无水火锅涮起来!
宅在家的我,实在太想吃火,低卡无水火锅约起来~ 食材清单:豆芽菜250g、冬瓜250g、胡萝卜200g、西兰花200g、土
宅在家的我,实在太想吃火,低卡无水火锅约起来~
食材清单:
豆芽菜250g、冬瓜250g、胡萝卜200g、西兰花200g、土豆200g、花菇150g、蟹味菇150g、玉米一个(400g)、羊肉片250g、花蛤300g
制作步骤:
1、取6升汤锅,锅底先放容易出水的蔬菜
2、从锅底往上的顺序叠放:绿豆芽+冬瓜+蟹味菇+花菇+胡萝卜+土豆+玉米+西兰花+花蛤+羊肉片
3、放好食材后,盖上正反两用锅盖,开中小火;
4、煮食约15-20分钟左右,食材全部煮熟即可开始食用。
Tips:
1.使用皇后锅具,烹饪时无需加水,锅具独有的低温免水煮食法可以紧锁食材营养,仅靠少量水即可完成烹饪。无水火锅中的水全部是食材自己本身的水份出的汤汁,超鲜美,诀窍是把易出水的食材放在底部如豆芽菜,冬瓜,蘑菇等,再层层码上自己爱吃的食材即可~