2022年平价家用蒸烤一体机一体机「评测+推荐」（2000～3000元）宜盾普、松下、美的等蒸烤一体机品牌该怎么选？（内附具体型号参数）
大家好啊，这篇文章给大家带来的是平价蒸烤一体机的测评推荐，老规矩，先给不熟悉的友友们介绍一下蒸烤一体机。一、蒸烤一体机是什么？说
大家好啊，这篇文章给大家带来的是平价蒸烤一体机的测评推荐，老规矩，先给不熟悉的友友们介绍一下蒸烤一体机。
一、蒸烤一体机是什么？
说起蒸烤一体机，有些朋友可能还不太熟悉，先看照片：
是不是和烤箱很像？
没错，实际上，蒸烤一体机这类产品就是蒸箱和烤箱的融合体，它既可以蒸也可以烤，甚至有些蒸烤一体机还具有空气炸锅的功能。
较专业一点来说，它是通过内置锅炉发生器和内部发热元件产生高温蒸汽和烘烤加热，对食材进行加热处理。常见的蒸烤一体机具备蒸、烤和蒸烤混合三种烹饪方式。
⭐蒸烤一体机的种类：
蒸烤一体机分为台式和嵌入式蒸烤一体机两种。
其实对于大多数家庭来说，选择台式蒸烤一体机更适合。
一是因为台式蒸烤一体机价格更低，二则是因为它使用方便，只需要把它放在桌子上就可以轻松使用。
如果要是选择嵌入式蒸烤一体机，则需要在厨房装修时预留空间，用来嵌入进去，如图所示：
而大多数家庭都是已经装修完的厨房，除非进行二次开孔，不然很难将嵌入式蒸烤一体机放置在厨房里面。
所以，对于大多数家庭来说，选择台式蒸烤一体机更适合。
二、蒸烤一体机值得买吗？
⭐蒸烤一体机的优势是什么？
1、节省空间
谁不喜欢干净整洁的厨房呢？但似乎很多人的厨房，都在慢慢变得“拥堵”，台面上摆着各种各样的东西，橱柜里面也塞满了厨具。
现在，复合型厨具的出现，将会拯救我们的厨房乱象。
比如蒸烤一体机，一台机器就拥有很多不同的功能，一机多用，一台机器可以顶三四台不同作用的厨房家电，自然就可以为厨房节省空间，使我们的厨房变得又干净又整洁。
2、独特的蒸汽烤功能
我们知道，蒸烤一体机是蒸箱和烤箱的结合体，但它不仅仅有这两种功能，还在这之上拥有“蒸烤”功能。
经常使用烤箱的朋友应该知道，食物在烤制过程中，很容易脱水严重，变柴变硬，既流失了营养，又影响了口感。
但“蒸烤”功能不同，它可以快速锁住食物水分，使食物在烤制过程中减少水分流失在保持新鲜度的同时，也保持了食物原汁原味的口感，带来全新的味觉体验。
如果家里有老人和孩子，选择蒸烤一体机无疑性价比极高。
3、利用率更高
不知道你是不是有做事三分热的习惯，反正我是有的。
买来烤箱，从一开始一周用五次，到一周一次，再到一月两次，最后半年不用一次，机器的利用率可以说极低。
那为什么会产生这种现象？是我们懒吗？可能会有这方面影响，但更多的，无疑是产品功能的单一性所导致的利用率逐渐下降。
蒸烤一体机不同于烤箱，它可以一机多用（包括纯蒸、烘烤、蒸烤、空气炸、果干、发酵等）
多种功能的整合，意味着你每天一定会需要它来做些什么，也就提高了产品的利用率。
我们不必担心买了它就会把它放到一边不用，相反，你可能每顿饭都需要它来做些什么，来满足更多菜式上的需求。
4、更符合中国人烹饪习惯
对于中国人来说，“蒸”东西真的是刻在基因里的。
蒸馒头、蒸包子、蒸花卷……
拥有蒸烤一体机，我们就可以在想要蒸东西时，用它满足自己的需求，而且更快、更简单和更方便。
除了这些，蒸烤一体机还具有以下好处：
▲ 烹饪速度：大多数蒸烤一体机无需预热，省时，省力，适合做快餐，也适合大多数工作的人。
♦题外话：很多人因为工作时间，中午根本来不及做一顿美味的饭，只能草草打发。而到了晚上，工作了一天，又有几个人愿意花时间再去做饭呢？结果不是在外面吃就是随便做一点东西，日复一日，日子逐渐变得麻木、无趣。如果你也是这样，试试蒸烤一体机，它会带给你全新的生活体验。
