2021年如何选择挑选合适好用的家用胶囊式咖啡机?家用咖啡胶囊机推荐
什么是胶囊式咖啡机?胶囊咖啡机是一种放在家里或者办公室使用的咖啡制作机器。不同于自动咖啡机,胶囊咖啡机不使用咖啡豆制作咖啡,而
什么是胶囊式咖啡机?
胶囊咖啡机是一种放在家里或者办公室使用的咖啡制作机器。
不同于自动咖啡机,胶囊咖啡机不使用咖啡豆制作咖啡,而是将胶囊咖啡放到机器里,通过机器的加压萃取获得咖啡。而作为胶囊咖啡机核心的胶囊一般是厂商在生产的时候就烘焙磨好咖啡豆,再讲咖啡粉装入塑料胶囊内,并且充入氮气以延长胶囊的保质期。
胶囊式咖啡机和速溶咖啡、现磨咖啡、全自动半自动咖啡机的对比区别?
胶囊咖啡使用的胶囊在工厂加工的时候,会将咖啡豆经过特殊处理后磨粉后灌装到胶囊里,同时为最大程度的保证咖啡的风味,一般会灌装氮气对咖啡豆进行保质保鲜。在制作胶囊咖啡的时候,胶囊咖啡机通过高温高压的方式以尽量少的水萃取尽量多的咖啡,这样咖啡油脂更多,口味和现磨的咖啡差距不大。
速溶咖啡一般将咖啡萃取液中的水分蒸发后获取的干燥的咖啡提取物,在这个过程中会有一部分芳香物质散失而使成品的风味、口感比不上胶囊咖啡和现磨咖啡的纯正,同时在冲泡的时候速溶咖啡直接通过热水或冷水进行冲泡,也无法达到胶囊咖啡或者现磨咖啡萃取油脂的程度,所以速溶咖啡的整体口感和胶囊咖啡差距不小。
现磨咖啡一般是通过全自动或半自动咖啡机把咖啡豆进行研磨,获得了咖啡粉,然后再通过咖啡机制作出新鲜口感更好的咖啡。理论上讲现磨咖啡的口感是最好的,不过也跟咖啡豆的品质,机器的品质相关。与胶囊咖啡机的区别主要在于,胶囊咖啡机磨豆获取咖啡粉这个步骤在出厂的时候就已经完成了,相对于现磨咖啡更加省事一些。制作现磨咖啡的全自动或半自动咖啡机在制作完成后需要仔细清洗,也需要持续的维护才能保证良好的品质。而胶囊咖啡机在制作好咖啡后只需要把胶囊丢弃即可,胶囊咖啡机的水路一般是封闭的,机器都可以自动清洗,非常的省事方便。
胶囊式咖啡机工作原理与使用方法?
1.首先,在放入胶囊后,胶囊咖啡机顶部的针板会探出刺不胶囊。
2.接着胶囊咖啡机会通过加压泵将水箱里的水进行加热,有些款式的胶囊咖啡机会根据制作饮品的不同选择不同的加热温度和加压压力。
3.加热好的水灌入胶囊后,胶囊达到设定好的水压后,咖啡就会从胶囊的底部冲出。
4.因为胶囊咖啡内部都是磨好的咖啡粉,为了防止咖啡粉的颗粒太大漏出,在胶囊内部会有过滤层防止胶囊颗粒漏出影响口感。
通过加压萃取的咖啡跟现磨的口感类型,品质稳定,也因此胶囊咖啡在国内外咖啡爱好者中广受欢迎。
胶囊式咖啡机值得买吗?
对于想在家里、办公室里快速获取一杯品质稳定的咖啡的消费者来说,胶囊咖啡机真的太值买了。我们一个个拆开这些点来看:
1.在家里 在办公室
正常我们要获取一杯的咖啡,主要途径是买,但是比较费事费力,而有了胶囊咖啡机之后,我们可以在家里在办公室里随时随地随地想要喝到不错的咖啡机,这是胶囊咖啡机解决的问题之一。
2.快速
在家里,在办公室里当然也有其他的咖啡解决方案,而能与胶囊想媲美的快速方案恐怕只有速溶了,但是你懂得,速溶的品质实在太差了。
3.品质稳定
胶囊的口味都是厂家调好的,并且每一杯的口味可以说都是一致的,这就确保了胶囊咖啡口味的下限,不说有多好喝,但是对于大多数人来说胶囊的口味还是不错的。
如何选择挑选合适好用的家用胶囊式咖啡机?
