2022年电压力锅选购攻略，电压力锅哪个牌子好，美的电压力锅、苏泊尔电压力锅、松下电压力锅、九阳电压力锅，电压力锅和高压锅怎么选？电压力锅安全吗？

您好，我是 @星空骑手，家电行业工作多年，专注家电研究。之前写过电磁炉、电饭煲等高赞、高收藏文章，已经帮助非常多的朋友选到了合适的

您好，我是 @星空骑手，家电行业工作多年，专注家电研究。之前写过电磁炉、电饭煲等高赞、高收藏文章，已经帮助非常多的朋友选到了合适的厨电了。看过很多介绍电压力锅的文章，发现都没有把电压力锅选购关键点写出来，看完还是不知道怎么选。本文针对这些问题，尽心尽力帮助大家选好品。看完本文，必有收获，记得点赞和收藏哦。

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本文分以下模块：

一、电压力锅常见问题答疑
二、电压力锅选购参数怎么看（重点）
三、电压力锅牌子怎么选
四、高性价比电压力锅推荐

一、电压力锅常见问题答疑

1.高压锅、电饭煲和电压力锅有什么区别？

高压锅

高压锅比较便宜，几十上百元都有，需要明火或者电磁炉作为热源。锅内的压强能轻松到达80kpa-100kpa，压强能到达的高度比电饭煲和电压力锅更有优势，很适合煮非常非常硬的食材。缺点便是不能定时、不够智能、不够安全，非常不适合做饭小白，一般用于饭店。

电饭煲

电饭煲顾名思义为煮米饭而生的，虽然也可以煮汤、做蛋糕等等，但优势主要在于煮饭上。电饭煲是常压加热，锅内温度在100℃左右，如果要煮骨头汤或者比较硬的食材需要花费很长的时间。

电压力锅

电压力锅综合了电饭煲和高压锅的性能，既能达到高压锅的内部压力，用途也比电饭煲广。电压力锅工作时锅内是密闭空间，里面的蒸汽排不出去，锅内形成高气压，沸点很高，煮饭效率很高。煮一次米饭，电饭煲可能需要40分钟，电压力锅一般用时15分钟左右。

选购建议：

1）没有特殊需要的话，都不建议用高压锅，使用非常不方便。
2）要求一款综合功能强大的锅，首选电压力锅，既能做饭也能做菜。
3) 煮一碗好米饭除了米的种类、米和水的比例，还要一款好的锅。如果你对米饭有很高要求，可以选择电饭煲。
4) 对于大多数朋友来说，米饭的口感受米的种类以及米和水的比例影响较大，对于用电饭煲或者电压力锅的影响较小。选择困难的话，建议选电压力锅，实用性强。
5）经常需要煮牛筋、骨头等硬食材的家庭可以考虑配置一个电饭煲和一个电压力锅。两个锅同时工作，高效。电饭煲选购可以参考这篇文章。

2. 电压力锅安全吗

正常使用电压力锅很安全，安全不达标的企业早在10年前倒闭了。电压力锅还有密封圈、排气阀、压力开关等压力控制装置保证安全。当然，选择好的品牌也能保证质量，在下面的版块会详细说明。电压力锅的安全性主要体现在这些方面：

3.电压力锅使用禁忌

a) 使用时要认真检查排气孔是否畅通，安全阀的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞，及时清理干净。

b) 橡胶密封圈使用一段时间以后会老化，老化的垫圈易使高压锅漏气，要及时更新。

c）锅内压力的大小是有严格的技术参数的，切忌擅自加压。不能擅自在加压阀门上增加重量，否则容易引发锅爆人伤的严重后果。

d) 在未冷却之前，不要拨动调压装置，以免食物喷出伤人，应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。

二、电压力锅选购参数怎么看（重点）

1.压力

抛开压力不谈的销售员都不是真的懂电压力锅的。电压力锅区别于电饭煲，最大的特点在于压力。压力大的好处在于煮得快，别人用电饭煲要煮40分钟，你用电压力锅只需要20分钟，你说爽不爽。用时短还能省下不少电费。

市面上，电压力锅普遍的压力在70kpa，有小部分高端的产品能把压力做到100kpa。理论上，压力越大烹饪用时越短。既然压力大的好处这么多，为什么商家不把压力都做到100kpa呢。

因为压力越大，对安全和技术要求越高，生产成本也大，定价也要高，市场购买力也就小了。所以目前电压力锅常见的70kpa是很好的选择。

这里要注意的事，有些商家明明销售的是压力很低的电压力锅，故意不在产品介绍页面上说明，消费者也对电压力锅不熟悉，购买后发现使用不尽如人意。

选购建议：

平时主要使用电压力锅煮饭，偶尔炖骨头，70kpa能满足需求了。经常需要炖硬且难煮食材的家庭，可以选择90kpa-100kpa的。尽量不买压力低于70kpa，有对比有伤害，压力太低就失去使用电压力锅的意义了。