▲亨饪操作：蒸烤一体机可以说是拯救了那些不会做饭的人，你只需要按照菜单准备食物，撒上调料，然后放进去，关上门，定好时间，最后打开门，拿出食物，其他的什么你都不用管，操作简单到极致，成功率也高。
▲ 饭后清洁：我知道很多人或许可以接受做饭，但是吃完饭后面对一片狼藉的餐桌、盘子、油锅，就很是头疼了。
蒸烤一体机的清理很容易，因为它的内壁基本上都是不锈钢或是搪瓷内胆，洗刷起来很容易。比起清洗一个油锅，我更愿意清洗这个。
三、如何选择蒸烤一体机
❶上市时间：一般来说，买新不买旧，记得选择近三年的产品，这东西越新功能越完善，质量也越好。
❷容量：视家庭人数而定，2~3人至少需要20L以上。
❸控温方式：蒸烤一体机分为机械控温和电子控温。
机械控温的费用相对便宜，但可能控温没那么精准，时间设置也不够精确。
而触控式电子控温有液晶面板，操作更简单、直观，上了年龄的长辈也能明白怎么用。
❹产品尺寸：就是产品的外形，长宽高嘛，我建议大家在选择自己的蒸烤一体机时，尤其是选择嵌入式的产品时，先要测量自家橱柜面积大小再去选择。
❺开门方式：分为下拉门和侧拉门。（只针对台式蒸烤一体机，嵌入式忽略）
对产品影响不大，且绝大多数都是下拉门，如下图所示：
❻调温方式：分为上下独立调温和上下一体调温
这个和加热管以及控温系统有关系。有的机器内部上下都有加热管，比如说顶部四条，底部两条，就可以通过感应电子感温探头对上下管温度进行检测和调节，以此达到上下独立控温的效果，足不同食物的烘焙温度需求，让食物品尝起来更加美味！——这个就是上下独立调温。
还有的就是空气炸烤箱里面的温度都是一样的，所有的食物均匀受热，被称为——上下一体调温
好了，接下来我们来看平价蒸烤一体机！
四、平价的蒸烤一体机有哪些？（2000元～3000元左右）
1、宜盾普EDC-ZK26⭐2399元（26L）自用款，特别推荐
♦具体数据：
上市时间：2022-10n型号：EDC-ZK26n加热管数量：3根（上下、背部隐藏式）n热风系统：背部专业级双转速风机n发热管材质：金属n控温方式：电子控温n温度范围：30-230℃n额定功率：2000Wn产品尺寸：长450mm,宽440mm,高345mmn额定电压：220Vn蒸汽功率：2000Wn开门方式：下拉门n功能：一机多用（纯蒸、烘烤、蒸烤、空气炸、果干、发酵等）n容量：26Ln类型：蒸烤一体机n操控方式：触控式+无极旋钮n调温方式：上下独立调温n内胆材质：304不锈钢+7H陶瓷油涂层n清洗功能：蒸汽除垢、高温抑菌
♥推荐理由：
找到一款价格适中、质量好、功能全面的蒸烤一体机真的不容易！
如果你的预算在2000多元，那么这台宜盾普蒸烤一体机非常值得考虑。（宜盾普EDC-ZK26（平炉+风炉）
首先是它的高颜值，杏色机身搭配玫瑰金小配色，看着就很舒适。其次产品的操作面板和旋钮设计简洁明了，一看就懂，无论是厨房小白还是父母长辈都可以轻松掌握蒸烤技巧。
拉开之后里面是这个样子↓
除了外观，它的内在功能才是最值得称赞的。
1、这款蒸烤一体机背部是498孔蒸汽直喷，避免了蒸汽量不足和蒸汽不均匀的问题。
在腔体内形成立体蒸汽直喷效果，可以让食物均匀受热，使其更新鲜，口感也更好。
蒸烤一体机内部共可以放三层，配合它的高功率工作方式，完美实现多层多蒸，一次搞定所有食物，省时省力。
2、2000瓦大功率，20秒就可以出蒸汽。（一般这个价位的蒸烤一体机都是30秒出蒸汽 ）出蒸汽速度提升了30％多，可以让食物快速熟透，保存食物本身的营养和口感。
