罐装果汁如何延长保质期？蒸汽发生器是秘密武器

果汁是以果实为原料，经过压榨，离心，提取等方法而得到的。果汁中含有丰富的维生素、矿物质、糖分、膳食纤维等，可以帮助人体消化、润肠道、补充微量元素等。

现在的饮料市场，已经接近饱和了，碳酸饮料、牛奶饮料，还有各种果汁饮料层出不穷。随着生产效率的提高，生产成本和效率的提高，生产企业也逐步采用蒸发器来辅助生产。蒸发器需要配套的水槽、洗瓶机、真空旋盖机等，蒸汽机的蒸气容量很大，可以满足各种机械的需求。除此之外，它还可以用来清洗、消毒，这样的话，蒸汽发生器就可以满足生产的需要。

在制作果汁的时候，有些不是单纯的果汁，而是要加入一些调味料、添加剂等，在加热的时候，温度过高，会破坏水果中的养分，而温度过低，就会让调味料和添加剂无法完全融入到果汁中，从而造成果汁的变质。因此需要借助蒸汽发生器，它能够定时、定温、定压，在蒸煮的过程中，能够对蒸气的温度进行稳定的控制，确保整个生产的顺利进行。

在生产的时候，也要经过杀菌消毒，因为在榨汁之后，会加入各种各样的调料和添加剂，而且有些果汁会被环境污染。如果不经过消毒，喝下去会对人体的健康造成很大的影响。蒸汽发生器可以起到消毒的作用，产生的蒸汽可以消毒，而且蒸汽发生器产生的蒸汽也很干净，没有污染，也没有污染。

还有就是瓶子的杀菌，果汁在最后的制作阶段是需要装瓶的，这样才算完整的一整个步骤，而瓶子在装果汁之前，也是需要经过杀菌处理的，这样的在包装后，才能够让果汁的保质期更久、让果汁不容易产生变质。

如今，许多饮品厂家都在使用蒸汽发生器来辅助生产，例如饮料厂、啤酒厂、白酒厂、牛奶饮品厂、碳酸饮料厂、维生素饮料厂等。当然不仅仅是饮品厂，大部分的食品加工厂也都开始逐渐运用起蒸汽发生器来辅助生产。