微蒸烤一体机哪个牌子好?微蒸烤一体机值得买吗?老板蒸烤微炸一体机的实测分享
一、微蒸烤一体机值得买吗?那必须值得呀!口罩伴随的这几年,居家烹饪、居家办公的时光,多得数不清。有时候工作很忙碌,还要思考早上吃什
一、微蒸烤一体机值得买吗?
那必须值得呀!
口罩伴随的这几年,居家烹饪、居家办公的时光,多得数不清。
有时候工作很忙碌,还要思考早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?真的非常头疼。
想吃个烤鸡需要搬出烤箱,想热个菜需要微波炉,想吃点鸡米花、薯条还得拿空气炸锅,工作的快节奏让人疲于下厨房,而且小小的厨房放置如此多的厨电,只会把厨房空间弄得更为拥挤、杂乱了。
更别提买了一堆小厨电,单蒸单烤单炸,使用频率低,这些机器到头来落了个“只能摆着吃灰”的下场。
所以我更期待厨房家电是那种可以集蒸、烤、微、炸多功能于一体的复合家电,就能帮助我们在有限的厨房空间拥有更为「高效」「享受」的饮食生活。
我个人是比较喜欢中式烹饪的,但中式烹饪对口感、火候比较讲究,对厨电的要求也就更高了。
粒子做了很多功课,发现老板的新品蒸烤微炸一体机CQ9363就很符合我的下厨需求。
二、我的全能烹饪神器——老板蒸烤微炸一体机CQ9363
如果用一句话来形容老板CQ9363给我的体验,那就只有一个感受:太符合它的标语了,简直就是进阶烹饪岂止于快!太好用了!
- 产品开箱
收到快递的时候,机器还挺大的。
基础配置包括,机身、玻璃烤盘、烤网架、炸烤网架。
而且说明书的内置食谱也很贴心,可以根据烹饪的需求,将三个盘放置到不同的搁架轨道间。
当然,也得夸一波配置的独立柜 ,因为家里没有预留橱柜,但还是想入手这台老板CQ9363,无明火烹饪放在餐厅真的是绝绝子,有一种餐吧的感觉有没有~搭配起来也好看,坐在餐桌边随手就能炸出小零食。
要注意的是新产品首次使用,我们得用营养蒸100°C蒸10分钟,然后用风焙烤模式进行230°C,烤20分钟。
接着用湿润的抹布对内胆进行清洁,后续就可以进行正常烹饪啦。
机器的使用也很方便简单,在机身左上角就有操作的步骤简介啦。
话不多说,接下来跟着粒子「云品尝」用老板蒸烤微炸一体机CQ9363所制作的美食吧。
1、「微pro系统」组合烹饪
在我们的厨房里,有一个家电是必不可少的,那就是微波炉。
老板的CQ9363是在蒸烤一体机原来的基础上,颠覆性地将「微波」功能融入蒸、烤、炸模式中,充分提升了蒸烤炸一体机的烹饪效率,口感和味道也更丰富。
比如说要做土豆炖排骨,我们就是需要「红烧收汁」,普通的蒸烤炸一体机,需要多次调整模式和参数,而老板的CQ9363不需要,直接利用微pro系统,选多段模式,一次选择蒸+微,即可实现汤汁浓郁的土豆炖排骨。
粒子再展开说说这个独特的功能,老板的机器为了满足用户多样化的口感,设置了多段模式,可以设置3段不同的模式对食物进行烹饪。
比如第一段,选择高温蒸;
第二段,选择风焙烤;
第三段,选择空气炸;
也可以自由地进行多种组合。
像烤蹄髈就可以用到高温蒸+风扇烤,先把蹄髈给蒸软了,再进行烤,肉质比较不会干柴,能保留原来食材的营养和嚼劲,皮酥肉嫩,一口下去油香四溢。
另外值得一提的是,整个烹饪过程中间是无需再重新设置机器的,有些机器需要中间停下再设置一遍,这一点老板这款一体机操作还是很方便的;
像芝士肉酱焗饭,可以选择营养蒸+风焙烤,先将米饭蒸熟了,再进行芝士的烘培,这样才能使得芝士充分融化变色,而且一次出炉,芝士上色好,奶香浓郁,芝士控绝对拒绝不了!。
市面上的其他蒸烤炸一体机,其实最多只能做到1+1+1=3的烹饪效果。