3、蒸包子或者其他带馅的食物，如果水汽过多，就会打湿表皮。但这款蒸烤一体机，可以让100°C的水蒸汽，经过温场130℃的加热下达到“高温过热”状态，实现气液平衡，这样做的食物表皮就不容易湿塌。
4、蒸烤一体机上下管可以独立控温，这可以满足食材上下不同温度的受热需求免上面烤糊、中间烤不熟的情况发生。
另外，蒸烤模式下可以同样做到酥脆，以及上色均匀，水蒸气的适当补充让肉质更加新嫩多汁，让食物不过分干燥。
我们用小烤箱烤制的时候，如果掌握不了火候，就容易烤糊，但是蒸汽加入之后，这种情况会大大减少，不仅能够保证不糊，更重要的获得了更好的食物口感。
5、背部专业热风系统（双转速），低速状态1000r/min实现热风烤功能，肉类烤制“新体验”，高转速2000r/min实现脱脂空气炸功能，酥脆、无油、低脂更健康。
自制烤五花肉，外表酥脆，里面软糯，口感一级棒。
作为今年刚出不久的新款蒸烤一体机，在2K多元这个价位，拥有这么多功能和硬核实力，这款蒸烤一体机相当值得推荐。
2、松下NU-SC350W⭐31L（家用蒸烤炸一体机）
♦具体数据：
上市时间：2021-04n加热管数量：1根n发热管材质：金属n控温方式：电子控温n温度范围：200(°C)n产品尺寸：长494mm,宽434mm,高375mmn容量：31Ln额定电压：220Vn额定功率：1380Wn类型：蒸烤一体机n功能：蒸烤一体n开门方式：下拉门n操控方式：旋钮式n调温方式：上下一体调温n内胆材质：不锈钢
♥推荐理由：
小容量，大身材。
31L大容量，满足家庭日常生活需求。
蜂巢顶设计，可以让食物在烘焙过程中受热均匀
一体成型的无钉内胆，方便我们用完之后的清洁。
双直喷纯蒸汽， 冷凝水很少，不会破坏食材原来的味道。
77道自动菜单， 跟着菜单操作，小白也能变大厨
白灰配色颜值高,融入厨房不突兀，无论放在厨房哪个地方，都能完美融合。
消毒模式多功能，如果家里有孩子，有老人，平时有客人来，可以用这个功能进行消毒处理。
3、美的乐见S5-fry⭐（2699元）30L
♦具体数据：
加热管数量：6根n发热管材质：金属n控温方式：电子控温n温度范围：100-230(°C)n额定电压：220Vn容量：30Ln产品尺寸：长508mm,宽472mm,高365mmn额定功率：1500Wn容量：21-34Ln类型：独立式n功能：蒸烤一体n开门方式：下拉门n操控方式：触控式n调温方式：上下一体调温n内胆材质不锈钢
♥推荐理由：
这一款是美的初见智能免预热烤箱，只需要启动它，再把醒发好的发面放进去，面包很快就做好了。
独有的石墨烯加热功能，能有效上升烤箱温度,因此不用预热也能得到和预热同样的效果。
而且烤好之后放面包蓬松软乎，口感也非常好，不再要提前预热准备，只需2s就能短时间快速升温,这样烘焙蛋糕或者面包能节约四成时间。
它比起前几代烤箱还升级控温技术，“三分做七分火”精准控温属让面包或者蛋糕的上色效果好,成功率也大大提高。
还可以连接app进行温度控制，线上查看预设食谱，智能方便。
4、凯度蒸烤一体机SR5621SC15-FM⭐2999元（56L）
♦具体数据：
容量：56Ln面板材质：钢化玻璃n内置智能菜单数量：50个n电源线长：1mn产品净重：29kgn电源插座规格：10An毛重：33.2kgn额定功率：2100Wn加热最高温度：230°Cn包装尺寸：宽665mm,高584mm,厚665mmn开孔尺寸：宽560mm,高450mm,厚535mmn类别：嵌入式蒸烤一体机n内胆材质：不锈钢n安装方式：台嵌两用n操控方式：触控式n发热管材质：不锈钢
