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2020年胶囊咖啡机怎么选?全自动咖啡机-胶囊咖啡机推荐!附雀巢,Illy,心想等品牌型号

发布时间:

咖啡机选购相关问题已经收到2000+赞和收藏了,快捷入口:高性价比家用咖啡机选购指南全自动家用咖啡机感谢大家喜欢,在和知友的互动中

咖啡机选购相关问题已经收到2000+赞和收藏了,快捷入口:

高性价比家用咖啡机选购指南

全自动家用咖啡机

感谢大家喜欢,在和知友的互动中也发现【胶囊咖啡机】是适合大部分人,特别是上班族的最好选择,所以这篇单独写写如何选购胶囊咖啡机。

如果不太清楚自己喜欢喝哪种咖啡类型,或者纠结于哪种咖啡机适合自己(胶囊咖啡机,半自动/全自动意式咖啡机,美式滴漏壶),可以移步这篇:

格蕾丝爱美丽:【11月更新】2020年家用咖啡机选购-不同价格推荐(滴漏,自动/半自动意式咖啡机,胶囊咖啡机)

本文所有表格和文字都是原创,抄袭和洗稿一律投诉~

部分图片来自品牌官方旗舰店,侵删~


此文4500字,预计阅读时间5分钟。

方便快捷浏览,先说结论

胶囊咖啡机的选购,主要考虑:胶囊口味 x 预算(机器价格+胶囊长期成本)x 个性化需求(奶泡一体,多段控水,外观设计等)

家用入门:Dolce Gusto Lumi(788元),小米心想(559元)
家用高级:Dolce Gusto Genio(1110元)
学生:Dolce Gusto小星星(699元),Nespreeso Inissia (779元)
公司或多人使用:Nespreeso Creatista plus(3766元),Dolce Gusto Majesto(4999元)
颜值高带装饰作用:ILLY外星人(1500元),Dolce Gusto Eclipse(1890元)

一,胶囊咖啡机选购常见问题

二,主流品牌和适配的胶囊系统,胶囊价格

三,三个维度选购高性价比的胶囊咖啡机

四,总结和建议


一,胶囊咖啡机选购常见问题

问题1:胶囊咖啡机和胶囊系统啥关系?

不同品牌的胶囊咖啡机需要对应的胶囊来适配,购买胶囊的时候一定要看清楚!!!

咖啡机生产商:就像我们熟悉的德龙Delonghi,克鲁伯Krups,西门子等都是传统的机器生产商,他们决定了机身的外观设计,机器压力和质量。

比如雀巢的奈斯派所Nespresso:

高端机Lattissima系列就是德龙Delonghi意大利生产;

Pixie系列是瑞士Eugster代工生产;

其他产地写乌克兰的基本出自Flextronics之手。

都是老牌机器厂商,稳定性和可靠性区别已经很小了,可以忽略不计。

胶囊生产商:星巴克,ILLY,雀巢,Jacob等都是专业做咖啡的,在很多国家和城市都有这些品牌的线下咖啡店,他们决定了咖啡胶囊的口味,烘焙程度。

主流的胶囊咖啡机和适配胶囊如下:
胶囊咖啡机品牌及适配胶囊

问题2:是买机器自带奶泡系统,还是单独配置奶泡机?

带奶泡有两种概念,一种是胶囊奶,另一种是鲜奶。

口感和健康程度:鲜奶 > 胶囊奶;

快捷和方便:胶囊奶 > 鲜奶;

价格:奶泡机+基础款胶囊咖啡机 < =带奶泡系统的胶囊咖啡机

如果喝花式咖啡的频率非常高,而且追求快捷方便,建议考虑多趣酷斯Dolce Gusto的机器,可以用奶胶囊一键制作花式奶咖啡,当然也可以只用黑咖啡,自己手动加入鲜奶或者用奶泡机打泡放入。
如果主要喝黑咖啡偶尔制作花式,建议单独买奶泡机,入门款胶囊咖啡机+奶泡机价格<=带奶泡系统的胶囊机。另外,单独配奶泡机比较容易清洗。
多趣酷斯Dolce Gusto


问题3:机器如何清洗?

