空气炸锅选购测评：2023最值得推荐的空气炸锅有哪些？小熊、山本、飞利浦哪个牌子的空气炸锅最实用？

发布时间：2023-06-14 16:30:33

空气炸锅这几年超级流行！功能丰富，可以炸薯条、烤鸡翅、烤地瓜，还能做蛋糕、蛋挞之类的小甜品，快捷方便，低脂健康，满足了人们对美食的不

空气炸锅这几年超级流行！功能丰富，可以炸薯条、烤鸡翅、烤地瓜，还能做蛋糕、蛋挞之类的小甜品，快捷方便，低脂健康，满足了人们对美食的不同需求，在年轻人中圈了一大波粉。最近总有朋友问我空气炸锅怎么选？哪个牌子的空气炸锅更实用？我索性入手了目前市面上比较热门的4款空气炸锅，分别是小熊G1、小熊E3、飞利浦和山本，通过对它们的对比测评来给大家讲讲如何选购空气炸锅，希望可以帮助到准备入手的小伙伴。

一、空气炸锅选购指南

1、看容量

空气炸锅的容量是选购时需要注意的一个重要参数。如果内部空间太小的话，好多东西都烤不了！所以选购空气炸锅的容量时真的要考虑到家里的人头数量！比如炸个鸡翅，每次只能放4只鸡翅，这样子还不够一个人吃，全家5个人就要炸很多次，费时又费力。

就算家里人少，只有一两个人用，也建议选购大容量的，因为空间大的话，更有利于加热循环，受热也会更均匀，做出来的食物口感也会更好一点。再说，如果偶尔需要招待朋友的话，大点的还是更方便啊！

建议一般家用建议选择5L以上黄金比例，当然越大越好。

2、看功率

空气炸锅的功率的大小会直接影响空气炸锅使用的体验，所以选购时也要特别注意。功率太大的话，耗电量就比较大，如果功率太小了呢，会影响食物的口感。所以选择中等功率的就可以了，建议选购在1300W左右的功率，既不会影响电源上的浪费，做出来的食物口感也比较好。

3、看控制面板

控制面板分为旋钮式和触控式、全息彩屏，面板的控制方式影响不到烹饪效果，选择自己喜欢的就好。

旋钮式就是依靠扭动调节器来控制烤炙的时间和火力，上手简单，而且价格也比较亲民。触控式是通过屏幕触控来控制空气炸锅的温度火力，不仅可以预约定时，还可以看到油温等运行信息，而全息彩屏在此基础上还能展现不同食物的色彩，细节满满，更增食欲。它的优点就是操控方式更有科技感，不过价格相对来说更贵一点。

4、看清洗的难易程度

空气炸锅在烹饪的过程中会将食物中多余的油脂激发出来，所以享受完香喷喷的美食后，清洗就成了最让人头疼的问题。清洗炸篮就是其中很重要的一步，炸篮除了材质为食品级材质之外，最好还要选择可以拆卸的，这样炸篮可以直接拿到水下冲洗，既方便又安全，否则的话清洗起来很麻烦，后期闲置可能性大大提高。

5、看安全性

空气炸锅毕竟是高功率电器，安全尤为重要，若果说买质量差的空气炸锅，遭遇漏电、电击或者烫伤，那就得不偿失了。所以选择有安全保护的空气炸锅还是很有必要的。

取仓断电保护：在炸篮取出后，机器会自动停止加热、自动断电。

隔热保护：是指机身和手柄的隔热防护，在高温加热过程中也不会因为误碰到而烫伤。

二、空气炸锅测评综合对比

1、外观对比

买空气炸锅肯定要先看颜值啊！好看的东西在用的时候会让我们心情舒畅，而这4款空气炸锅各有特色，颜值也都很有担当。个人还是更喜欢小熊E3和小熊G1的设计，典雅米与流彩金色相间的配色，简约淡雅，小巧精致，赋予厨房和家居轻奢优雅的气质，很是符合我的审美。

2、容量对比

5L容量不仅可以满足一家人食物量，还更有利于加热循环，让受热更均匀，不会出现上面熟下面生的尴尬情况，让食物口更好。这4款空气炸锅的容量都不算小，不过这一轮对比中表现最好的要数小熊G1和飞利浦了，6.2L、6L大容量，家里人多也能用。

3、烹饪便捷度对比

使用便捷度直接影响到使用体验，谁也不想自己花钱买来的空气炸锅因为不好用而被闲置。

在这4款空气炸锅中，除了飞利浦，其他3款都具有可视窗，随时可以查看烹饪状态，方便加料和翻面。特别表扬小熊G1！不仅拥有全环绕可视窗，还拥有搅拌叶，可以立体充分搅拌，不用翻面，食物即可烤制均匀。

小熊E3也不错，搭配翻面提醒，以防食物焦糊。飞利浦虽然也具有免翻功能，但是它没有可视窗，不能直视食物状态。

4、功能对比

现在的空气炸锅功能很多，不单单只有炸这一个功能了。

小熊G1除了可以炸出爆米花、鸡米花、松子仁、椒盐核桃等低脂零食外，还兼具蒸汽烤，烤出的肉质鲜嫩不柴。小熊E3七大智能菜单，湿烤、热风烤均可驾驭，轻松打造多种美食。山本同时兼具煎、烤、烘、炸等丰富菜单，一台＞6台，可花式烹饪美食。飞利浦拥有7大预设烹饪程序，还带有保温功能，一机多用，是一款多功能的空气炸锅。

