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卤水豆腐如何制作?

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卤水豆腐是我国的一大特色菜品,具有丰富的营养价值,其中含有铜、钙等矿物质对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及

卤水豆腐是我国的一大特色菜品,具有丰富的营养价值,其中含有铜、钙等矿物质对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。除此之外还含有碳水化合物和蛋白质等物质,能够提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

卤水豆腐是一道营养价值颇高的菜品,除了美味,其制作方法可以说非常的简单,家庭制作是非常适合。

原料:豆腐500克。

调料:色拉油800克,卤水1000克。

制作:豆腐切3厘米见方的块,入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟,捞出后放入卤水中小火卤30分钟, 捞出装盘。

特点:口味咸鲜,色泽红亮。

廖排骨卤水豆腐

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