烤豆腐

      最近，老是会想起读书时候吃过的一种烤豆腐。那是一种吃到嘴里会爆浆的食物。       学校门口，会准时出现一个推着小车的摊贩，

最近，老是会想起读书时候吃过的一种烤豆腐。那是一种吃到嘴里会爆浆的食物。

学校门口，会准时出现一个推着小车的摊贩，小车上依次摆放着火炉、特制的烤网、豆腐、还有一盆特调的酱料，虽然，这个酱料对于不吃辣、不吃折耳根和香菜的人来说，并不友好。

隔三差五地，我会跑去看看，要是小贩在，都会买上几块。看着小贩用夹子夹娶麻将大小的豆腐块，然后熟练地用一把不锈钢的小勺，在豆腐块侧面划开，填入酱料，都会忍不住咽口水。

后来，去建水吃了网红的豆腐，在其他地方，也吃过不同做法的豆腐，再后来，也会在偶遇的摊贩处，买到类似读书时候买的豆腐，但是，味道和口感，都不再是读书时候，学校门口那种豆腐的味道了。