2022年有哪些好用的电火锅推荐？哪个牌子的电火锅更靠谱？如何选购电火锅？

发布时间：2023-06-13 20:54:32

打火锅可以算是比较方便的吃法了，不用担心厨艺，把食材放进去就能快速完成一道美食。特别适合没时间做饭的上班族，打火锅简单又方便。

打火锅可以算是比较方便的吃法了，不用担心厨艺，把食材放进去就能快速完成一道美食。特别适合没时间做饭的上班族，打火锅简单又方便。周末约上三五个好友聚餐打火锅也是个不错的选择，自己在家打火锅干净卫生，而且更经济实惠，在家吃火锅还能跟家人朋友尽情畅聊，不用担心会打扰到别人。准备一个电火锅，随时想吃就能吃！那么今天就带大家了解电火锅，并分享几款高品质的电火锅给大家哈

本文篇幅较长，干货满满，是陌上花了整整两周时间整理的。里面有四五款都是陌上使用过的电火锅，也是目前市面上最热门的电火锅
❤️走心推荐：
★小熊DHG-C60D1

小熊这款电火锅足足有6L的大容量，适合人口多的家庭，多人聚餐的时候也能用，容量大，装得下更多配菜，口味更丰富。1600W的大功率能快速将水煮开，大约十分钟就能煮开一锅水，品尝美食无需就等。分体式更方便清洗，不用担心电源会碰到水而损坏电路，鸳鸯锅体可以煮两种口味的汤底，满足聚餐时不同人群的多口味需求。采用麦饭石材质，用来煎、炒食物不用担心粘锅，用铁铲炒菜也不会刮花内胆。

★九阳HG60-G590
这款是九阳推出的新品，2000W的大功率，双温控精准控温，发热更均匀。抗菌涂层，使用更安心，而且锅体耐磨防刮蹭不粘锅少油烟，清洗更方便。

一、电火锅分类

目前市面上的电火锅可以分为一体式电火锅、分体式电火锅、鸳鸯电火锅和多动能一体锅。

1、一体式电火锅

一体式的电火锅的锅体和发热管是连接在一起的，好处就是不占用空间，使用比较方便，一体锅直接拿出来就能用，但清洗时相对麻烦，要避免电源碰到水。

2、分体式电火锅

分体式电火锅的锅体与底座可以分开，有单锅也有多锅，有些电火锅搭配多种烹饪器具，做到一锅多用，并且清洗方便。普通的分体式电火锅锅体和发热管是分开的，所以分体电火锅的加热速度比一体式的慢。但是小熊D1发热管是贴在锅体底部的，所以加热速度一般的分体电火锅要快挺多的。

这种是传统分体式电火锅

3、鸳鸯电火锅

跟我们平时在火锅店见到的鸳鸯锅一样，一个锅被对半隔开，可以煮两种口味，特别是有吃辣和不吃辣的朋友，满足不同人群的口味，一锅双味，尤其适合多人聚餐的时候用。

4、多功能一体锅

多功能一体锅也可以用来煮火锅，功能更丰富，带有烤盘，一锅多用，可以用来烹饪多种类型的美食，煮炖烤烙煎蒸都可以，实用性更强。
电火锅的类型可以根据自身的需求来选择，如果不嫌清洗麻烦就直接入手一体式的电火锅，如果想要多功能的，那就看看多功能的一体锅；如果打火锅是最大的需求，我最推荐的还是能够分体的鸳鸯锅。

三、电火锅选购指南

1、涂层材质

市面上的电火锅常用的涂层材质有铁氟龙涂层，陶瓷釉涂层，麦饭石色涂层和石墨烯涂层等。普通的不锈钢锅是没有这些涂层材质的，一般用来涮火锅或蒸食物是没有问题的，如果有其他烹饪需求就得考虑它的涂层材质，有了这层涂层的保护，能防止粘锅、防腐蚀、防刮花，有效延长电锅的使用寿命，而且清洁更方便。

