预设饮品（1/2杯意式浓缩、咖啡、美式咖啡）
- 2.0版手动卡布奇诺系统（两种奶泡模式选择）
次要参数：
- 13档研磨度选择
- 口感自由调节（浓淡合理选择）
- 咖啡温度调节
- 豆粉两用
- 一键自动清洗
个人建议： M2 TB拥有相当出色的磨豆、萃取、打奶功能。13挡细致研磨，搭配调节咖啡口味的旋钮，可以让你调节咖啡的浓淡，选出适合你口味的浓淡程度。这款机器打奶泡的功能最让我喜欢，拥有两种奶泡模式，可以选择自己喜欢的奶泡口感。身边用过的朋友都说体验不错方便、口感好、清洗简单！很值得入手。
4）飞利浦（PHILIPS）EP3146/72
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主要参数：
- 15bar压力萃取
- 6种咖啡选择（意式浓缩、美式咖啡、卡布奇诺、拿铁、长萃、热水）
- LatteGo奶泡系统（自动打奶泡）
次要参数：
- 12档研磨度选择
- 3档口味浓淡选择
- 3档咖啡量度调节（浓郁、适中、偏淡）
- 奶泡厚度可选择（浓郁、适中、轻薄）
- 咖啡流出口高度可调节
- AquaClean滤水芯设计，提高水的质量（可以直接用自来水）
个人建议：首先从颜值上看，黑金配色太美了，让你越看越爱这款咖啡机。EP3146/72更加注重奶咖的体验，奶泡厚度可以调节，丰富了口感。AquaClean滤水芯设计，提高水的质量，直接接自来水就能用。如果预算足够建议入手，性价比较高；喜欢喝奶咖的朋友们可以选择EP3146/72，是一款适合奶咖爱好者的机器。
5）西门子TQ507C02 EQ.500
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主要参数：
- 15bar压力萃取
- 9种饮品选择（意式浓缩、黑咖啡、卡布奇诺、拿铁玛奇朵、拿铁、澳白、热牛奶、奶泡、热水）
- 一键奶泡系统（自动打奶泡）
次要参数：
- 研磨度可调节
- 5档咖啡浓度调节
- 3档智能控温
- 加倍香浓，一键特浓
- 一键自动清洗
- 即热温控系统
- 炫彩触控面板，咖啡形象显示
- 精准稳压
- iAroma智能萃取技术，制作咖啡香醇
- 一键双杯
个人建议：西门子TQ507C02 EQ.500是一款十分出色的咖啡机，很多家用的朋友们都愿意选择它。制取咖啡速度快，操作面板形象直白，可以准确把握咖啡的样貌；9种饮品选择，足够享受多口味的奶咖，奶泡绵密，口感顺滑；一键特浓咖啡，选择适合自己的口感浓度。
6）德龙（Delonghi）ECAM450.76.T
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主要参数：
- 19bar压力萃取
- 42款冷热咖啡选择
- LatteCrema系统（自动打奶泡）、LatteCrema COOL创新冷奶泡系统（可以制作冷饮）
次要参数：
- 13档研磨度选择
- 3档奶泡绵密度选择
- 一键自动清洗
- 全彩触屏
- 小程序智能互联
- 随行杯功能
- 个性化菜单
个人建议：德龙（Delonghi）ECAM450.76.T是2022年的新款，可谓是随着时代的改变而进步。增加了以前没有的LatteCrema COOL创新冷奶泡系统（可以制作冷饮）；随行杯功能也是很人性化，方便我们带咖啡出门喝，而不是只能在室内；
小程序智能互联也是更加方便手机的使用，咖啡机的功能得到进一步提升。可以制作咖啡的种类也是非常多的，足够我们在日常生活中的使用。如果想要体验智能化、个性化的咖啡机，这款无疑是一个很好的选择。
3、美式咖啡机
1）德龙ICM14011
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简约设计，沉稳黑/白/红色美式优雅如你一般
玻璃壶采用安全玻璃材质，耐高温，可信赖。
650毫升大容量，一次制作5杯咖啡仅需5到8分钟
通过控制热水滴入滤网中的咖啡粉速度，选择不同的咖啡口味，水流缓慢，则咖啡口味厚重
2）海氏HC66
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92℃黄金萃取水温+30焖蒸工艺咖啡滴滴鲜活香醇浓郁，可以给你呈上一杯好喝的美式咖啡。在磨豆方面，全自动磨豆，新鲜研磨保留和释放咖啡原始香气和营养。
可以根据个人喜好选择合适的咖啡浓度，三种浓度随意选择；三挡研磨度，粗细可调。容量也是足够大的，每次可以制作2-6杯咖啡。咖啡和茶可以随意转换，在不喝咖啡的时候还可以冲泡上一杯茶，多么惬意~
在细节方面，采用不锈钢磨豆室，SUS304不锈钢食品接触更健康；外观简洁清新，小巧玲珑，在家也完全不碍地方。
3）松下 PanasonicNC-A701