而老板的微波、蒸、烤、炸,可以达到1+1+1>3的效果。
但又能让我们少洗一口锅,简单又方便,探索烹饪的无穷乐趣。
2、「蒸」功能
不得不夸老板的CQ9363的「蒸」功能,真的深得我心。
目前市面上的蒸汽发生器的材质多为不锈钢和压铸铝的,相比较来看,前者不锈钢材质会更为健康。
说到蒸汽发生器,我们也需要考虑到蒸发器中余水的处理方式,有的品牌是不处理,有的品牌是回抽到内腔,有的品牌是抽回到水箱。
前面两种方式容易使得余水沉积,绣蚀内壁,清洁也更为麻烦,而老板的CQ9363是可以回抽到水箱的,每次烹饪结束后都会将管路中未耗尽的净水抽回水箱,不浪费,也好打理。
接下来,跟着粒子看看实际的使用效果。
万能微蒸也是老板电器最核心的卖点,微+蒸=食物热得快,又不容易干柴。
就像粒子爱吃的蒸鱼,就是选择了微蒸模式,烹饪时间比普通蒸短多了。
买了一条金鲳鱼,先用葱、姜、料酒腌制一会去腥,倒掉,然后另外加入葱、姜、胡萝卜丝,再用微蒸模式进行「蒸鱼」,20分钟。
澎湃的大蒸汽系统,可谓是极速透蒸入味,美味无需久等。
等鱼出锅了,加上葱丝、小米椒,淋上热油,就制作完成了。
看这鱼肉多鲜美,很下饭!
蒸菜也是我的心头好,我日常最喜欢的就是蒸秋葵,可谓是低脂又美味。
蒸汽的精控系统,可以把每一缕蒸汽流向及热量分配好了,蒸汽不会往外泄,反而能更好地锁住食材本身。
粒子这次选择了高温蒸模式,150°C,10分钟搞定啦。
「蒸菜」保留了原来食材的味道,再淋上特调好的蒜蓉酱汁,实在是太下饭了!
3、「烤」功夫
一般低配的微蒸烤炸一体机只有上管,就容易出现食物上面糊了下面还没熟的问题。
老板的CQ9363一体机是满配烤管,有1°精准控温,很适合我们做烘培,比如马卡龙、戚风蛋糕之类的,基本可以满足烘焙爱好者的所有需要。
在烤方面,有4大纯烤模式,包括烤烧模式、风焙烤、风扇烤、加湿烤。
机器有创新的多维立体匀烤系统,大功率掀起立体热风,就像我最喜欢吃的柠檬烤翅,用到了风焙烤功能。
系统有内置的奥尔良鸡翅菜谱,只需要选择菜谱程序的P18,就能进行烤翅啦,完全不用自己再调整参数。
腌制好后,放入烤箱,再叠加柠檬进行风扇烤,烤完后的鸡翅可谓是鲜嫩多汁,比kfc的还好吃呢!
我还做了第二道喜欢的料理,最近在减脂期,便做了个时蔬烤牛肉粒。
要知道有蔬菜,也有肉类,就特别讲究烤的火候,一不小心蔬菜烤蔫了,肉烤柴了。
而用老板的CQ9363一体机,它在烹制的过程中,可以环绕食材释放出黄金比例的蒸汽,能精准锁住内部的水分及营养,加嫩湿烤,外皮烤制香脆,内里却还很嫩,不怕干瘪。
要注意的是,我这边选择的是加湿烤,200°C,先将牛肉、玉米、贝贝南瓜、肉肠这种比较难熟的烤15分钟,后续再将西兰花、小番茄加入烤5分钟,避免它们烤得太干硬了,美味就出炉啦。
最后也别忘记来一个,我最喜欢的烤蛋挞。
选择风焙烤,180°C,烤15分钟。
粒子比较喜欢蛋挞有焦斑,也会再烤220°C,3分钟给蛋挞上色。
不过每一款烤箱都有自己的脾气,大家可以根据自己喜欢的上色程度进行烹制。
得益于机子的有三个加热管,上、下+背部的,烤出来的蛋挞奶香味浓郁,甜而不腻,烘培小白也能轻松驾驭。
4、空气「炸」
我们都知道风机会影响空气炸和部分的烤功能,常见的机器转速就1500r/min,而老板的双速风机转速可以达到2000r/min高速空气炸,大大优于其他品牌。
看粒子制作了炸薯条,少油又香脆,一口一个,根本停不下来。
果然双速风机的超高转速,可以使得食物均匀受热,上色更出色。
相比那种传统的油炸手段,“0”油空气炸,少油腻,吃到肚子里更少负担,特别适合我们这种减肥减脂人士啦!