2.功率

功率简单点理解就是达到额定压力的时间，功率越大，上压的速度越快，烹饪用时也短。常规4L-5L的电压力锅常规功率是1000W；高端机型功率能做到1000W-1500W间。小于4L容量的迷你电压力锅功率相对小点，600-800W功率是常见的。

3.容量

电压力锅用于煮汤，容量不能太小，可参考下表。

4.加热方式

首先了解电压力锅的工作原理。当加热盘通电后锅内温度上升，锅内水蒸发，密封的锅内产生压力，内锅由于压力产生弹性膨胀，促使底部弹性膜片向下产生弹性位移（位移值与锅内压力成线性关系），当达到工作压力后，发热盘推动压力开关断开从而切断电源。当锅内温度和压力下降后，弹性膜片上升带动加热盘上升，压力开关重新闭合，加热盘重新加热，促使锅内压力控制在一定范围。

在工作时，起到关键作用的便是电压力锅的加热。与电饭煲相同，电压力锅的加热分为底盘加热和IH电磁加热两种。

底盘加热：

底盘加热也就是说电压力锅的加热是由底部的电阻丝完成的。

优点：成本低，价格便宜。
缺点：热量由底部发出，导热效率低，加热较慢。底部加热相对不均匀，不能精确控温。

IH电磁加热：

IH电磁加热相比传统的底盘加热更先进。工作原理是在内胆周围绕有电磁线圈，线圈产生的磁感线直接切割内胆，实现内胆直接发热加热食材。

优点：内胆直接发热，没有了底盘传热的过程，热效率更高。电磁线圈大都分布在内胆四周，内胆整体受热均匀性会比底盘加热的好。
缺点：成本高，售价贵，主要应用在中高端产品上。

选购建议：IH电磁加热方式优于底盘加热。

5.内胆材质

电压力锅的内胆主要有两种：不锈钢内胆和涂层内胆。

为防止串味，市面上电压力锅通常采用双胆配置。不锈钢内胆一般出现在中高端电压力锅上，多用于煮汤。正确使用，涂层内胆也能用上3-5年。预算有限的情况下，涂层内胆也是不错的选择。

6.内胆类型

市场上电压力锅的内胆有两种：普通内胆和球形内胆。球形内胆相比普通内胆，受热面积更大，受热更均匀。当然球形内胆的制造工艺更复杂，成本更高，售价更高。球形内胆胆壁厚，重量大，多用于IH电磁加热电压力锅上。

三、电压力锅牌子怎么选

生产电压力锅的品牌有很多，品质和销量排名前四的品牌有：美的、松下、苏泊尔和九阳。也建议在这几个品牌中选择。

美的：市场占有率排名第一，主打大众市场。产品线较丰富，涵盖机械式和微电脑式。美的推动成立了电压力锅专利联盟，并主导制定电压力锅国家标准和参与了IEC国际标准。

松下：主打高端路线，产品全部采用微电脑控制。与国内品牌大多配置两个内胆不同，松下只提供一个内胆。

苏泊尔：与美的产品布局类似，苏泊尔产品也分机械式和微电脑式两种。微电脑式全线配置收汁功能。IH电压力锅标配无水焗和中途加菜功能，控压精准。

九阳：设计中规中矩，性能一般，价格较便宜。

四、高性价比电压力锅推荐

推荐原则：根据不同价位不同品牌推荐品质好，性价比高的机型，小伙伴们放心挑选~~

注意：页面价格不代表最终的价格，点击进去查看是否有优惠哦。

——小容量推荐——

满足小家庭的需求，先推荐几款小容量的机型。

1、苏泊尔SY-30FC8058Q

除了基础的烹饪功能外，这款电压力锅还有无水焗、低温烹饪、发酵功能。低温烹饪和发酵功能可以把温度控制在40℃-60℃间，实现酸奶发酵、面团发酵等低温料理。可以说，这是一款综合功能很强大的电压力锅。

选用的是球形内胆，加厚6层内胆设计，导热均匀，食材均匀受热，味道更好。

2、苏泊尔SY-25YC9010

作为小容量电压力锅的代表，容量虽小功能却很全，煮饭、煮粥、煲汤、炖蹄都可以。有三种食材口感可以选择，偏硬、适中、偏软都有。如果是一人使用，这款是不错的选择。它的开盖收汁功能更是可以使得汤汁浓郁，提升味道。

3、美的YL22Q3-455

外观挺好看的，质量也挺不错。除了基础的电压力锅功能外，这款锅的特色在于支持无水焗和发酵酸奶，日常做点特色小吃也是可以的。2.2L容量也能满足1-2人的使用了。有5个压力档位可以调节，自由根据食材特性调节压力档位，软硬都可以。

---------200-500元---------

1、美的WQC50A5

预算有限的朋友完全可以入手这款经典款，评价数量高达100万+，好评度99%。功能很齐全，双胆配置做饭不串味，价格还相当实惠。上盖是全包设计，无裸露金属，避免烫伤隐患。

