真空预冷机值不值得买
对于大部分种植户菜商种植合作社；都很有必要购买.从长远来看，是相当划算的，使用真空预冷机，能为您节约很大的成本.果蔬真空预冷机20-3
对于大部分种植户菜商种植合作社；都很有必要购买.从长远来看，是相当划算的，使用真空预冷机，能为您节约很大的成本.果蔬真空预冷机20-30分钟即可快速消除田间热量达到刚采摘后的蔬菜、水果、花卉等所需的冷藏温度，在真空状态下快速消除蒸发水分，使果蔬冷却温度均匀、干净卫生真空坏境下，抑制细菌繁殖、防止交叉污染、保有食物原有色、香、味，延长货架期。
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1.真空预冷技术是利用真空泵抽取真空槽内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备。在低气压下，水的沸点降低，蒸发潜热增加，被冷却物表面自由水发生汽化现象，带走自身及坏境热量，达到冷却降温效果。在一个标准大气压 下，水的沸点是100℃，蒸发热为2256K/kg:当压力下降到610帕时，水的沸点是0℃，蒸发热为2500K/kg。随着气压的降低，水的沸点降低，而蒸发单位质量的水所消耗的热量增加。
2.真空预冷就是在真空条件下，使水迅速在真空处理室内以较低的温度蒸发，在此过程中，消耗较多热量，在没有外界热源的情祝下，在真空室内产生了制冷效果。由于新鲜农产品采收后仍具生命力，呼吸作用及其他生理变化持续进行，加速了产品老化、萎凋及黄化。真空预冷机则是对新鲜农作物进行低温处理，通过低温抑制引起产品劣变的生理变化，减缓细菌滋生以达到农作物的保鲜效果。
3.真空预冷机保鲜设备是为防止果蔬花卉鲜度和品质下降，而利用真空预冷原理设计，将果蔬花卉放置在真空状态的槽内，在低压下水分从果蔬花卉表面蒸发出来，利用水分从果蔬花卉表面夺取蒸发潜热的方法，达到冷却的效果。
4.对果蔬原有的感官和品质（色、香、味和营养成分）保持得最好，市场价格高，有利销售。
5.与未预冷的果蔬相比，鲜度保持时间长，适合较长时间贮藏及长途运输，可以延长货架期，经真空预冷的产品，无须冷藏就直接进档次的超市，具有广阔商业前景山冷却时间极快，一般只需二十几分钟，而且凡有出气孔的包装均可预冷：
6.在雨中收获的果蔬，表面的水分也能在真空状态下被排除，水洗过的蔬菜同样可排除表面的水分。冷却均匀、迅速、清洁、无污染。
主要有以下特点：冷却效率高，可以提高工作效率，缩短时间；减少甚至杜绝产品的腐烂变质，从而减少您的经济损失延长您产品储存周期；适用范围广，不管你是种植什么菜，还是明年要改换品种，只要是蔬菜瓜果，都可以用，甚至就算你不用，还可以租售；不管从哪个角度看，都可以替代现有的冷库功能和减少功耗.有了真空预冷机，你就可以如虎添翼一展宏图！
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