什么锅最健康，炒锅选购基础知识

炒菜炒锅真的很重要！做饭的灵魂所在！不粘锅虽然使用方便，但与铁锅、不锈钢锅等相比更为娇气。消费者对不粘锅安全性的担忧多来自于它

炒菜炒锅真的很重要！做饭的灵魂所在！

不粘锅虽然使用方便，但与铁锅、不锈钢锅等相比更为娇气。

消费者对不粘锅安全性的担忧多来自于它的涂层。如剥落的涂层随食物入口是否有毒？刮花的锅还能继续使用吗？

目前，国标要求食品接触用涂料及涂层总迁移量应≤10 mg/dm²。

消道长此次总迁移量测试的食物模拟物为4%乙酸，这种测试条件可以对应日常生活中烹饪酸性食物的场景。“锅碗瓢盆”，锅是排在第一位的，中国人“红红火火”的日子少不了一口好锅。

1、爱仕达 ASD 炒锅炒菜锅316L不锈钢防粘炒锅32cm平底电磁炉煤燃气通用 CC32E17WG

推荐说明：

品牌： 爱仕达（ASD） n商品毛重：4.42kgn商品产地：湖北n是否带盖：带盖n材质：316不锈钢n适用炉灶：燃气灶，电磁炉，电陶炉n直径：32cmn

好评数：5万+ 好评率：98%

热门购买评论：受热均匀[31]完好无损[29]重量适中[11]材质一流[11]材质优良[7]比较方便[7]手感超好[1]大小合适[1]用得顺手[1]

收到货用了好几天了，感觉很不错，看中就是爱仕达这个老品牌，炒的菜没以前铁锅的那么多黑色的杂质了，份量很重，拿在手上很沉，质量不错，防粘锅蜂窝设计风格很有科技感兼实用。

2、京东京造 炒锅32cm 日本进口精铁炒锅爆炒铁锅炒菜锅 煎锅少油烟 燃气煤气灶电磁炉通用

推荐说明：

品牌： 京东京造 n商品毛重：2.5kgn商品产地：中国浙江省n是否带盖：带盖n材质：精铁n直径：32cmn适用炉灶：燃气灶，电磁炉，电陶炉n功能：无涂层n

好评数：5万+ 好评率：97%

热门购买评论：做工精致[51]高端大气上档次[24]受热均匀[17]不易生锈[9]炒菜方便[5]方便实用[4]手感舒适[4]毫不费力[3]四口之家足够[1]大小合适[1]锅足够深[1]

第一次买京造的厨具 家里有两口32口径的锅了 所以特意选了30口径的 锅很精致 不是很轻 纯铁锻造的 足够满足家里日常需要 锅把是实木的 结实 做工好

3、苏泊尔 SUPOR易洁不粘炒锅煎锅30cm电磁炉通用炒菜锅EC30SP01

推荐说明：

品牌： 苏泊尔（SUPOR） n商品毛重：3.1kgn商品产地：湖北武汉n是否带盖：带盖n材质：铝合金n直径：30cmn适用炉灶：燃气灶，电磁炉n功能：不易粘锅，少油烟n

好评数：20万+ 好评率：97%

热门购买评论：漂亮好看[69]完好无损[50]受热均匀[42]漂亮美观[39]重量适中[16]手感舒适[5]无怪异味道[2]安全有保障[2]容量合适[2]色香味俱佳[1]隔热不烫手[1]完全够用[1]

炒锅试用过了，确实不粘锅，电磁炉燃气灶通用的很方便，包装也紧实没破损，物流挺快的，今天下单第二天就收到了。需要会再复购！

4、双立人（ZWILLING)不锈钢炒锅炒菜锅炒锅电磁炉通用 Nova Plus系列 炒锅32cm（双把手）

推荐说明：

品牌： 双立人（ZWILLING） n商品毛重：3.5kgn货号：66429-030-982n是否带盖：带盖n适用炉灶：通用n直径：32cmn

好评数：1000+ 好评率：96%

热门购买评论：容易清洗[4]漂亮好看[3]做工精致[2]隔热不烫手[1]大气上档次[1]受热均匀[1]

这个不粘锅真心是超级好用，后悔没有早点购买。锅的重量也比较适合，拿起放下感觉没有压力。煎鸡蛋，炒菜这些真的真的没有粘。易刷洗，性价比高，感觉十分耐用高效。好评有需要的话下次还会回购的。