小熊G1和小熊E3在这一轮中表现很好，同时具备湿烤和蒸汽炸模式，飞利浦还具有保温功能，表现也很不错。

5、清洗难易程度对比

4款空气炸锅都是采用的不粘涂层，并且炸篮都是可拆卸设计，小熊G1和小熊E3还是分体设计，清洗起来更为方便，倒是飞利浦的这款空气炸锅海星底盘，清洗起来不如平面底盘轻松。

6、脱脂率对比

低脂低卡一直都是俊男靓女们所追求的食物标准，同时也体现了一台空气炸锅的能力。虽然说空气炸锅都有滤出食材的多余油脂的功能，但是滤油效果还是有所不同的。

在这一轮测试中表现最好的要数小熊G1了，脱脂率达到了83.9%，滤出的油脂比较多，相比行业普遍50%+的脱脂率，小熊G1可以说是一骑绝尘，遥遥领先了。另外飞利浦也属于轻油空炸料理，油脂含量降低90％，两款空气炸锅炸出的食物鲜嫩多汁不油腻，吃起来更健康。

7、热源

空气炸锅的加热技术可以从三个角度进行划分，分别是上下热风循环、全方位360°C热风循环以及螺旋360°C热风循环。

上下热风循环：这种技术的加热效果相对较差，因此不推荐选用。它主要是通过加热内部空气或风扇吹动热气，通过上下循环的方式对食物进行加热，但往往会导致食物烹煮不均匀

全方位360°C热风循环：这是当前市场上大多数空气炸锅所采用的技术，价格适中，能够通过360°C的循环方式对食物进行加热，保证了烹饪的均匀性。

螺旋360°C热风循环：在全方位360°C热风循环的基础上，搭配螺旋形状的底盘，实现更高效的加热效果。

此外，市场上还有采用远红外线加热的空气炸锅，其热量可以深入食物内部，模仿烤箱烹饪技术，使食物表面焦香，无需反复翻转。

8、内壁

在选择空气炸锅的内壁时，我们可以从材料和设计两个方面进行考虑。

在材质方面，内壁可以分为陶瓷、搪瓷以及金属。陶瓷内壁在耐用度和性能稳定性上优于陶晶内壁，但价格较高。金属内壁可以均匀传导热量，模拟大烤箱温度场设计，环形金属腔导热更快，热量反射烤炙均匀。

在设计方面，推荐选择有导风槽设计的内壁。这样的内壁，其热风循环效率更高，炸制食物效果更佳。

9、炸篮

选择空气炸锅的炸篮需要考虑两个因素：易清洁性和安全性。

在清洁方面，我们应选择可拆卸的炸篮，最好还具备不粘涂层设计，以便于清洗。

在安全性方面，如果家里有小孩，可以选择拉力

三、空气炸锅测评分析

1、小熊 QZG-F15G1

6L超大容量，日常、轰趴都能轻松搞定。远红外加热热量穿透食物内部，环形金属腔导热更快，热量折射烤炙更均匀焦否，全景可视大窗口，无需抽筒也能随时观测食物变化，再也不怕烤不熟了！自动搅拌、立体翻转，烤出来的薯条更加均匀酥脆，色泽、味道都很好。光波管、热风立体快烤，加热效率更高，可逼出食物中的油脂。还有微蒸汽嫩烤设计，补水增嫩，锁住肉汁，咬一口就爆浆，真正的外焦里嫩。搭载6重降噪技术层层降噪，噪音低至55db，实现真静音烘烤。

2、小熊 QZG-F15E3

典雅米与流彩金色碰撞，6.3英寸大视窗搭配防爆炉灯，可以近距离看清食物变熟变脆，避免食物焦糊和夹生。微水雾湿烤，烤出来肉质鲜嫩，不易干柴。4D立体热风烤，360度漩涡热风逼出食物油脂，低脂低卡，非常适合爱美控油的美眉。全息智控隐藏大屏搭配7大智能菜单，只需轻轻一按，酥脆美食便触手可及。具有翻面提醒功能，避免翻面时机掌握不对造成食物焦糊。5L黄金容量，无需频繁烤，烤鸡、牛排一次性出炉，聚餐轰趴玩个够。

3、山本 8109VS

采用加大可视化窗口，就算是不抽出炸篮也能随时查看食物状态，轻松掌控食材鲜嫩程度。5.5L大容量搭配全新立方炸篮，提高空间利用率，可满足一家人同时用餐。全息触控炫彩液晶大屏，内置8大食谱，煎、炸、烘、烤花式烹饪，可提供更多合心意的健康美味方案。搭配360度高温热风循环，1550W大功率，加热均匀，分离式烤架，在高温烤制过程中食物与油脂分离，将油脂聚集与底部炸篮，烤出的食物低脂健康。

4、飞利浦 HD9270/91

6.2L大容量，一次烹炸可满足全家需求。旋风海星底盘与双层通透循环锅体，360度立体热风形成高速导风通道，全方位包裹食材，均匀加热，无需翻面，炸出来的食物表皮酥脆的同时还锁住内部鲜嫩汁水，食物外酥里嫩，一口爆汁。2000W稳定大功率，搭配7大预设烹饪程序，一机多能，开机即可快速升温，美食不用长时间等，轻轻松松做出花样大餐。油脂含量降低达90％。