香菇豆腐汤
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1. 胡萝卜去皮洗净,切丝;香菇洗净沥干水,切片;2. 热锅,倒入一点点油,小火煸炒香菇至香味;3. 加入胡萝卜丝,炒软;4. 倒入素高汤,煮沸,没有高汤
1. 胡萝卜去皮洗净,切丝;香菇洗净沥干水,切片;
2. 热锅,倒入一点点油,小火煸炒香菇至香味;
3. 加入胡萝卜丝,炒软;
4. 倒入素高汤,煮沸,没有高汤的可以加入沸水;
5. 豆腐放在手上直接切块,入锅;
6. 盖上盖子大火煮沸,改为小火炖3-5分钟;
7. 放盐、鲜蔬粉、香菜出锅即可。