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2023电炖锅推荐!电炖锅什么牌子好?附天际/美的/小熊/苏泊尔高性价比电炖锅选购型号!

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萌生自己做饭吃的念头不是因为会过日子,而是身体发肤受之父母,不敢亏待,也因此培养了不少烹饪技能,每到周末便改善下伙食。之所以喜欢

萌生自己做饭吃的念头不是因为会过日子,而是身体发肤受之父母,不敢亏待,也因此培养了不少烹饪技能,每到周末便改善下伙食。

之所以喜欢电炖锅,你可别以为它只能炖汤,电炖锅用的好,顶的了电饭煲、电蒸锅、电煮锅,一盅蒸菜/一盅蒸饭/一盅炖汤,这种耗时间的活儿让它帮你一键搞定!

一盅一美味

本文目录

⒈电炖锅和电炖盅有什么区别
⒉ 电炖锅该如何选择
⒊ 电炖锅品牌扫盲分享
⒋ 高性价比品牌电炖锅推荐
⒌ 个人小结

一、电炖锅和电炖盅有什么区别

电炖锅和电炖盅的界限逐渐模糊化,可以通过烹饪方式进行分类。

电炖锅通常指较大容量,在锅内直接炖煮,因为锅身内壁为不锈钢材质,故称之为“钢炖”功能。

  • 直接炖方式采用一锅一胆,加热较快,但是温度过高可能造成营养流失,同时一次只能炖煮一锅美味。
直接炖

电炖盅通常配备多个小炖盅如白瓷/白陶同时进行烹饪,采用隔水慢炖的方式,适合各种甜品、滋补品。

  • 普遍有大小内胆之分,可同时熬制多种口味满足不同需求,隔水慢炖更营养,但是速度较慢。
隔水炖

二、电炖锅该如何选择

① 内胆材质

电炖锅材质主要有白瓷、紫砂、陶瓷内胆。

  • 白瓷内胆结构致密稳定,不粘锅不串味,同时易清洗,是内胆材质的首选。
  • 紫砂内胆具有一定的养生效果,但是紫砂矿产量稀少,市面上的紫砂材质多为普通陶制品。
  • 陶瓷是一种很好的煲汤炊具,但是陶锅易吸味,清洗起来较为麻烦。
白瓷、紫陶

② 操控方式

操控方式可以简单分为旋钮式和按键式。旋钮式通常操作方式较为简单,按键式有触控也有微电脑式,普遍功能更为丰富。

微电脑式

③ 容量大小

平常吃饭的碗大约0.4升左右,根据家庭人口0.4×人数,然后再预留一点容量。建议2-3人选择2L,4-5人选择4L,普通的整只鸡炖煮大约需要4L容量。

大盅分享,小盅独享

④ 功能性

产品是否具有预约功能,无需“蹲点守候”,定时及保温功能的时长,保温不可过久,避免长时间工作造成锅体损坏及营养流失。

一键预约

⑤ 基本的安全性

产品是否具有自动防干烧断电功能,内胆是否为食品级材质,锅体外壳/锅盖以塑料材质为佳,避免触碰烫伤风险。

安全性能

三、电炖锅品牌扫盲分享

天际—广东

天际具有可以准确检测食物炖煮情况的专利技术,市场占有率一直居高不下,其电炖锅无论BB煲或者燕窝炖盅,亦或者普通/旗舰款,都深受消费者青睐。

美的—广东

美的在家电领域地位举足轻重,其电炖锅主打热水快炖和搭载四段保温功能,对于不同食材的保温要求基本可以满足,更为实用,

小熊—广州

小熊专注于个性化的创意小家电,保证产品实用性的同时,设计精致小巧的外观来提升用户的体验感,其电炖锅都具有预约及保温功能等基本标配。

苏泊尔—浙江

苏泊尔在厨房家电产品中具有稳定的市场,电炖锅产品线丰富,TG系列加热功率600W可实现快速烹饪,BB煲的容量小至0.5L,还有可满足不同段保温的设计,整体炖煮性能有口皆碑。

四、高性价比品牌电炖锅推荐

【天际】— DGD35-35EWG

直接炖、隔水炖
  • 8L的不锈钢大容量坚固耐用可直接炖煮,快速不等待;
  • 3.5L大内胆+0.45L小内胆隔水炖,满足不同口味需求;
  • 产品烹饪时上方锅盖具有可视化的天窗设计可随时查看;
  • 多种菜单、智能液晶显示、定时预约功能齐全;
  • 这款非常适合大家庭,煲汤省心无需看管,同时可以满足酸奶及燕窝的炖煮需求。
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【小熊】— DDZ-C25K1

小熊电炖锅
  • 小熊这款采用天然白瓷,结构致密稳定;小熊的电炖锅基本标配预约及保温功能,具有9.5小时的较长时间可控;
  • 产品配置2.5升大内胆×1+0.5升小内胆×3,满足普通家庭3-5人的需求,喝水炖煮营养不串味。

【美的】— DG50Easy201

大锅共享
  • 这款电炖锅非常具有辨识度,采用南都陶釜内胆可吸收汤中油脂,汤汁更浓郁;
  • 立体环绕式受热更加均匀,锁住食物营养美味;
  • 功能:八大预设烹饪功能,三种烹饪方式,预约保温功能均可;
  • 其5L的容量非常适合大家庭,整只鸡炖煮无压力。

【九阳】— DG30Z-GD501

精致小巧高颜值
  • 这款电炖锅3L容量,精致小巧,紫砂材质更显古朴;
  • 紫砂内胆可吸收汤中油脂,食物释放出营养物质后更美味;
  • 八大菜单轻松实现各种炖煮需求,定时及保温功能应有尽有;
  • 采用直接炖煮的方式,美味共享,对于小家庭或者口味相同者非常合适;
  • 九阳的这款紫砂材质无论在品质保证及售后服务方面均有口皆碑,值得信赖。

【苏泊尔】— DZ25YC606

紫陶材质
  • 苏泊尔这款电炖锅采用紫陶材质,细致的气孔可使食材透气保鲜,但是吸味了清洗也相对麻烦点;
  • 采用隔水慢炖的方式,保留食材营养鲜美,一锅四胆可满足不同口味需求;
  • 超大面板设计,预约/定时/保温功能均可,同时智能防干烧免看管。

注意:产品的内胆不可以直接放在明火上进行加热使用。

【天际】— DGD15-15DD

BB煲
  • 天际这款1.5升的电炖锅BB煲,小巧不占地。适合母婴使用,160W的功率小火温煨更营养,12小时超长预约功能,8H定时烹煮随心选,六大菜单三档调温满足营养需求。
  • 此外微电脑控制方式,可视化玻盖设计等,麻雀虽小五脏俱全的感觉,性价比较高。
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五、个人小结

电炖锅采用文火慢炖的方式,耗电功率很低,还能最大程度上的保留食材的营养。免看管无需等待,对于饮食上喜欢喝汤的人,是种不错的选择。一锅多胆的方式还能满足家庭式不同口味需求。

对于煲汤锅具,不同人有不同的使用习惯,有喜欢汤锅的、有中意砂锅的、而我却偏爱电炖锅,大概是因为懒吧~

浓汤香,随时享

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