♥推荐理由：
这是一款凯度嵌入式蒸烤一体机，56L的容量，触控炫彩屏显,精准操作,一键触控，可以轻松料理各种食材，120°C高温微压蒸，快速蒸透食物。
它的顶部是双M管烘烤，高低两档蒸汽加湿，蒸烤的曼妙组合，鲜嫩口感一试难忘，五维动态热场均衡，同层同温，上色均匀松软一致,不开裂不塌陷。
多种功能菜单，可13种烹饪模式，智能温控系统，避免食物烤焦或夹生。
底部汇流设计，无积水更好清理。自动除垢模式，一键清洁。
3层层架，多菜同烹不串味，完全满足家人不同食材所需，即使多人聚会也能搞定。
五、推荐菜单：
1、孜然烤五花肉：
烤出来外酥里嫩，鲜美入味，包裹生菜，堪称一绝，而且做法超级简单。
食材: 500g五花肉，1勺蒜末，1勺生抽，1勺老抽，1勺孜然粉，1勺五香粉，三分之一勺盐，1勺蚝油，勺辣椒粉，1勺孜然粒，1勺熟白芝麻，1颗生菜
做法:
➊挑选肥瘦夹层比较多的500g五花肉，切薄片,洗干净，加1勺蒜末+1勺生抽+1勺老抽+1勺孜然粉+半勺五香粉+三分之一勺盐+1勺蚝油+1勺辣椒粉+1勺孜然粒，抓匀，常温腌制30分钟以.上(可以提前一夜冷藏腌制更入味)
❷烤盘铺上锡纸或者油纸，平铺五花肉，送入蒸烤一体机中层，200度30分钟。( 如果是宜盾普EDC-ZK26,可直接选择100号菜单制作，自动设置温度和时间。)，取出烤盘，撒1勺熟白芝麻，包入生菜，外脆里嫩，真的太好吃啦。
2、自制烧烤：
配菜:香菇、香肠、金针菇、培根、鱼豆腐等等(喜欢什么都可以加)
调料:葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻、生抽、料酒、老抽、蚝油、白糖、孜然粒、孜然粉、烧烤料、黑胡椒粉。
做法：
首先调烧烤酱，碗底放一勺蒜末、一勺葱花、一勺白芝麻、一勺辣椒粉，然后淋上热油。
再加三勺生抽、两勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油、三分之一勺白糖、一勺孜然粒、一勺孜然粉、一勺烧烤料、半勺胡椒粉，搅拌均匀
之后在烤盘上铺好油纸，把准备好的食材平铺在烤盘上，将烧烤酱汁均匀刷在食材上，蒸烤180度45分钟即可。( 自用宜盾普蒸烤一体机，直接选用96号菜单制作就可以。)
3、水蒸蛋
鸡蛋和水的比例是1：1.5，然后送进蒸烤一体机，选择100℃，蒸17分钟就可以。
成品如下：
水嫩光滑，口感一级棒，非常适合早餐食用，而且设定好时间，不用担心蒸不熟，也不用担心蒸过时间，导致鸡蛋变老的情况发生。
4、蒸白米饭
米饭和水的比例可以是1：1，也可以是1：2，前者蒸出来粒粒分明，后着蒸出来口感软糯。
不过大家需要注意的是，大米需要淘洗至少三遍，然后在水里泡半个小时左右，蒸的时候最好选用纯净水，这样蒸出来的大米饭口感会更好一些。
我用的是宜盾普EDC-ZK26蒸烤一体机，选择31号菜单，自动设置为100℃，蒸37分钟。
以下是成果图：
大米和水1：1蒸出来的大米饭吃着粒粒分明，有嚼感；
大米和水1:1.2蒸出来的大米饭很软糯，有粘性。
六、总结：
对于大多数人来说，其实那款宜盾普的蒸烤一体机就已经很合适了，26L的容量，放在厨房并不算太占面积，而且里面可以放三层烤架，一次性做出来的食物量不多不少，基本可以满足大多数家庭一顿饭的量，非常适合家庭使用。
而且操作简单，家里的长辈也可以轻松操作。
最关键的是，它的价格仅为2499元，属于低价高配，性价比很高。
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