现在不少主妇煮夫选择在家里做菜,目的无非就是希望让家人吃得更健康。我们都知道要煮出好吃的食物,就必须要有好的用具,像铁锅、铝锅
现在不少主妇煮夫选择在家里做菜,目的无非就是希望让家人吃得更健康。我们都知道要煮出好吃的食物,就必须要有好的用具,像铁锅、铝锅等具有导热快的特质,深受主妇们的喜爱。铝锅虽然轻便、导热快,但是长期使用铝锅,铝可能会被释放;铁锅耐高温,但是很重还容易生锈。那么有没有合适的厨房锅具呢?有的!今天为大家介绍的这款锅具来自于三禾锅具品牌。对于喜欢看美食节目的朋友想必对三禾品牌相当熟悉了,三禾锅具是湖南卫视《中餐厅》连续四季的指定合作锅具品牌,我连续追了好几季, 简直被“三禾锅具”种草了。为大家介绍的这款为三禾窒氮轻铁锅,解决了传统铁锅的诸多痛点,比如轻巧不易生锈等等。
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先来看下三禾这套锅具里面有哪些物品吧!它包含三禾窒氮轻铁锅的锅身、手柄、锅盖、锅盖手柄、锅铲等。这口锅不仅质量优良,连所配的手柄也是采用花梨木材质,高大上,有没有!
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三禾窒氮轻铁锅的外观设计跟我们平时看到的不粘锅相似,都是单把设计,30cm的口径,这个尺寸对于我来说,日常炒菜足够使用。一口锅一家人,大约六个人吃饭是没有问题的。
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三禾窒氮轻铁锅的锅体直径为30cm,靠近它可以看见略微的纹路。餐厅里的铁锅因为很常用,比较少生锈。可是家里的铁锅,如果不是每天开火,就很容易就氧化生锈。而三禾窒氮轻铁锅采用的独家专利——窒氮技术,解决了易生锈这个困扰。其原理是,在真空环境下,将氮原子渗入锅的表面,再进行的特殊处理。使它的表面形成氮化铁+氧化铁的健康防锈保护层,可以达到耐磨不易生锈的特性,据说是比普通铁锅3倍防锈。
而像我们平日使用的不粘锅多数会有涂层,劣质涂层可能会导致重金属超标,严重的话威胁身体健康。而三禾窒氮轻铁锅健康0涂层,在使用过程中不会出现脱色掉漆的现象,更大程度上有利于我们的身体健康。
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可拆卸的手柄能隔热防烫,是采用的花梨木,握持的手感、质感都不错,手柄上印刻有三禾的标志。最后还有一个挂钩,非常方便我们日常的收纳!
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至于整体重量为1.05kg,像是我老婆掂炒也能轻松应对,都不用担心拿在手上会厚重,跟我们平时的不粘锅重量相似。
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了解完三禾窒氮轻铁锅的外观设计和材质选用,接下来说说这个搭配的锅盖,玻璃材质,配有胶圈包边,密封性强。并采用了长柄设计,使得看起来上档次,加上本身把手的设计,可以轻易地挂在挂钩上或者直接立式摆放都不成问题,细节的设计考虑周到。
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随锅附赠的锅铲也是相当不错,把手也是花梨木的,炒菜也不担心烫手,比全钢制的锅铲用起来要更加的好用。
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这种圆锅铲,比传统锅铲尖锐的直角更好一些,可以避免造成划伤锅底的情况。
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对于三禾窒氮轻铁锅的外观设计和核心技术方面,相信大家基本都已了解了,下面还是来体验下实际的炒菜效果吧。这里有一点需要说的就是这款铁锅只能用于燃气灶的,不能在电磁炉上使用,这一点还是需要注意的。
那么来做道红烧鸡,做法非常简单。
1、鸡块一定要先煸炒,表面微焦黄,这样烧出来的鸡肉会香很多
2、鸡油什么的不要扔掉,一起炒,有鸡油会香哈
3、上色的话,其实没有什么讲究,白糖冰糖,我觉得问题都不大的,主要是生抽老抽的比例,自己控制好一般差不多是老抽:生抽---- 1:1.5,老抽不要太多,不然颜色黑乎乎哈
4、最后拌炒很重要,一定要炒到油跟酱油分离的感觉。
5、不加水,用少许料酒即可
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这次在用了三禾窒氮轻铁锅后,翻过另外鸡肉的一面没有任何的粘锅情况,烧出来的鸡肉还是非常完整的,感觉是色香味俱全呀,哈哈~~~这锅外铝内铁双层结构,解决了铁锅很重的问题,锅身变轻;同时让锅体的上热速度、导热速度又快又均匀,炒菜的时候,整个锅身的温度基本都差不多,不易焦糊,也就更大程度减少了油烟的产生。
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三禾窒氮轻铁锅的体验,我就分享到这里了,综合体验下来,我对这款三禾窒氮轻铁锅的印象还是很满意的,与市面上的铁锅有着很大的不同,解决了传统铁锅的诸多痛点,不粘、省油、重量轻、不生锈是它的优点。总得来说,它是一款非常不错的料理工具。再告诉大家一个秘密,三禾锅具还是是国际大牌厨具德国双立人、日本膳魔师、美国sharkninja等一线国际大牌代加工商哦~
问:2023年锅炉价格/多少钱?
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