1.选品牌
胶囊咖啡机选择好品牌尤为重要,因为各大品牌之间的胶囊系统往往是不兼容的。选择品牌就相当于选择胶囊系统,关系到今后持续复购胶囊的品质。比如雀巢旗下拥有奈斯派索Nespresso和多趣酷思两个子品牌,可即使是同为雀巢旗下品牌,两者之间的胶囊系统也是不兼容的,所以在选购的时候我们真的需要睁大眼睛仔细分辨。
2.选择奶泡系统
目前市面上的胶囊咖啡机在奶泡系统上主要有两种,一种是自动奶泡系统,另外一种是手动奶泡系统。对于喜欢意式咖啡的人来说,自动奶泡系统是个不错的选择,只要放入咖啡胶囊、水和牛奶就能自动制作各式各样口味的意式咖啡。而手动奶泡系统一般就是配备了打奶泡的蒸汽杆,可以自己手动拉花,操作上稍微麻烦一点。需要注意点的是,自动奶泡系统虽然很方便,但是如果不及时清洗的话话会滋生异味,不太卫生,如果选择自动奶泡系统的话,最好选择带自动清洗功能的。
3.口味
胶囊咖啡机因为一般是搭配胶囊售卖,而且各大胶囊咖啡机之间的胶囊一般不适配,所以在选购胶囊咖啡机的时候我们就得注意各个品牌之间胶囊的差异。根据自己偏好的口味,再看看选购的胶囊咖啡机有没有相应的胶囊。
4.压力
不同胶囊咖啡机的萃取压力不一样,有9bar的,15bar,也有19bar的。压力也不是说越高越好,压力主要作用在萃取咖啡的油脂程度上,需要结合自己想要喝的咖啡口味选择合适的压力。
好用的家用、办公室胶囊咖啡机推荐
Nespresso系列简介
雀巢的Nesspresso在国内应该是知名度最高的胶囊咖啡了,也是因为Nespresso的知名度与市场占有率,很多品牌会去兼容Nespresso的机器,如星巴克、illy、LAVAZZA 等都出了兼容Nesspresso的胶囊。作为第一次接触胶囊咖啡机的朋友,Nespresso作为第一选择是很保险的,可选胶囊品种多,产品线很丰富。
Nespresso胶囊咖啡机分类
Nepresso的胶囊咖啡机可以分为两类,一是基础款式,二是增强款式。
Essenza Mini、Pixie、Citiz这三款Nespreso的胶囊咖啡机都是Nespresso的基础款式。机器本身区别不大,主要区别在于颜值,水箱和已用胶囊仓上也有一些区别,在购买的时候可以根据个人的喜好看脸购买就行。
Essenza Mini
Pixie
Citiz
Nespresso的增强款式叫Expert,听着名字很霸气是吧,可惜也不带奶泡功能,一般商家在卖的时候会把咖啡机和奶泡机搭配进行售卖。相比于基础款式,最主要的提升是可以选择萃取咖啡的水温,对于咖啡爱好者来说这个功能提高自由度,水温对于咖啡口感的影响还是蛮大的。不过貌似这款国内暂时还没有销售。
Nespresso可选的胶囊
Nespresso官方就出了很多款式的胶囊,根据风味,咖啡因含量等等维度种类巨多无比,这块可以根据自己的口味偏好进行挑选,这里就不再一一赘述。
如果是星巴克的忠实粉丝,那么恭喜你了,在家就可以享受星巴克风味的咖啡了。针对Nepresso的机器,星巴克出品胶囊可以兼容,单个胶囊的价格划4块多,虽然会比一般的胶囊价格高一些,但是想想星巴克的售价还是很划算的。
多趣酷思Dolce Gusto胶囊咖啡机简介
多趣酷思跟Nespresso最大的区别在他是预调的花式咖啡,丰富多样的预调咖啡口味在某种意义上可能更符合国人的口味,有点类似星巴克。
多趣酷思胶囊咖啡机选择推荐
Piccolo XS
多趣酷思入门款的咖啡机叫Piccolo XS,价格很诱人。放进去胶囊,选择往左或往右,一分钟就完成一杯咖啡,机器的颜值也很可爱,体积超小,放在家里和办公室里都比较方便。需要注意的是这款是半自动的胶囊咖啡机,胶囊放进去之后需要自己手动关闭机器结束萃取,一开始可能把握不了火候,多试几次就好了。
Genio
Genio这款是多趣酷思的爆款产品,产品颜值也很亮眼。这款机器是全自动的胶囊咖啡机,胶囊放进去之后就不太需要管了,非常省事。好冲洗,适合懒人。工作累了偶尔喝喝很是不错。体积小不占地方,放办公桌也完全OK。
Eclipse
Eclipse是多趣酷思的高端产品,产品做了出品的设计,设计感很强,咖啡功能上提升倒是不多。
illy胶囊咖啡机简介
如果你看中的是胶囊咖啡机的颜值,那可千万不能错过illy的胶囊咖啡机。illy的胶囊咖啡机主要分为X和Y两个系列,这两个系列都是创意满满,颜值爆表。
illy胶囊咖啡机款式推荐
x7.1 外星人
第一眼看到这款咖啡机实在惊艳了,咖啡机还能做的这么好看!机器可以手打奶泡拉花,喜欢意式咖啡的也不能错过。
Y3.2
机器小巧时尚,放在办公室里很时尚大气。