2022年什么牌子的空气炸锅更好?好用的空气炸锅有哪些?高性价比空气炸锅实测荐
大家好,我是一个家庭主妇比较爱做美食,所以用过的各种厨房电器的产品比较多,平时研究也比较多,经验丰富。文章篇幅偏长,没有时
大家好,我是一个家庭主妇比较爱做美食,所以用过的各种厨房电器的产品比较多,平时研究也比较多,经验丰富。文章篇幅偏长,没有时间看长文或想节约时间的小伙伴,可以直接购买。
一.为什么要选择空气炸锅?
1.省时省事省心
只要把备好的食材塞进去,设置好时间和温度,几分钟一道美味就可以上桌了.
2.煎炸烤样样精通
空气炸锅支持煎.炸.烘.烤等多种烹饪方式,可满足用户日常使用以及食用需求。
3.清洁方便快捷
空气炸锅要完全冷却,才可以进行清洁,不要使用钢丝等金属或研磨性清洁材料,清洗内部炸蓝和底盘,用湿巾擦拭炸锅内壁和外壳,当然使用普通的软海绵蘸取适量热水用来擦拭炸锅内壁也是完全没问题的。清洗完成后要擦干配件并倒置晾干。
4.饮食生活更健康
空气炸锅比传统的油炸会更健康,脂肪含量会降低,另外它的油脂用量会减少,同时不健康的那些极性化合物,甲氧基苯胺,都会生成的相对少一些,从替代传统油炸的角度上来说,空气炸锅算是相对健康的。
二.什么是空气炸锅
空气炸锅是利用热空气在密封的锅内高速循环,产生近似太阳热风的对流加热,从而将食物烹熟.同时热风可以将食物中的油脂逼到表面,吹干表面的水份,实现一种油炸的效果。
简单的说法,空气炸锅就是一个密封的热吹风机,不仅可以将食物吹熟,还能让食物表皮变得焦脆。也可以说是一个带风扇的简易烤箱。
三.空气炸锅与烤箱的区别
两者相似都是通过加热管(电阻丝)产生高温。
区别八点:
1.空气炸锅利用热风产生热对流与热循环,密封加热可以加快热传导,让食物受热更均匀。烤箱是上下发热管产生高温,利用加热管的热量烹饪食物。
2.空气炸锅比电饭锅大一点,可随意移动不占地方,烤箱占很大空间,一般家用30L的烤箱接近1/2燃气灶的大 小,不方便移动。
3.炸锅可以做到无油 .少油;烤箱用油就多了。
4.烤箱比空气炸锅清洁麻烦多了。
5.空气炸锅不会产生油烟,烤箱烤鸡翅,烤肉等油烟不好控制。
6.炸锅运作时噪音较大,不过可以接受。
7.炸锅无油少油,还会把食物表面水份吹干,口感比不上烤箱烤出来的多汁。
8.空气炸锅操作简单,只要把食物腌制之后直接放到炸锅里烹饪即可,而且内胆一般都有不沾涂层,更容易清洗。烤箱操作时要预热,不预热升温慢,烹饪时间就会加长。
四.空气炸锅的优缺点
优点:1.炸锅最大优点是省油又健康,本身含油脂的食物,比如鸡腿等,直接放进去炸就好。不含油脂的食物,比如金针菇等,需要在表面刷一层油即可。
2.炸锅烹饪效率高,直接放食物进锅里调好时间就可以,烤箱就要先预热。炸锅密闭空间小,升温速度快。
3.炸锅操作简单,油炸食品,不用试油温,不用看火候,智能控温,直接放食物进去就可以了,不用看管。
4.操作安全,使用其他锅油炸食物,会有油溅出来烫伤的,空气炸锅是密闭式,不用担心油溅出来。
5.炸锅体积小便于移动,它比烤箱小,不占地方。
6.功能多样,除了炸之外,还可以用于解冻,热饭,烤蛋糕等烘焙的做法。
缺点:1.炸锅炸出来的食物会有点干,无法完全达到油锅炸的效果。
2.炸锅体积小,是优点也是缺点,体积小每次炸的食物有限,食物塞太满,受热不均匀,会出现半生不熟的,建议把食物分几次放入炸锅。
3.功率高,耗电。市场上的炸锅一般功率在800w~1500w之间,炸锅小,一锅食物放不了几个,这样比较耗电。
4.质量不好的炸锅存在一定的安全隐患。
5.炸锅有噪音,不过可以接受范围内。
五.如何选购空气炸锅
选购一个合适的炸锅,主要有以下几个:
1.容量
一般来说,两口之家选3L就合适了,3L容量一次可以炸10个鸡中翅,6个蛋挞,2块牛排;三口之家选4L;家里人更多选5L的 ;单身的话,选2.2L足够一个人用了,或者选3L以上也可以,看自己的需求了。
2.加热方式
炸锅加热方式主要有是三种:螺旋360热风循环,360°热风循环和上下热风循环。螺旋360°热风循环对食物加热最均匀,价格高些;上下热风循环不是很好,价格相对便宜。这个看个人预算决定了。
3.烹饪性能
一个好的炸锅烹饪性能必须满足三点:升温速度快,加热均匀,温度精准
4.操控方式
市面上多数,是这两种,旋钮式和液晶触控式。旋钮式是扭动调节器控制时间和火力,看不出油温,这种操控方式简单易上手。液晶触控式是通过屏幕触控控制温度火力,可以看到油温等信息,还可以预约定时,这种价格偏高些。不考虑预约定时功能的,旋钮式是性价比更高 选择。
5.内胆
内胆有导风槽的设计或底盘有螺纹的设计,可以让热风循环效率更高,增加受热区域,从而让食物受热均匀,口感更好。
6.外观
