卤水豆腐如何制作?
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卤水豆腐是我国的一大特色菜品,具有丰富的营养价值,其中含有铜、钙等矿物质对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及
卤水豆腐是我国的一大特色菜品,具有丰富的营养价值,其中含有铜、钙等矿物质对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。除此之外还含有碳水化合物和蛋白质等物质,能够提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
卤水豆腐是一道营养价值颇高的菜品,除了美味,其制作方法可以说非常的简单,家庭制作是非常适合。
原料:豆腐500克。
调料:色拉油800克,卤水1000克。
制作:豆腐切3厘米见方的块,入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟,捞出后放入卤水中小火卤30分钟, 捞出装盘。
特点:口味咸鲜,色泽红亮。
廖排骨卤水豆腐
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