烤箱&空气炸锅&空气炸烤箱选哪个？七彩叮当空气炸烤箱评测

说到空气炸锅和烤箱，在各个家庭里的普及度可以说是越来越高。空气炸锅和烤箱各有特点，空气炸锅可以减少大家在家里“走油”的次数。

说到空气炸锅和烤箱，在各个家庭里的普及度可以说是越来越高。空气炸锅和烤箱各有特点，空气炸锅可以减少大家在家里“走油”的次数。毕竟烧一次热油，炸一次东西还是非常麻烦的。后面知道空气炸锅比传统的油炸更方便一些，我就没有在家里烧热油来油炸食物了，所以，空气炸锅在我家的利用率还是比较高的。烤箱方面，也有非常独特的优势，比起空气炸锅来，温控更精准，也更适合低温持续加热，容量也大上很多，可以经常做烘焙或者烤串类，不过烤箱体积较大，需要预热，热的也更慢一些，不适合着急的情况。虽然这两件炸烤类的厨房电器，都是通过热管加热的原理进行加热的，但是在实际使用上区别还是很大的。那么有没有什么兼顾二者优点，介于二者之间的厨房电器呢？当然有了！那就是最近非常热门的一类厨房电器空气炸烤箱了！既可以兼顾空气炸锅的“炸”，又可以兼顾传统烤箱的“烤”，可以说是打开了你厨艺世界的大门，大大丰富了你可制作食谱。之前棘手的食材也都可以轻松处理了。

下面我们通过实际的对比，来看一下这几种家用电器在性能，尺寸，原理，适用范围的差异和区别。来为大家厨房炸烤类电器选购提供思路吧！

与传统烧烤/油炸相比，用烤箱&空气炸锅&空气炸烤箱有什么好处？

传统的油炸操作起来比较繁琐，自己在家也很难操作。相对来说，空气炸锅和空气炸烤箱有不少方便之处。相对传统油炸的优点有：1、操作简便，无需开火架油锅，只需要放入食材，拧动按钮即可。2、减少多余油的摄入，食物的热量和油脂更低一些。3、清洁方便，后续整理和清洁比较容易，比起处理油锅和剩油来讲，更加方便。整体来说，在健康程度和方便程度上来说，都比较不错。

传统的烧烤：在家基本很难操作，需要到指定场所或者户外进行。而且需要明火，操作也需要注意安全。在生鲜上买的很多烧烤材料，肉串等等，如果在家烤制的话，就需要烤箱或者空气炸烤箱进行操作。

其他的烹饪功能： 空气炸锅比较擅长炸薯条、鸡块、鸡米花，还可以烤鸡翅、虾类、煎饺等等。烤箱比较擅长烤肉、烤串、烘焙面包饼干、披萨、等等。而空气炸烤箱结合了二者的功能。又可以炸，又可以烤，还可以做烘焙，非常地方便。

日常家用 烤箱&空气炸锅&空气炸烤箱 如何选择？

我家有传统烤箱，空气炸锅，以及最近入手的七彩叮当空气炸烤箱几款。下面就来根据实际的使用经验来为大家分享一下。

外观和体积对比：烤箱由于体积较大的原因，使用频率较低。占用50cm*40cm左右的桌面，当门打开抽出烤盘的时候，占用厨房台面的空间基本上要达到50cm*70cm左右。而且使用场合不多，平时比较少拿出来用。空气炸锅的体积要小很多，使用频率也很高，不过容量只有1.5L，功能比较受限，在炸薯条、鸡块一类食材时候比较好用，烤串，烤肉等等显得空间不足。 空气炸烤箱体积比传统烤箱有着明显的瘦身，更加节省空间，大大提高了使用效率。另外容量比空气炸锅更大，适合更多食材，除了炸薯条，鸡块之外，对于烘焙，烤披萨等等也都可以胜任。

从烤盘大小来看。也可以很明显的看出几款机器的区别。空气炸锅内部大概是20cm直径的一个圆形，对于长条形的食材比较棘手。30L烤箱由于比较追求容量，烤盘比较大，这样的话加热比较慢，而且也很难达到空气炸锅这样的高效率，更多是烤，很难达到“炸”的效果。而七彩叮当空气炸烤箱的烤盘对于绝大多数食材已经够用，比较适合中国家庭日常使用，而且比较容易达到高温，可以兼顾“烤”和“炸”。

加热方式和适合食物对比：几款的加热方式都主要采用了热管加热+风机循环的加热原理，然而几款电器的布局各有不同。

传统烤箱，以“烤”为主：我家之前的传统烤箱是上3下3的热管设计，侧面一个小风扇负责循环热风。上下加热相对均匀。30L的容量，1600W的功率。这种烤箱相对来说体积有大，实际加热之前需要预热，需要等待，预热这一点非常麻烦。如果要烤的量比较少的话，用传统烤箱的效率比较低。因为容积较大，热管离食物也比较远，温度提的也比较慢。适合烤比较大的食材。适合烘焙，披萨，烤鸡等等。