不管哪种机器,每次使用前后都可以用清水空打1杯进行内部清洁。

每隔半年进行1次深层除垢,深层除垢要使用官方推荐的除垢剂,酸碱度适当,不损害管道。在这个方面,雀巢的官方服务会比其他几个品牌好,可以打400电话,客服会在线指导如何清洗,如果所在城市有雀巢线下体验店也可以寻求帮助和指导。

从机器设计角度看,雀巢多趣酷斯Dolce Gusto的机器,咖啡是不流经机器内部(下图左)会干净一些。

对比同样是自家的奈斯派所Nespresso机器(下图右),咖啡会经过机器内部。其他品牌选购时,也可以关注这点。

问题4:是否可以出冷水,制作冷萃?

从品牌看,雀巢多趣酷斯Dolce Gusto的机器都可以通过手拉杠或者触屏控制直接出冷水。其他品牌暂时不能,比如自家的Nespresso也是不能选择出冷水的。

所有胶囊机器中,多趣酷斯Dolce Gusto的Esperta机型自带滴滤&手冲模式,滴滤模式是模拟美式滴漏机原理用来制作美式咖啡,手冲模式模拟意式咖啡,有预浸泡功能+手冲效果。

问题5:如何使用?真的很便捷吗?

看过我上篇的朋友应该知道,能制作带油脂的口感醇厚的意式咖啡的机器只有【全自动咖啡机】,【半自动咖啡机】和【胶囊咖啡机】.

其中,全自动机器出品稳定,但3500元开始上至10万不封顶,价格比较贵。

半自动机器制作时间比较久,而且出品口味和个人技术关系很大,不适合大部分比较忙的朋友。

胶囊机1分钟制作出一杯口味稳定的意式咖啡,真的很方便稳定,推荐给比较忙的朋友。

使用很简单,如下图所示:


问题6:如何看懂机器配置/功能?

  1. 压力
  2. 奶泡系统
  3. 独立热水功能
  4. 多段控水/咖啡杯量
  5. 其他

1. 压力

意式浓缩咖啡只有在压力的作用下,才可以萃取出咖啡中丰富的油脂,这个也是美式和意式咖啡最大的区别。所以美式液体清谈无油脂,意式浓缩通表面有油脂。

原理上压力越大,萃取的油脂会越丰富和厚重。

以上几个常见的胶囊咖啡机品牌,压力主要是15bar和19bar:

15bar: 雀巢Dolce Gusto, lavazza,ILLY, 博士BOSCH
19bar: 雀巢Nespresso, 小米心想

其实15bar和19bar压力对于最终的咖啡品质的影响区别并非特别大,还要考虑胶囊中咖啡粉的品质。


2. 奶泡系统

奶泡系统有两种含义,一种是指雀巢Dolce Gusto这种,所有机器都可以打出奶泡一体(用胶囊奶),机器外观没有奶盒和喷嘴,如下图:

雀巢Dolce Gusto的Genio

另外一种是部分高端机器自身带打奶泡的功能,比如雀巢Nespresso的Lattissima, Creatista Plus系列都是自带奶泡一体,机器外观可以看到奶盒和喷嘴

Nespresso的Lattissim

选购时,对于大部分人我还是建议要么买多趣酷斯Dolce Gusto的机器,既可以制作黑咖啡也可以一键做奶咖啡;

如果选够其他品牌,也选购不带奶盒喷嘴的常规机器,自己单独配一个奶泡机,这样机器+奶泡机的价格< 带奶泡系统的机器,最重要的是清洗上方便了太多。


3.独立热水功能

就是除了做咖啡机使用,也可以当桌面加热饮水机,操作上不放如胶囊,按启动按钮让清水从机器流经加热,因为胶囊咖啡机普通加温都能达到90度,所以出来的水可以当热水使用。

个人认为这个功能比较鸡肋,可以不用考虑。而且严格来说,每个胶囊机都有此功能,不作为对比选购的主要因素。


4.多段控水/咖啡杯量

部分机器可以自己选择出水量来调节咖啡浓度(如下图多趣酷斯的Genio)

那是不是其他机器就不能控制咖啡浓度?