一个颜值高的炸锅让你心情更好的将满满的爱倾注到食物里,吃的人却能感受爱的味道~
其它功率,噪音,各家炸锅没有太大的区别,所以不必太纠结。
7.易清洗程度
主要看炸蓝的易清洗程度,因为炸锅烹饪过程中产生油脂,所以建议选择不沾涂层的炸锅,最好还可以拆卸的,这样清洗方便。
8.品牌
选购产品一定要认准通过国家安全认证的产品,如3C认证 和ISO9002国际质量认证的产品在质量和售后才能有保障。
六.空气炸锅可以炸哪些美食
基本能够实现一个锅做一日三餐,可以热个面包,烤个香肠,鸡翅,薯条,虾,肉串,烤牛排,烤鱼,也可以实现炒菜的功能,把食物放进去等成品就行了。再蘸上喜欢的酱料,简直是人间美味不可辜负~
炸锅包装中随带一份美食清单,还有一些美食APP(下厨房)等也有教程
七.常见的空气炸锅品牌介绍以及具体型号推荐
给大家分享几款适合高性价比的空气炸锅
300元以下推荐入门款
1.申花空气炸锅(劵后价159元)
6L大容量,具有断电记忆功能,智能玻璃镜面屏,一键唤醒,一键触摸,可以设置定时与调温,炸蓝分开的,容易清洗
主要是价格比较实惠,预算有限的话,可以买这款相当不错。
2.美菱空气炸锅(劵后价229元)
3.7L黄金容量满足3-5人份,智能液晶屏灵敏全息触控,一键唤醒
食材加热快,360°热风循环均匀加热食材。分体式设计,清洗不费劲。我比较喜欢它的外观特别。
3.OUBOSI欧博思KJ-001空气炸锅(券后价299元)
3L容量1-4人刚刚好,装得下约1只整鸡,5个蛋挞,8只翅根。炸蓝分体式设计,易清洗。
可定时.调温简单旋钮式,热风循环均匀受热,这么暖心细节,心动哦。
300~600元推荐进阶款
4.康佳KKTV(KTZG-Z10)空气炸锅(券后价589元)
3.5L容量满足3~4人使用,无需分开几次炸,美食随心榨,双旋扭,自主调节烘烤时间和温度。
具有断电记忆功能,360°热风循环,分离式滤油架,内胆不粘设计,一冲即净,清洗方便。
5.韩国现代AM4511空气炸锅(券后价389元)
4.5L大容量满足2~5人需求,温度,时间双旋钮设计,老人小孩都可以轻松制作。高温空气循环,代替热油快速加热脆化食物,不用油也能做出油炸囗感,降低食物油脂。
360°热空气循环受热均匀,精准控温+定时,自动断电,炸蓝放入自动运行,不粘内胆,易清洗。
6.山本6968空气炸锅(券后价399元)
4L大容量满足4~5人需求,旋钮操作简单易懂,360°高速热风循环,智能恒温有效防止烧焦,不同食物的需求。
智能断电,食物烹饪过程中可随时抽出锅体翻转食物。不粘涂层易清洗。
7.骆驼LY-801/LY-802空气炸锅(券后价499元)
8L大容量满足5人以上,透明高硼玻璃,隔热,耐高温,可视化透窗随时掌握进程,不用担心爆裂,开盖按键一键打开更安全,防止儿童误操作。
360°循环加热,触控操作,具有断电记忆功能,不沾涂层炸篮内胆一冲一抹就干净。
8.苏泊尔KJ37D803空气炸锅(券后价599元)
3.7L容量,可供1-3人使用,一机多能,控时控温双旋钮,简单易操作,多向热风循环,智能取篮记忆功能,可拆镂空隔油盘,不沾内胆,易清洗。
三大隐藏功能1.:快速解冻生鲜,2.烹饪2.80℃食物脱水,比如柠檬干,红薯干等各种干货,3.干货复脆,饼干潮了,空气炸锅炸炸就脆了。
600元~1000元推荐豪华款
9.德国迈尔兹空气炸锅(券后价699元)
15升大容量无油低脂,一锅多能解锁更多用途。
360°立体式3D热风循环加热逼出食材油脂,这样的食物外酥里嫩。智能预设烤炸烘焙样样精通。智能触控面板,一擦即净。
10.小熊QZG-A15T2智能空气炸锅(券后价659元)
4.6L容量,大空间烘烤,可烤一只整鸡,360°热风循环低脂烘烤,炸蓝断电保护。智能IMD镜面屏,一键唤醒,可定时与调温。分体式不粘材质,不粘涂层炸蓝,易清洗.
11.九阳空气炸锅(券后价739元)
4.5L容量,时间温度双预约,热空气立体循环烘烤,耐高温不粘,易清洗,相当于烤箱,面包机,烘干机,微波炉,电烤盘五合一了。内部顶置发热管,拿取时不会触碰到,不用需戴手套,放心做美食。
1000元以上推荐超级豪华款
12.九阳VF530空气炸锅(券后价1045元)
4.5L容量,一机炸烘烤,智能触控屏,时间温度可预约,热空气立体循环烘烤,无需手动翻面,分拆设计,内胆,烤架耐高温不粘,易拿取,易清洗。内部顶置发热管,拿取时不会触碰到,不用戴手套,放心做美食。
13.松下Panasonic空气炸锅(券后价1549元)
4L容量,日式风格设计,可视窗设计,可调时调温。自动加湿,自带水箱,360°均匀受热,触控大屏,不沾涂层,易清洗。具有断电保护。
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