空气炸锅，以“炸”为主：空气炸锅是螺旋式的热管设计。全部的热管也都来自于顶部。风扇也是在顶部。所以在空气炸锅使用的时候，基本上是一个上热下温的情况。如果烤制容易糊的东西，需要中途翻面。让两面受热均匀。否则就容易出现上方烤干烤糊，下方还没有烤透的情况。与烤箱相比，空气炸锅的加热并不均匀，但是加热速度很快，开机后可以迅速升温。由于容量比较小，可以操作的食材也比较有限。适合薯条、盐酥鸡、鸡块等食物。烘焙一类的并不太适合。

七彩叮当 空气炸烤箱，兼顾“炸”和“烤”：空气炸烤箱的结构融合了传统烤箱和空气炸锅二者的优点。 顶部4热管，底部2热管，风扇位于顶部。和空气炸锅类似，主要的热量来自于上方。然而下方二热管又提供了烤披萨烘焙的热量。一方面可以作为空气炸锅使用，炸薯条、鸡块等等。另外一方面还可以作为烤箱使用。独特的设计，可以兼顾空气炸锅、烤箱、披萨机、早餐机、电烤盘、干锅炉、多士炉使用。一台空气炸烤箱就相当于八种厨具，节省了厨房空间的时候，还可以减少一笔费用。

价格对比：综上所述，空气炸烤箱的功能相对来说比较多样。兼顾了“烤”和“炸”。融合了烤箱和空气炸锅的功能。如果入手空气炸烤箱，基本上就相当于有了空气炸锅和烤箱，以及其他的一些类似厨房电器。考虑到价格可以对比一下。站内推荐的空气炸锅价格，入门级250元左右，高端空气炸锅500元左右。站内推荐的常见烤箱价格，入门级350元左右，好一点的烤箱1000元左右。而七彩叮当空气炸烤箱经常有好价促销活动，可以说是入门级的价格，丰富的功能，从价格方面来看也是非常出色。综合了体积，价格，性能之后，入手这一款七彩叮当空气炸烤箱。下面就来为大家开箱测试一下。

七彩叮当 空气炸烤箱 晒单

包装设计的非常紧凑。和一般的烤箱比起来，空气炸烤箱的体积很小。15L的容量也是在体积和性能方面取了一个比较好的平衡。再大一点的烤箱升温较慢，而且也很难保持一种“炸”的效果，容易变成一种慢烘，过程中水分容易散失，也不容易形成炸的效果。而体积再小一点，烤制其他肉类或者进行面点烘焙都没有足够的空间，这样的大小，在家庭日常的“烤”制食物的时候比较适用。包装内部包含的配件也比较清晰，有防烫手套，接渣盘，搪瓷烤盘，炸网。

主机外观展示：从各个角度来看空气炸烤箱的外观。外观是米白色，像是海盐奶盖的配色，外观非常时尚。在顶部有加固花纹，侧面有通风口。前面有钢化加厚的玻璃门，耐高温，可以方便观察内部情况。内部3D星钻内腔，热量多角度反射，食物受热均匀。

材质方面：旋钮和把手都采用了亲肤防滑设计。前窗采用了耐热玻璃。表层采用了米白色配色，厚厚的漆面也防止生锈。提高了空气炸烤箱的耐久度。

配件展示：接渣盘手柄宽大，方便取出，可以接油脂、食材渣等等。炸篮镂空设计，可以充分接收来自上下加热管的温度，使用炸篮的时候，可以当做空气炸锅使用。炸薯条，炸鸡块都非常方便。而且炸篮非常好清洁，很容易清洗。搪瓷烤盘的话，是中间高两侧低的设计，这样的设计方便导油。在烤制的时候，将肉类食材可以放在中间高出，如果溢出油脂，就会自动分散到四边凹槽中。即便是五花肉这种非常大油的食材，使用搪瓷烤盘来烤制也丝毫不用担心烤制变油炸的情况。烤盘搪瓷设计，抗油防污，烘烤完之后，用水清洗几遍就干净了。最后就是防烫手套了，非常厚实，空气炸烤箱的搪瓷烤盘和炸篮也都尺寸适用，戴着防烫手套一只手可以轻松控制。

功能控制：功能方面有空气炸、烘焙、烧烤、干果、披萨五个档位。加热温度从80-230℃之间调节。时间可以从0~60分钟之间定时，还有长通的选项，平时做水果果干的话，选择长通模式就不用经常去调时间了。

内腔材质：空气炸烤箱采用了星钻3D内腔，均衡加热无死角。内部设有暖心炉灯，在工作时炉灯亮起，可以看清内部食材烤制进度。

加热系统：空气炸烤箱是6根热管+热风循环设计。顶部4热管，底部2热管的排列。下方2热管的设计非常经典，恰好避开了中央落油区，让油落下后也不滴落在热管上，在烧烤时可避免油烟。不过它这个烤盘有附赠的接渣盘，所以其实也不用担心这个问题。风机位于顶部，可以进行360度热风循环。方便加热均匀。通过右下角图片看出，电热管烧热之后还会亮起。通过了上下热管+热风循环设计之后，整个空气炸烤箱上温很快，比传统大烤箱有着升温快，温度保持好的优点。比起空气炸锅，又有着上下受热均匀的特点，避免食物出现夹生的情况。

