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高温杀菌锅是食品工业中常用的杀菌设备之能够对真空耐热装的粽子进行有效的杀菌。设备由锅体、锅盖、开启装置、安全联锁装置、蒸

高温杀菌锅是食品工业中常用的杀菌设备之能够对真空耐热装的粽子进行有效的杀菌。设备由锅体、锅盖、开启装置、安全联锁装置、蒸汽喷管等组成,用具有一定压力的蒸汽或热水作为热源,具有受热均匀、杀菌迅速、加热温度易控制等优势。近年来,在技术人员的努力下,国内高温杀菌锅的发展较为成熟,技术和性能都得到了较大的提升。t
衡宇火锅底料夹层锅采用漏电保护开关,不会出现漏电情况,可倾式电加热夹层锅。进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。t

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