锅炉信息网 > 锅炉知识 > 锅炉学习

今日美食之锅塌豆腐

发布时间:

锅塌豆腐,外酥里嫩,鲜美可口,上桌秒光,家人都抢着吃!1、材料:豆腐、淀粉、鸡蛋、葱姜、生抽、盐、耗油2、将豆腐切成近一公分厚片,再改刀


锅塌豆腐,外酥里嫩,鲜美可口,上桌秒光,家人都抢着吃!

1、材料:豆腐、淀粉、鸡蛋、葱姜、生抽、盐、耗油

2、将豆腐切成近一公分厚片,再改刀寸块。

3、将盐、生抽、耗油倒入小碗混合作为豆腐料汁。

4、打两个鸡蛋备用,切一些葱姜末和准备淀粉

5、豆腐表面沾满淀粉,再裹满鸡蛋液

6、锅里少许油,小火慢煎豆腐至两面金黄

6、留少许底油爆香葱姜,倒入料汁,小火慢炖十分钟

7、出锅装盘,撒点小葱辣椒碎装饰

材料:豆腐,鸡蛋,玉米淀粉,植物油,香葱,大蒜,姜1,生抽,蚝油

注意事项:

1豆腐要选用北豆腐,也就是老豆腐或卤水豆腐

2切片别太薄,容易碎。

3一定要小火慢炖,这样更加入味,而且形状也好看。

精选推荐

  • 催化燃烧设备供应商
    催化燃烧设备供应商

    催化燃烧设备供应商,催化燃烧处理装置厂家,本装置是采用废气先进入喷淋塔过滤——干式过滤—-蜂窝活性碳吸附—脱附再生——催化燃

  • 该不该有模具供应商
    该不该有模具供应商

    今天红姐又来跟我探讨供应商的管理问题了。故事是这样的:供应商来料不良,原因是模具问题。而那个模具是我们找的一家模具供应商做的

  • 什么牌子高压锅好,高压锅哪个牌子好,高压锅什么牌子好,高压锅哪个品牌好
    什么牌子高压锅好,高压锅哪个牌子好,高

    1苏泊尔 双重安全阀门 高压锅双重安全阀,防烫把手,复合底。这款高压锅拥有双重安全阀门,更好的保证使用安全。搭载防烫伤把手,方便起

  • 高压锅啥牌子好,高压锅哪个牌子的好,什么高压锅牌子好,高压锅推荐选购指南
    高压锅啥牌子好,高压锅哪个牌子的好,什

    1、双喜阶梯型复底高压锅推荐理由:高压锅满足上蒸下煮,饭菜同时进行,方便快速,有效提升烹饪效率。多重安全防护,安全系数较高,家人使用

0