①铁氟龙涂层

优点：耐高温，可稳定于260℃以下环境，不粘附食物、清洁方便。
缺点：硬度较低，不耐刮蹭，不宜搭配使用高硬度的不锈钢铲勺。

市面上最常见的电火锅材质就是铁氟龙涂层

②陶瓷釉涂层

优点：食品级的涂层，入口更安心，而且防刮耐磨、防粘易清洁、耐腐蚀、耐高温。
缺点：耐热性比铁氟龙涂层稍微差一点。

③麦饭石涂层

优点：在铁氟龙涂层加麦饭石色工艺，特性与铁氟龙涂层差不多，同样是耐高温、防粘易清洁。

麦饭石涂层耐高温、防沾

缺点：涂层不是很亮，外观不是很好看。

④石墨烯涂层

优点：热传导性好、升温速度快，耐腐蚀性强、不易粘黏食物。
缺点：石墨烯材质本身就比较贵，采用这种涂层的电火锅价格也会比较高，所以一般不会采用这种材质。

2、容量

电火锅的容量可根据使用需求进行选择，如果家庭人员较多可以选择容量较大的电火锅，如果一两个人用2L就够用了。

容量	2升	3升	4升	5升	6升	7升
适用人数	1-2人	1-4人	2-5人	2-8人	4-8人	4-10人

市面上的电火锅容量一般在1.5L-7L不等，如果1-2人使用的话选2L即可。1-4人的家庭选3L也差不多可以了，这个容量用来炒菜也是没有问题的。如果是家里人口较多或者想在聚餐的时候使用的话，可以考虑5L以上的大容量款式。

锅越大能煮的东西越多，烹饪也越方便，但我们也不是说容量越大越好，容量大了火力跟不上也是白搭，吃了一轮再等下一轮都不知道等到何年何月，所以如果要选大容量的电火锅，一定要选大火力的才行。

3、功率

功率越大，加热速度越快，在电路允许的情况下大家可以往功率大的电火锅选。目前市面上电火锅功率大都在1000w－2000w之间，功率越大火力越大，有些食物对火候有要求，功率越大，可烹饪的方式也就越多。

4、发热方式

电火锅的发热方式一般分为三种，有双环铆管发热管加热、电磁加热和发热盘发热。

双环铆管和电磁加热技术在加热方面和均匀受热方面会更出色一些。双环铆管镶嵌锅体底部紧贴接触受热，热效传递甚至比电磁加热更快。而发热盘跟发热管的发热方式差不多，只是以面换线，相对来说发热盘发热面积比较大。
而电磁加热，一般来说噪音相对会比较大。

5、功能

基础款电火锅一般只有基本加热功能和煎炒功能，功能越丰富的电火锅可以烹饪的类型也就越多，使用体验感更好。除了可以涮火锅、炒菜之外，还可以用来还可以煎、炒、焖、炸等，一锅就可以替代多种烹饪工具，实用性更强。
在选购电火锅时还要留意能否精准恒温控制，这样方便控制其温度和火候，让我们更安全方便使用，不易烧坏电热元件和锅体，而且精准控温烹饪出来的食物口感更佳。
在功能的选择方面主要看个人需求，如果是只想吃火锅，不经常进行其它烹饪，那么就不用考虑多功能的款式。如果是想用电火锅进行多种烹饪，就可以选择多功能的款式。

6、安全性

由于电火锅是家用大功率电器，因此我们在选购时还要重点考虑其安全性。需要留意产品是否有过热自动断电、温度过高保护、锅体手柄防烫等功能。

7、细节方面

所谓细节决定品质，一款靠谱的电火锅在细节处理上必定不能马虎。在选购电火锅时我们需要仔细检查锅体外观是否完好、锅盖把手是否坚固、控温调节按钮和开关是否灵活方便、锅盖和锅体是否吻合无缝隙、锅体不粘涂层是否脱落损坏，只有把握这些细节，我们才能选到一个品质好的电火锅。

四、什么牌子的电火锅好？

电火锅五大品牌排行榜：

图源ZOL数据

ZOL根据品牌口碑以及销量评选出了2022年电火锅五大品牌排行榜，前五名分别是：

1、小熊

广东小熊电器有限公司总部设在有“小家电王国”之称的广东顺德，集研发、生产、销售为一体的企业，小熊是国内创意小家电领域的领军企业。目前系列产品包括酸奶机、煮蛋器、营养隔水炖、电蒸锅、美容器具、母婴用品等品类，所有产品均为自主研发并拥有知识产权，且全部获得国家的3C认证。小熊电器主打的是一个性价比，产品价格亲民，功能也很齐全，质量也不输给其他大品牌家电。