5、炊大皇 炒锅 316L不锈钢炒锅32cm 蜂窝不粘炒菜锅 平底炒锅电磁炉煤燃气通用

推荐说明：

品牌： 炊大皇（COOKER KING） n商品毛重：3.05kgn商品产地：中国浙江n是否带盖：带盖n材质：316不锈钢n直径：32cmn适用炉灶：燃气灶，电磁炉，电陶炉n功能：不易生锈，不易粘锅n

好评数：1000+ 好评率：95%

热门购买评论：高端大气上档次[5]漂亮好看[1]颜值颇高[1]

炊大皇一款性价比高的锅，质量好，品质高，外型时尚，316钢摸起来很厚实，一看就是很耐用。京东自营快递送货配送非常快捷，上午下单，下午就配送到了，不用等待太久。很满意，很喜欢的一个锅。关健是油烟少了很多，厨房清洁很多。

6、炊大皇 炒锅 316不锈钢 炒菜锅 双面蜂窝纹不粘炒锅32cm 可立盖 燃气煤气灶电磁炉通用

推荐说明：

品牌： 炊大皇（COOKER KING） n商品毛重：3.505kgn商品产地：浙江n货号：CG32SYn是否带盖：带盖n材质：316不锈钢n适用炉灶：燃气灶，电磁炉，电陶炉n直径：32cmn

好评数：1万+ 好评率：96%

热门购买评论：高端大气上档次[13]受热均匀[9]清洗方便[1]全不锈钢[1]手感柔软[1]不粘锅少油烟[1]不会掉漆[1]轻重合适[1]

质量非常不错 一分钱一分货 比前几年买的100多那款厚很多 盖子边也比那个好 支持炊大皇 性价比 质量都不错 希望这个比之前的那个耐用 新锅不粘 炒菜舒服多了

7、柏铁匠 正宗章丘铁锅 炒锅轻便款 家用炒菜锅老式物理不粘锅无涂层煤气灶锅 轻便锤印款32CM 锅把一体

推荐说明：

品牌： 柏铁匠 n商品毛重：3.0kgn商品产地：中国大陆n货号：柏章丘铁锅轻便锤印n直径：32cmn材质：熟铁n国产/进口：国产n是否带盖：不带盖n适用炉灶：燃气灶n功能：无涂层n

好评数：5000+ 好评率：99%

热门购买评论：漂亮好看[4]纯手工打造[3]容易清洗[2]高端大气上档次[2]手感舒服[2]原木清香[1]

关注章丘铁锅很长时间，最后决定买这个锅，第一轻便，媳妇和老妈炒菜拿得起，太重了掂不动；收到之后感觉质量很好，大品牌，做工扎实、有锤印，泛湛蓝色的光，感觉很高级啊哈哈，是真材实料的大铁锅，还送了木质的锅盖、锅铲、汤勺，一套配齐了，简直不要太赞，帮我省了几十块；客服说锅已经开过了，把锅烧热、用猪油再擦一下就可以直接用了，老妈炒了几个菜，确实很好用，不粘，最重要的是安全，涂层的锅真实不敢再用了，还是咱们老祖宗留下来的纯铁锅好

8、炊大皇32cm不粘锅少油烟炒菜锅 炒锅 烹饪锅具燃煤气电磁炉通用B50069

推荐说明：

品牌： 炊大皇（COOKER KING） n商品毛重：3.06kgn商品产地：浙江n是否带盖：带盖n材质：铝合金n直径：32cmn适用炉灶：燃气灶，电磁炉，电陶炉n功能：不易粘锅，少油烟n

好评数：100万+ 好评率：98%

热门购买评论：受热均匀[61]操作简便[7]不粘锅少油烟[4]用着顺手[3]完全够用[3]色香味俱佳[2]尺寸合适[2]不粘锅易清洗[2]无怪异味道[2]锅盖密实[1]容量合适[1]锅体厚重[1]锅足够深[1]

