你了解行星搅拌炒锅的构造吗？

行星炒锅搅拌方式：采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成，使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无

行星炒锅搅拌方式：采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成，使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性，非常适合加工辣椒酱，火锅底料熬制等高粘稠物料的加工。

行星搅拌炒锅加热方式:

1.燃气加热:升温快 冷却快，可调频。

2.电加热导热油：导热油可控温，可调频，加热均匀

3.电磁加热：电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险，使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净便捷。消除加热的惯性现象，升温降温迅速；加热无死角，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，寿命超长。

4.蒸汽加热：需要与蒸汽产生装置一起使用。

炒糖专用行星搅拌炒锅 防止粘锅炒焦糖炒锅 熬糖油高智能炒料机，行星炒锅的用途广泛非常适合高粘度物料的搅拌熬制，像熬酱、炒酱（牛肉酱、猪肉酱、辣椒酱、香菇酱、火锅酱料、火锅蘸料、红油辣酱、蒜蓉辣酱）；果酱（草莓酱、番茄酱、苹果酱、蓝莓酱、山楂酱、山楂饼）；加工农产品（炒豆沙、炒面粉、炒黄豆、炒盐花生、焖黄豆）；糖果点心类（熬糖稀、糖油、糖块加工、水果罐头预煮、馅料搅拌加工等）；对于化工行业对物料的融化、消毒、浓缩、搅拌、加热、熬制、预煮等深加工；还可以酒店食堂用来卤煮、炒菜、煮水饺、煮面、炖肉等等，可谓是功能强大。

行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

行星搅拌炒锅产品介绍：

1.行星搅拌机组成部分：主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。使用本设备的工作场地，必须有良好的通风设施与通风环境。

2.搅拌方式：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

3.适应范围：应用于火锅底料炒制，肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工，制药行业的搅拌结合以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工，也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等产品。