2、苏泊尔

浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商和中国小家电领先品牌。旗下产品有压力锅、炒锅、煎锅、蒸锅、汤奶锅、电炖锅等在国内市场占有率排名第一，电火锅、电饭煲、电压力锅、电磁炉、电水壶在国内市场占有率排名第二。它的广告宣传做得比较到位，因此也是被大众所熟知的品牌。

3、美的

美的是一家领先的消费家电全球性企业，提供多元化的产品种类，包括空调、冰箱、洗衣机、厨房家电、及各类小型家电。相信很多国人对这个品牌并不陌生，国产大品牌，品质值得信赖。

4、九阳

九阳专注于健康饮食电器的研发、生产、销售的现代化企业，是豆浆机行业的开创者和领导者，研发出不用手洗破壁机、不用手洗豆浆机等技术创新，在健康饮食电器领域不断拓展。主要产品涵盖豆浆机、面条机、原汁机、电压力煲、电磁炉、电火锅、料理机等八大系列两百多个型号。

5、摩飞

摩飞是一个英国品牌，致力于全球消费者提供高端品质的西式健康家电商品。在中国大陆主要生产和销售家用面包机，咖啡机，厨师机、电热水、电火锅壶等西式英伦品质小家电。大多数产品直接好颜值高，具备高端的家饰型小家电品质。

五、电火锅的使用注意事项

电火锅是家用大功率电器，因此在使用时还需多加注意：

1、不要干烧，没有水的情况下不要开火干烧，以免损坏内部配件原件。
2、通电前先检查电火锅的电源开关是否已经复位，以免触电或出现火花等危险情况。
3、使用所有锅具都要注意锅内的水不宜过多，太多的话，煮沸之后容易溢出，以防被开水烫伤，或造成电路短路。
4、清洗时，要小心电源不要接触到水，以防进水损坏电路，可以用干净的抹布进行擦拭处理。

六、高口碑电火锅推荐

性价比电火锅推荐：

★小熊DHG-C60D1

小熊这款采用双环铆管，1600W的双环铆管发热效率比2000功率的发热盘也不逊色，因为热损耗低了，功率和发热方式相结合可以达到更优的效果。且小熊1600W功率达到别人2000W都达不到的效果，整体省电更安全。传热速度快，导热均匀，加热迅速，烧开水仅需10分钟，超级快。6L的大容量满足4-8人大家庭，平时多人聚餐都能用，容量大，装得下更多配菜，口味更丰富。
分体式鸳鸯锅不仅清洗方便，而且可以同时煮两个口味的锅底，选锅底不纠结，兼顾全家/南北方口味差异，满足多口味需求。
内胆的蜂窝网纹设计也非常用心，间隙大更容易导油，立体麦饭石纹理更不易粘底、受热更均匀，耐磨不易刮花。有两档火候可以调节，满足焖、煎、煮、炒等多种烹饪需求。

★ 苏泊尔H2727FK822Y

鸳鸯双锅设计，同时可以满足对清汤和麻辣不同口味的需求。海鲜，涮肉，炖汤拌饭，各种不同的烹饪模式一键解锁。5L容量对于小型聚餐来说非常好用，不过我还是倾向买6L的锅子，有时候聚会多几个人也不会显得太小。这款相对比小熊DHG-C60D1尺寸更方一点，锅也稍微深一点点。1500W火力，稍微小一点点，可能开锅所需时间还长一点点

★ 小熊电火锅5L DHG-P50F1

性价比很高的一款小锅，可以做电火锅，也可以当电炒锅；多功能、多用途，一锅搞定所有菜！整体设计简约精致，米白色清新淡雅，轻松融入不同家居风格，塑造温暖食光。整体采用分离式设计，拆洗更容易，还不易出现触电问题，好用且安全。5L超大容量，可焖煮、可炖汤、可火锅、可煎炒，海鲜火锅、油焖大虾、香辣鸡翅都能做，朋友聚会吃饭都靠它。采用中凸微弧设计，包裹聚能发热，1500瓦热力均匀覆盖，锅体更耐用。它还有小火、中火、大火、保温四种设计，满足不同烹饪需求。