2、苏泊尔SY-50YC8110E

这款锅功能很齐全，价格很划算，性价比高，销量高达20万+，好评度99%。有3种食材口感可以选择，软、硬、适中，完全满足一家老小的需求。无水焗功能，只需要极少的水便能实现食材的烹煮，保证汤汁的浓郁。动态加减压技术，实时调节烹饪的火候，食材不断翻滚，口感有保证。

3、美的YL50Easy202

这款电压力锅在内胆性能上做了不少提升，内胆增加了远红外层，能强效吸收热量，快煮提香。内胆底部呈62°沸腾弧度，相比于普通内胆，它的受热面积更大，更容易使锅内的食材翻滚。底部采用三角稳压技术，准确感知压力变化，实现精准控压，确保食材口感。

另外一个颜色可选这款：

4、美的YL50M150（带蒸笼）

大多数电压力锅是不带蒸笼的，这款锅配有蒸笼，蒸菜和煮菜可以同时进行，省时省电。设有浓香档和快速档两种，无论是赶时间还是希望喝上浓郁汤水都能很好满足。微动开关技术，自动检测盖子是否合到位，防止意外发生。一键排气，烹饪结束后快速降下锅内压力，无需长时间等待便能吃上美食。

5、苏泊尔SY-50YC9001Q

苏泊尔的球釜内胆做工很不错，是它的一大核心技术。内胆采用6层精铸结构，强效锁住能量，实现食材快速沸腾，缩短煮饭时间。5段式熬煮设计，精准控制锅内压力变化，确保食材的味道被充分激发出来。5重安全防护设计，使用非常放心。这款锅也是销量惊人，销量100万+，好评度98%。

总之，很值得推荐的一款锅。

6、苏泊尔SY-50YC8110E

这款电压力锅在京东上销量20万+，好评度99%。采用立体加热技术，能实现动态加减压，锅内的食材得到充分的翻滚，食材味道充分释放，美味可口。6层加厚匀热内胆，热量分布均匀，食材口感统一。

---------500元以上---------

这个价位出现了IH电磁加热的机型。功能上也有的可以去脂、做低糖饭等等，应用场景更多。

1、美的MY-YL50Easy601（可去脂）

对于健身人士来说，汤水中的油脂是天敌。这款电压力锅能过滤出汤水中的浮油，减少人体的摄入。在过滤过程中，汤水会进行大翻滚，模拟柴火的翻滚效果，最大化释放食材的原味。这款锅选用的是日本进口精准感温探头，能动态感知温度变化，调节火候。球形内胆也提升了锅的受热面积，节省煮饭时间，高效。

2、美的MY-MY-YL50P602

功率是1300W，这种大功率只在中高端机型上出现，能在10s感受内胆热量，达到额定压力时间更短，节省烹饪时间。在控压控温方面同样非常出色，采用磁悬浮动力控压技术，同时搭载了高灵敏感的温测探头，精准感知锅内压力变化，食材得到充分翻滚，自然更香。配备了不锈钢内胆，不用担心内胆涂层脱落问题，安全环保。

3、美的YL50P701

预算多的朋友，很推荐这款锅，综合性能很强，既能去除汤水表面的油脂，也可以做控糖杂粮饭，非常适合家里有老人的家庭。1500W大功率，起压速度快，烹饪用时短。

可以手机远程遥控，出门在外也可以遥控，回家便能吃上热腾腾的米饭了。

304不锈钢内胆，无涂层脱落风险，耐腐蚀，耐高温。

压力可以根据食材来调节，软硬随心把握。

4、苏泊尔SY-50HC9073Q

对于上班一族来说，时间都是很宝贵的，这款锅的功率直接做到了2200W，快速上压，烹饪时间进一步缩短。烹饪时间缩短的同时也降低了无效的耗损，省电不少。

通过循环交替加减压技术，促进食材在锅内翻滚，释放食材本身鲜味。

不同于普通的电压力锅，这款锅搭载了上下独立感温探头，精准探测烹饪过程。

不同食材的易熟程度是不同的，全部食材一次性加进去会造成有些软烂了，有些还没熟的情况，这款锅有中途加菜功能，能分批加入食材，味道更好。

5、松下SR-S50K8

松下在电压力锅领域一直声誉很好，这款锅主打的是无水烹饪和高压烹饪，很适合对食材口味要求很严格的朋友。锅盖上方的密闭性能很高，无水烹饪可以在少量水分的情况下，让蒸汽在锅内均匀循环，利用食材中的水分进行烹煮，保留食材的营养和味道。

这款是少有的能把压力做到100kpa的锅，高压力对于烹煮坚硬的食材真的太有用了，烹煮时间能明显缩短。在安全方面做得也很到位，16项安全设计，覆盖了市面上主流的安全措施，更大的压强，却更加安全可靠。

值得入手。

总结

以上内容是我整理了差不多半个月整理出来的，推荐的机型也是质量和口碑不错的，大家可以放心入手。如果本文能帮助到您，真诚希望您能点赞，这对我来说是最大的鼓励了，祝你生活美好。

如有疑问，可以在下方留言哦，我会知无不言的。

注：以上部分商品参数参考产品官网