老板的CQ9363不仅仅功能全面,性能强,能够给我们的厨房料理节省更多烹饪的时间与空间。
最妙的是含有45道自动菜谱,可以帮我们解决「不知道做啥菜」的烦恼。
5、其他配置
说到最后,我就不得不提大家都很关心的烹饪后清洁了,老板的一体机的内胆是不锈钢材质,底部采用的是微晶玻璃,背部是耐高温的清洁背板。
值得一提的是背板的清洁也很简单,轻轻擦拭就可以干净了。
在粒子做完上面的菜式后,自然少不了一堆清洁了,其实机器内置了了7大辅助功能:保温、发酵、解冻、杀菌、清洁、干燥、除垢。
我可以开启自动功能清洁后,再拿抹布轻轻一擦,就能干净如新了,不像有的机子在烹饪食物过程中,容易四处喷溅,难以打理。
如果机器用久了,后续也可以配合水垢清洁颗粒进行清洁。
最令我惊喜的是,老板一体机的创新集水槽设计,不仅最大程度上考虑了烹饪效果,还十分注重用户的体验感。
市面上有些产品的集水槽比较狭窄,很容易溢出,清洁麻烦。
老板的集水槽大,可以高效收集腔内的剩余的冷凝水,避免水溢出泡坏了橱柜,非常贴心,能延长机器和橱柜的使用寿命,时刻保持内腔的干爽洁净,下厨满意值拉满!
三、总结&购买建议
用了老板蒸烤微炸一体机CQ9363挺长一段时间,体验感受是「真香」,后悔没有早点买!
最近赶上双十二还有即日起到12月11日晚19:30付20元定金就送科沃斯扫地机的活动!前10名付尾款赠品升级添可洗地机!!
哦对了,如果另外搭配烟灶下单还减600,享1元换购司米独立柜(就是可以把机器嵌入的独立柜),就算没有预留橱柜孔位也可以在厨房或者餐厅任意位置进行摆放,趁活动赶紧入手吧!
CQ9363延续了我们以往的烹饪传统,让中式烹饪再次得到进化,拥有一台更比N台强,41L的黄金容量,不管是好友小聚还是家宴都能轻松hold住。
创新的微pro系统,进一步赋予食材更丰富的口感,呈现普通蒸箱、烤箱无法实现的佳肴;
5档的智能微波,一首歌的时间,轻松搞定营养早餐,鸡蛋羹、鸡蛋三明治,通通不再话下;
创新的微蒸pro,双动力一键开启,脱油率提升83.17%,蒸透时间也缩短了51.81%,蒸鱼、蒸菜更加高效美味,还搭载了澎湃大蒸汽系统,精准控制蒸汽的流向,热量穿透食物更高效;
多维立体的热风循环烤,烤鸡翅、烤时蔬鸡胸肉、烤蛋挞,都能狠狠拿捏住了,均匀加热,处处同温,食物都是金黄酥脆的。
0油空气炸,健康和美味也能同时兼顾。
不得不说,微、蒸、烤、炸任意2种、3种做法的结合,都能烹制出1+1+1>3的美味,老板蒸烤微炸一体机CQ9363绝对是入手不亏的神仙宝藏厨电。
不管你是烹饪新手小白,还是美食老餮,这款一体机都不会辜负你的期待,一定让你的厨艺更上一层楼!
end.
我是张可粒,家居好物分享者,喜欢研究和评测一些智能家电、数码科技产品,致力于打造有自己独特风格的生活家居美学。
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