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第一眼看见这台咖啡机，你便会想到体积小巧，高端大气，整台咖啡机采用了不锈钢操作部，大大加长了使用的寿命。让使用者拥有傻瓜式操作体验，加入咖啡豆/粉后只需三步就可以制作出一杯香醇美味的咖啡。
产品一个特色是采用了直落粉结构，在磨豆的过程中不会堵粉，可以直接进行冲泡。粗/细/中多档研磨模式，可以调配出一杯适合自己口感的咖啡。24小时智能预约，设置预约时间，到点自动磨煮咖啡豆，让你在快生活的时代也能体会到慢生活的幸福感。
4）飞利浦（PHILIPS）HD7762/70
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该咖啡机在外形设计上曾荣获红点设计大奖，是一款高颜值的咖啡机。在功能上，不仅拥有同价位咖啡机大部分的功能，如：圆锥研磨、预约功能、杯量大小、口感浓度等等。自己的双豆槽设计是本款机器的大亮点，可以一次放置两种不同的咖啡豆，从而制作混合口味的咖啡。怎么看，这都是一款无可挑剔的美式自动咖啡机，预算充足的人这款可以作为首选。
4、胶囊咖啡机
1）Nespresso 奈斯派索胶囊咖啡机C40 Inissia
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我们首先来看外观，黑红色搭配，精致小巧的机身，优化了使用的效率。
19bar 压力萃取，配置专业萃取系统，冲泡出来的咖啡细滑好喝，而且预热快出水快，打出来的咖啡油脂丰富。
在一些细节方面，该咖啡机拥有大容量0.7L 水箱，部件可拆卸清洗，轻松便捷；而且十分人性化，拥有节能模式，9分钟自动关机，不会让机器长时间处于开机状态~
2）雀巢多趣酷思x星巴克(NescafeDolceGusto)
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市面上主流的胶囊一般是雀巢生产的，很大一部分胶囊咖啡机都支持雀巢的胶囊，而且雀巢咖啡机的品牌质量和体验感都是很不错的。
迷你小机型，放到哪里都不会碍地方，而且外观也是瑞士新款研发设计，充满了现代感。800ML大容量水箱简直是让咖啡爱好者门赞叹不已。滴水盘是双层的，可以根据杯子的高度自由的三段式调节，使用起来更安全、便捷。
7段控水技术，咖啡浓度随意把控；加上15bar高压萃取，一分钟快速萃取和奶泡一体的特色功能，也认证了这款咖啡机的优势。有了这台咖啡机，在家也能喝上一杯美味的星爸爸咖啡，泡出来的咖啡跟星巴巴的味道一样，体验感十足。
3）雀巢多趣酷思 高端款 Eclipse红色
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外观上直接给人视觉上的冲击感，两个莫比乌斯环可以叠加出流线动感，做工很精细，看起来非常漂亮。
在操作上智能触屏，可以自如控制水量和温度，8段式精准水位控制，提供更人性化的服务。
15bar高压萃取，30秒快速加热，1分钟萃取可以快速制作出一杯香醇的咖啡。全自动奶泡一体机，奶泡绵密细腻，拉花更简单多口味选择。
1000ml大容量活动式水箱，一次性可以制作5-6杯咖啡；5分钟自动断电功能；三段可调节托盘等等，设计者把细节进行充分地考虑~
只需简单四步就可以完成一个流程，放入胶囊、选择水位、触摸开始、尽情享受！
4）Nespresso 奈斯派索 F121
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外形简约时尚，光亮漆面配以哑光设计，增添精巧触感
一键牛奶系统，卡布奇诺，拿铁和玛奇朵随心选择，3种牛奶含量选择
浓缩咖啡和大杯咖啡可供享用
轻松一按，即可制作各式的咖啡饮品
奶缸可以放入洗碗机，清洗更加方便
六、总结
选购咖啡机要结合自己的需求
咖啡机在购买之前我建议大家应该先明确自己的真实需求，你三问自己：
1）我自己的定位是什么？
你是想家用还是商用？咖啡专业者还是新手小白？职员还是学生？我喝咖啡的频率？
2）我想要什么样的咖啡机？
想喝意式咖啡？想喝美式咖啡？想喝奶咖？想喝种类各异，不同风味的咖啡？
3）这台咖啡机能够满足我想要的要求吗？
价格合理吗？质量OK吗？制作速度快吗？操作便捷吗？制作效果好吗？护理容易吗等等一系列的问题，
你要把自己特别关注的要求列出来再去选购一台咖啡机才更合心意。
我的建议是：
咖啡机没有明确的好坏之分，只要能够更好的满足你的需求就是最好的。根据实际条件量力而为最为恰当，并非贵的，功能多的就一定适合自己。
由于咖啡机的细节太多，篇幅有限，就先分享到这里，基本上通过上述内容可以确保你对咖啡机有大致的了解。如果有其他疑问欢迎评论区交流分享，觉得有说的不对的地方也可以大方指出。
书写整理不易，如果大家觉得我分享的内容不错也可以点赞支持一下