又便宜又实惠，物流快，外包装也没破损，非常好！
炒菜，没问题，做个鸡蛋饼试着不放油，也可以达到不粘锅的效果。总体来说很满意！

9、炒锅不粘锅家用多功能无油烟电磁炉燃气灶通用 【德国晶钻】30CM炒锅无盖

推荐说明：

品牌： 谋虎（MOUHU） n商品毛重：100.00gn货号：Y**ZXCVBNMn适用炉灶：燃气灶，电磁炉，通用n功能：不粘n

好评数：200+ 好评率：90%

热门购买评论：漂亮好看[2]做工精致[1]

10、卡罗特麦饭石不粘锅炒锅家用炒菜锅电磁炉炒锅平底煎锅不粘烹饪锅具煎炒两用带锅盖28cm

推荐说明：

品牌： 卡罗特（CaROTE） n商品毛重：2.95kgn商品产地：浙江金华n货号：C00005n是否带盖：带盖n材质：铝合金n功能：不易粘锅，少油烟n直径：28cmn适用炉灶：燃气灶，电磁炉n国产/进口：国产n

好评数：1万+ 好评率：98%

热门购买评论：容易清洗[63]颜值颇高[21]受热均匀[6]清洗方便[5]炒菜方便[2]完好无损[2]锅盖密实[1]完全够用[1]安全有保障[1]

这款麦饭石炒锅不粘锅，很好用，非常满意，一点不粘锅，老婆很喜欢，值得购买。京东自营很好，今天买，明天就到，有保障，特别好用。非常棒棒棒滴。

11、九阳（Joyoung）大铁锅炒锅家用炒菜锅老式燃气灶适用煤气灶通用聚油爆炒锅具 32CM-无盖- 3-5人

推荐说明：

品牌： 九阳（Joyoung） n商品毛重：1.5kgn商品产地：中国大陆n货号：精铁锅n直径：32cmn材质：精铁n功能：不易生锈n是否带盖：不带盖n适用炉灶：燃气灶，电磁炉，酒精炉n国产/进口：国产n

好评数：5000+ 好评率：96%

热门购买评论：做工精致[9]颜值颇高[8]漂亮好看[7]受热均匀[3]色香味俱佳[2]轻重正好[2]安全有保障[2]隔热不烫手[1]轻重合适[1]

很快就收到了这口锅 首先吧 锅的大小很合适 其次吧 锅的重量不是特别重特别笨重的那种 要煮起来也方便 再三吧 九阳也是大品牌 相信锅的质量应该不会差到哪里去 今天特地去市场买了一小块肥肉来开锅用 希望这口锅能用的久一些

12、九阳（Joyoung）无涂层精铁炒锅 铁锅32cm 炒菜锅 不易锈 电磁炉燃气煤气通用烹饪锅具

推荐说明：

品牌： 九阳（Joyoung） n商品毛重：1.58kgn商品产地：浙江杭州n直径：32cmn材质：精铁n功能：不易生锈，无涂层n是否带盖：不带盖n适用炉灶：燃气灶，电磁炉，电陶炉n国产/进口：国产n

好评数：5万+ 好评率：92%

热门购买评论：漂亮好看[47]容易清洗[44]重量适中[24]受热均匀[21]不易生锈[12]比较轻便[7]色香味俱佳[4]用着顺手[3]不会生锈[2]大小合适[2]完全够用[1]

锅子到的很及时，西安封城一个月，全靠它活下来。可以炒菜，甚至可以摊煎饼，烙油馍，哈哈哈。基本上是不太粘的，按照网上的教程开了锅，还是挺好用的，也不是很重。

13、拜格 炒锅铁锅32CM 无涂层精铁炒锅锅具平底电磁炉燃气灶通用 BG1432

推荐说明：

品牌： 拜格（BAYCO） n商品毛重：1.25kgn商品产地：浙江n直径：32cmn材质：精铁n是否带盖：不带盖n适用炉灶：燃气灶，电磁炉，电陶炉n功能：无涂层n

好评数：1万+ 好评率：93%

热门购买评论：做工精致[15]大气上档次[4]精美别致[3]受热均匀[1]色香味俱佳[1]拿起来轻巧[1]隔热不烫手[1]手柄结实[1]安全有保障[1]

材质结实，手感好，很得劲，物流也快，性价比很高，值得购买，铁锅还蛮重的，手感很好。不生锈，用着蛮不错，价格也不贵。大品牌买过好几次了。性价比很高，主要是用着蛮好。物流也很快，隔天就可以收到，收到，没有磕碰。