其实多段控水,自定以咖啡杯量,不同商家都作为卖点单独拿出来做文章,其实本质都是一样的,就是通过控制和调节水量/杯量来调节咖啡浓度。

只是在操作上稍有区别而已,有多段控水和自定义杯量的机器就直接选择,并且机器有记忆功能,下次会按照你习惯的水量来制作。

双键操作的基本款胶囊机

因此,个人认为这两个功能也不用做为选购时的主要考虑因素。

5.其他

水箱容量,入门款机型一般在0.6-0.9L,高端机在1-2L内,如果是办公室或者使用人数比较多,需要考虑大容量水量的机型

可调节托盘,根据杯子大小调节下面托盘高度;

自动开关机,操作结束后几分钟,机器自动断电。


二,主流品牌和适配的胶囊系统,胶囊价格

以下是国内方便购买的胶囊咖啡机品牌,主流机型,及其对应的常用胶囊品牌,价格,口味。

胶囊咖啡机品牌和胶囊系统

购买胶囊时,一定要看清楚适配的机器品牌,比如星巴克就是即支持Nes也支持Dol,但胶囊大小和外型是不一样的,不能混合使用。


三,三个维度选购高性价比的胶囊咖啡机

购买时核心考虑的三个因素:

胶囊口味 x 预算(机器价格+胶囊长期使用成本)x 其他需求(奶泡一体,多段控水等)

| 胶囊口味

表格里所有品牌都有黑咖啡,特别是Nespresso,Illy,小米心想以黑咖啡为主;多趣酷斯Dolce Gusto和博士Tassimo的花式咖啡选择比较丰富。

结合其他因素综合考虑

多趣酷斯Dolce Gusto > Nespresso > Illy > 小米心想 > 博士Tassimo > LAVAZZA


| 预算

机器价格是一笔投入,但长期使用,胶囊的成本还是不小的费用,要结合考虑(价格不敏感的土豪跳过~~)。

机器价格(入门款):LAVAZZA > 博士Bosch > 小米心想 > Nespresso > 多趣酷斯Dolce Gusto > Illy

胶囊价格:Illy和博士Bosch稍微贵点,其他差距不大,而且某宝有很多其他品牌的替代胶囊,价格都比较实惠。

结合价格和国内售后等因素,建议考虑Nespresso,多趣酷斯Dolce Gusto和小米心想。


| 其他需求

这个请翻上面的“问题5:如何看懂机器配置/功能?”

如果喜欢冷萃和冷饮,就重点考虑多趣酷斯Dolce Gusto;

喜欢手冲,可以考虑多趣酷斯Dolce Gusto的Esperta;

带触屏功能,要考虑多趣酷斯Dolce Gusto和Nespresso的高端系列;

若是放在花店,服装店,需要带装饰功能,多趣酷斯Dolce Gusto的Esperta,Eclipse,或者ILLY的外星人,外观设计都很有辨识度,颜值绝对能打~

多趣酷斯Dolce Gusto的Esperta

结合上面三个维度和个人使用心得,推荐几款性价比高的胶囊咖啡机:

PS: 价格随时变化,请以点进去后京东的实际到手价为准~~

  1. 1000元以内基础款

| 小米心想 559元

机器压力19bar,和Dolce Gusto一样可以用摇杆控制水量和调节咖啡浓度,双键操作,其他功能和1000以内的Dolce Gusto差不多,劣势是水箱容量较小0.58ML,还有胶囊口味和品质比Dolce Gusto弱一丢丢。但胜在性价比高,如果对口味没有很高要求可以考虑~

| 多趣酷斯Dolce Gusto 小星星 699元

Dolce旗下小星星价格是最低的,但操作的便捷性上不如Lumio,mini或者genio,小星星的控水需要手动操作,也不支持多段控温。但咖啡萃取的功能和其他机型是一样的。

| 多趣酷斯Dolce Gusto Lumio 788元

Lumio和mini的价格差异不大,但Lumio水箱容量1ML大于mini的0.8L水箱,而且外观设计比较现代,更有造型感,支持8段控水,只是没有多段控温(带控温的机器1K起),性价比是比较高的。

Lumi

| 多趣酷斯Dolce Gusto minime 779元

机器压力15bar, 小企鹅的外型,多段控水,基础功能和Lumi不像上下,水箱容量小于lumi,按外型和水箱,机身大小选购。


| 奈斯酷所Espresso Inissia 779元

19bar压力,体积较小,适合学生党,租房客和厨房较小,带拉手方便随时带走,对应的水箱容量比较小,但是也可以一次性制作4-5杯的样子。双键操作,如果要调节水量,就单击小杯/大杯按钮停止出水。