七彩叮当 空气炸烤箱 使用测试

空气炸烤箱适用范围很广。兼顾了以下多种厨房电器的功能。

针对不同的食材。官方也给出了不同的参考时间，下面用实际测试来看一下，效果如何。

空气炸鸡块：

将冷冻状态下的鸡块直接放入炸篮中，然后将炸篮放入空气炸烤箱中。

在空气炸烤箱中，有两个凹槽位置可以防止炸篮，一个是上面 更靠近上方四热管的位置，另外一个是下方位置。这次是空气炸的效果，我就把烤盘放在上面一侧了，这样加热升温迅速，效率更高。

设置好参数，空气炸、230℃，以及空气炸的时间。这里我预先设置了30分钟，通过耐热玻璃橱窗的观察，大概20~25分钟左右，鸡块就制作好了。

烤制过程中，空气炸烤箱中的炉灯就会亮起。可清晰看到内部的情况。

侧面通风孔也清晰可见。

时间到了，出锅即可。炸出来的鸡块上下均匀。外酥里嫩。效果非常不错，完全不输油炸的鸡块。而且少油健康。

实际效果非常不错。也是体现了它空气炸的特点。

外酥里嫩的效果。棒棒的。

烤羊肉串：

站内生鲜经常会推荐各种肉串。家里没有条件炭烤。怎么烤能更方便一些呢？之前我使用空气炸锅烤，需要给肉串钎子剪短，一次只能烤7-8根，非常麻烦，而且很容易烤大。羊肉串的油脂很多。用空气炸锅一不小心烤肉变成油炸。之前也用烤箱烤过，缺点就是效率太低，烤箱的空间太大很久都热不起来，让人有点等不及。下面用七彩叮当空气炸烤箱制作一下，看看效果如何。从图中可以看到，一次可以放置15串。上下两层如果全都使用的话，最多可以同时烤30串。

我们将肉串放进去，然后调整参数。功能调整到烧烤档，热度调整到230℃，时间设置为25分钟。

一边烤，一边通过橱窗观察。等待烤熟之后，就可以拿出来了。烤好的效果。非常诱人，比起普通烤箱来说，空气炸烤箱的火力强劲，更接近炭烤效果。

味道相当不错！烤出来的效果也非常出众，基本上不输给我在外面烧烤店买的。如果自己在生鲜买的话一串大概只要1元左右。而在外面买的话至少在3元以上。自己家做的话，非常省钱而且卫生。

脆皮五花肉：

下面来挑战一个重油的食材。放入五花肉，烧烤档，230度，38分钟。来挑战一下脆皮五花肉。

经过一段时间的烤制，五花肉的表皮已经非常酥脆了。

烤制一半之后，进行换面。这个时候五花肉已经缩小了很多，注意观察，五花肉虽然非常出油，但是自身下面一点油都没有，那是因为油脂全都顺着斜坡流入了烤盘四周的凹槽里。

时间到了我们锅看一下。烤出的脆皮五花肉外表酥脆，脆而不糊。效果非常不错！

将烤盘积攒的油倒出来看一下，烤五花肉中产生的油还是很多的。但是都很好的分离开来。

接渣盘上的油脂很少，只有一点点。非常不错。拿出来清理即可。

烤出来的效果。外表酥脆，内里软嫩。口感很好。加上蘸料之后，非常美味！而且制作方式也非常健康省力。直接整块的五花肉调整好参数烤制就可以。没有更简单的烹饪方式了。

除了以上食谱以外。15L黄金容量，一次可以放入整鸡1只、鸡中翅12个、蛋挞12个、牛角包6个。可以制作烤鸡、披萨、饼干、面包、蛋挞、。果干等等多种食品。更大的美食海洋等着大家去探索。

总结

整体来说，比七彩叮当空气炸烤箱更大的烤箱无法实现“炸”的功能。比空气炸烤箱更快的空气炸锅无法实现“烤”的作用。空气炸烤箱是一种介于炸锅和烤箱中间的设计。集合了二者的优点。同时体积在满足日常需求的情况下也进行了一定的缩减，瘦身到了可放下一只鸡的空间，却让整体的热效率更高，更节省时间。

优点：可“炸”，可“烤”。炸薯条、鸡块，做烘焙、披萨，烤串、烤肉。全都不在话下。体积小巧，加热快。颜值不错，卫生好打理。性价比很高。有一台空气炸烤箱，省出不少厨房空间。

缺点：隔热手套的面料会吸油。容易弄脏污。蒸烤箱的线比较短，如果离插座远的话，需要连插线板才可以使用。所以需要给它摆放在插座附近。