2023空气炸锅如何选？哪款空气炸锅好用？飞利浦、小米、美的、九阳、山本哪个更值得选？（2月更新）
最近空气炸锅真是火遍了各大美食博主的视频，似乎有了空气炸锅便成了“万物皆可炸”，即使是厨房小白也能变成“美食大拿”，简直不要太
最近空气炸锅真是火遍了各大美食博主的视频，似乎有了空气炸锅便成了“万物皆可炸”，即使是厨房小白也能变成“美食大拿”，简直不要太香。但是很多小白又疑惑了：“空气炸锅真的好用吗？烤箱和空气炸锅又有什么区别？什么品牌的空气炸锅值得推荐？”
其实选一款好用的空气炸锅并不难，只要稍微了解一下它们的原理，再根据自己的实际需求，就能够选到一款优秀的空气炸锅。
那新手到底应该选什么样的空气炸锅呢，别急，相信看完这篇文章你的心里就有答案了~
文字太多不想看（快速拔草区）~
不差钱→飞利浦
基础入门款→小米、山本
Q&A
用空气炸锅炸食物会不会致癌？
这个“锅”咱们空气炸锅可真背不起
咱就说传说中的致癌物丙烯酰胺是如何产生的，实际上所有淀粉类碳水化合物在超过120℃就会产生丙烯酰胺，所以说，甭管是空气炸锅、烤箱还是平常的炒锅都不能避免，并且丙烯酰胺只有在人体积累到一定的量才会影响身体健康，如果想要更健康那可以减少炸淀粉含量高的食物
厨房小白使用空气炸锅容易翻车吗？
不得不说空气炸锅的操作真的是超简单，实在不会按部就班照着操作说明和食谱来就很欧克，厨房小白也能瞬变美食达人
空气炸锅只能炸东西吗？
空气炸锅声音大么?
大概和吹风机一档声音那么大吧，毕竟它是靠热空气循环烤熟食物
一、空气炸锅原理：
我们用热油油炸食品时热油会浸没食物，使其受热均匀。但是空气炸锅里没有食用油，而是利用热空气使食物变熟
而食材在空气炸锅里由于食物自身的阻挡导致底部空气的对流比上层小，并且上层直面加热管所以上层接触的热量更多，食物均匀受热就比较困难。
这就引出了空气炸锅的「导风设计」
比如：飞利浦是利用锅底螺旋形的海星底盘设计，让空气在炸锅360度旋转，提升空气流动速度，所以飞利浦做出来的食物受热均匀，口感也比其他品牌更出色
比如：米家的空气炸锅是利用在锅边开出导风槽的设计，来达到让热风更快速的进入食物的底部
二、空气炸锅的优缺点：
优点：
1、不仅不需要放油还可以析出食物中的油脂，实现少油少脂的健康饮食
2、操作方便，即使厨房小白也能轻而易举的制作出美味的食物
3、体积小，方便移动，占地面积小
4、操作更安全（避免被油迸溅）
缺点：
1、噪音有点大，但是大部分人能接受
2、空气炸锅炸出来的食物比油炸的偏干一些，但是我觉得在建康面前不值一提
3、空气炸锅的容量有限，一次性做的食物不多
三、空气炸锅选购指南→敲重点来喽~
新手如何选购空气炸锅？选购空气炸锅需要了解哪几点？
1、容量
容量的大小就需要根据自己的实际情况来选择了
单身或者小情侣一般选择一款3L左右就足够啦
3-4人家庭可以选4-5L
（ps：总体建议是，能选大的不选小的）
2、操作方式
空气炸锅的控制方式一般分两种：机械旋钮式、智能触控式
个人感觉触控式的更容易精准的设置温度，其他体验方便几乎没什么区别
3、易清洗程度
一般选择可拆卸炸篮和有不粘涂层的炸锅更方便清洗一些
4、安全性
只要不选一些三无的杂牌产品问题都不大啦
四、空气炸锅推荐
我把几款还不错的空气炸锅推荐给大家
总体分为旋钮和触摸两种
触摸的相对于旋钮的价位稍高一些
个人更偏向于触摸的，感觉使用体验感和对于温度的把控更强一些
大家也可以根据自己的需求选择~
智能触摸款
1、飞利浦HD9270/91
要问选什么空气炸锅好那么掌握空气炸锅核心技术的飞利浦当然是首选了
飞利浦主打高端品牌，品质没得说
海星底盘的设计加上360度循环加热，4倍速空气循环
能够使炸出来的食物更加均匀、口感更佳
这也就是它贵的道理
6.2升大容量，即使是小型家庭聚餐都够用啦~
2、小米
推荐米家空气炸锅的原因就不用多说了
它的智能化一直是吸引我的地方，即使是上班没时间做美食，也可以提前准备好食材通过app一键预约
下班就可以直接享受美食，上班族首选！
并且颜值也是相当的不错，3.5L容量也可满足基本所需
3、九阳KL45-VF530
4.5L大容量，多功能高端触控屏，8种菜单模式还可以24小时预约
内胆和烤架都是耐高温不粘的，非常方便拆洗，产品的质量和安全都有保证，可放心购买
4、山本8016TS
5L大容量，容量大，空间占用小
触摸屏幕，调节时间温度也比较直观、方便
这款空气炸锅还会赠送纸质食谱
最主要的是它还带有安全自锁功能，有效防止儿童误开烫伤，这个设计还是蛮贴心的，有宝宝的家庭也可以放心使用啦~
5、美的KZ45X6-103XM
4.5L大容量，wifi智能互联，还有智能云食谱，好吃的美食一下就丰富了起来
还可以实现远程操控，随时查看烹饪状态，简直太方便了
食品接触级不粘涂层，耐磨也比较易清洗
这个价位的空气炸锅还是性价比比较不错的，是个不错的选择
机械旋钮款
1、飞利浦HD9200/91
这款容量4.1的空气炸锅是他家的入门款，可以结果用户使用过程中的很多痛点
还有600多道食谱，加上LED触控界面，即使是厨房小白也能轻松掌握美食秘籍
2、九阳KL-J63A
4.5L大容量 准确定时
不得不说九阳的这款空气炸锅的颜值真的是让人爱了
设计简约也很上档次，两个旋钮操作起来也是很简单
即使是老人也很容易学会~
3、山本S-2109
6L大容量，这么大容量的空气炸锅还是比较少的
家里人口比较多的选这款完全够用
复古的颜值，8大简易菜单小白也可轻易上手
还有断电保护，烹饪途中也可随时抽出栅栏查看是无状态
二百多就能买到的空气炸锅，不论是颜值还是性价比真的都很值
4、美的KZ42E101L
4.5L精准控时温，满足基本所需
不粘涂层还获得双重认证，安全比较有保证
可以放心购买
写在最后 | 分享一些使用空气炸锅的小经验~
1、在做肉类食物时，如果想要口感好一些，可以在肉类食物表面薄薄的抹一层油，经验会告诉你，这一层薄薄的油效果多明显！
2、在用空气炸锅做食物的过程中可以中途给食物翻面，这样才能使食物受热更加均匀
3、不要忽略说明中的预热步骤
4、出水和出油少的食物可以在炸之前垫一层油纸，这样就不用洗锅啦
5、实在不会做的，可以直接去超市买腌制好的鸡翅、鸡米花和肉串等，直接丢进锅设置好温度总会叭
6、使用空气炸锅的过程中一定要注意安全哦，防止烫伤，不然就成烤猪蹄了
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