Inissia



2. 1000-2000元内

| 多趣酷斯Dolce Gusto genio 1000元

这个价格区间,最推荐的就是这款genio,支持8段控水,最感人的是比百元机多了4段控温功能(高温,中高温,中低温,常温),可玩性比百元机提升了一大个档,但价格就贵了300元,所以性价比很高了。

| 多趣酷斯Dolce Gusto Eclipse 1890元

15bar压力,属于多趣下面升级款,外观设计很有辨识度,可以做装饰使用,和1000以内机型对比,压力和多段调节等功能是一样的,但这款操作上不是用手动拉缸,换成了更高级的智能触屏操控,同时可以直接一键选择口味,更加智能化,水箱大小也是比较合适。如果价格可以介绍,这款蛮值得入手。

Eclipse


| 多趣酷斯Dolce Gusto Esperta 1930元

这款前面有提过,在所有胶囊咖啡机里属于一股清流,自带手冲和滴漏功能,有预侵泡模式模拟意式手冲的制作,外观造型上也是很独特的。如果喜欢喝冷萃和手冲类咖啡,建议考虑这款。

Esperta


| ILLY Y3.2 1499元

ILLY从机器上看,并没有特别出色的地方,15bar压力,特别对比多趣酷斯更是性价比不高。但胜在ILLY自家的胶囊品质不错,ILLY在咖啡豆的选择,烘培等环节还是很值得信任。不过ILLY的机器暂时只能用自家的胶囊,没有其他可替代品牌,而且口味以黑咖啡为主。建议特别看重咖啡豆品质的考虑。

| ILLY 外星人X7.1

15bar压力,外型上不用说很有辨识度,装饰效果极佳。最有特色的是带个手柄(模拟半自带意式咖啡机),拿这个手柄装入胶囊进行萃取,有点玩半自动的感觉,但操作上又有胶囊咖啡机的便捷,口味上也比较稳定,不像半自动机器那样咖啡口味和个人技术关系很大。

缺点是价格对不起功能,虽然配了手动奶泡系统,但萃取和蒸汽用了同样一个锅炉,萃取需要92度左右,奶泡需要100度以上,所以不段升温降温用同一个锅炉,会导致温度不温度,要么萃取效果不好,要么奶泡温度不够,或者加温降温需要在旁边等着~如果不是奔着颜值去的就不推荐了。

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| Nespresso Pixie 1266元

15bar压力,金属机身比基础款更有质感和品质,水箱0.7L,和基础款一样可以一键制作花式咖啡。

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3. 3000元以上

| Nespresso Creatista Plus 3766元

15bar压力,Nes的高端机型,全金属的机身,最大的特点和他名字一样,自带蒸汽奶泡系统,水箱容量也比较大,适合大家庭或者公司,人多的场合使用。

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| 多趣酷斯Dolce Gusto Majesto 4999元

15bar压力,外型上也很特别,这款优势是可视才屏操作,可以用彩色菜单中直接选择花式咖啡口味(支持13种),放入对应口味胶囊,直接一键制作花式口味咖啡。这是所有胶囊机中配置最高的,但相对的价格也贵,性别不高。按需选择。

四,总结和建议

综合机器设计和功能+胶囊口味和兼容性+后期胶囊的使用成本+售后服务考虑,不建议购买博士和lavazza的机器,这两个牌子在国外使用更加方便一点,虽然机身价格比多趣酷斯和心想便宜一点,但使用的便捷度和胶囊口味的丰富程度差距还是很大的,而且国内基本没有售后。

更加推荐考虑:

多趣酷斯Dolce Gusto, 奈斯派所Nespresso, ILLY和小米心想这几个品牌。

其中,奈斯派所Nespresso和多趣酷斯Dolce Gusto的机器我都各有1台,使用下来的感受,nes在机器设计上更加中规中矩,dol的机器花样比较多更注重使用感受,两个品牌的400客服电话我都打过咨询过一些功能或者服务,从机器+客服来看,更喜欢dolce。

从咖啡品质看,黑咖啡因为两个品牌我都主要喝品牌方+星巴克的兼容胶囊,口味和油脂上差异并没有很大。但多趣支持多段控水和多档控温,胶囊的价格和口味也是综合考虑下最优秀的。

因此,Dolce更加能满足大部分人的需求~


专栏:

2020高性价比家用咖啡机选购指南

咖啡和咖啡机基础介绍-新手推荐

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