颜值和实力双修——大宇空气炸锅K3走进我家的生活之后……

前言有了孩子，就越来越多的关注全家人的饮食健康。每每看到孩子熟练的点某洋快餐的薯条时，我是揪心的，油炸食品是路人皆知的不健康食

前言

有了孩子，就越来越多的关注全家人的饮食健康。每每看到孩子熟练的点某洋快餐的薯条时，我是揪心的，油炸食品是路人皆知的不健康食品，何况店家还使用着极其廉价的棕榈油。而我，能做的就是尽快的找到快餐店油炸食品的无油替代品，空气炸锅就是这样的神奇产品。

其实空气炸锅早已不像几年前那么神秘，虽然整体的家庭渗透率还不高，但身边确实有不少家庭已经在使用，而且不像吃灰命烤箱那样，空气炸锅的使用率是非常高的。

空气炸锅的原理也不复杂，就是利用高速循环的高温空气流，来烘烤实物，带走水气和油气，做到色泽和口感上非常接近油炸的食品，而且两者难以分辨。成功替代油炸食品，在获得油炸食品不可低档美味的同时，又收获了健康饮食，这就是空气炸锅的独特优势。

本文和大家交流一下大宇K3空气炸锅的使用体验。

外观展示

空气炸锅作为厨房小家电，颜值和大小都很重要。初见大宇K3，其实就是吸引自它的颜值，传统空气炸锅都是那种圆润粗大的外形，在厨房很占空间

▲ 大宇空气炸锅K3的盒装浓浓的文艺和复古风。从产品的勾勒图，也能看出有着不同于传统空气炸锅的外形……

▲ 初看大宇K3，我的第一反应是个榨汁机，因为上下修长的体型，加上顶部的透明罩，就是常见的榨汁机样式，而非常有别于矮矮胖胖的传统空气炸锅的形象。这样的身材，也大大减少了产品占用厨房的空间。

▲整个机子的重量很沉，大约是4公斤，各个部件都比较厚重，拿在手里可以说很有质感。一般来说，我对厨房电器都有一种“大重量就是高品质”的认知，比如千元以上厚重的电饭煲，手感认知就比百元多轻飘飘的电饭煲好太多，品质亦是如此。

▲ 底部是主机，基本上是圆角立方体的外形，里面是有回形发热管和风扇，这样的分布能够保证发热管足够的长度，产生足够的热量，以及加热的均匀性。

▲大宇空气炸锅K3是采用底部发热，这和传统空气炸锅顶部加热有这很大的区别。底部发热的好处除了风扇的推动，也可以充分利用热空气自然上腾的物理原理来助力热空气的循环，热量利用率也更高。配合发热管、接油盘、空炸盘及合理的风道油道结构，让热空气沿着玻璃罩内壁现成快速循环，均匀快速的加热食物，带出食物自身多余的油脂，在表面形成油炸的口感，这就是K3的3D加热技术，不会出现传统空气炸锅压在底部的食物受热不足，夹生的情况。

▲主机正面是全熄操触屏操控区，通电后先点开关键，再选择功能模式，操控区最下面有空气炸和煎烤，搭配什么模式的配件就选择什么模式，之后再调整温度和时间，空气炸模式能设置65-200度，45分钟内；煎烤模式能设置105-200度，90分钟内。烹饪过程中随时掌握烹饪温度&剩余时间，温度能一度一度调，随心所欲。整个操作过程非常简单，老人也能轻松学会。

▲ 玻璃罩非常厚重，是采用食品级高硼硅材质制作的，加热过程无异味，而且能耐高温、耐低温、耐腐蚀、易清洗，当然最重要的是它是全透明的，美食烹饪过程中能清楚看到食物的变化。不像市面上其他不可视空气炸锅，外面看不到食物变化，频繁开盖容易赞成热量和营养流失。玻璃罩顶部还有一个非常可爱的树杈型把手，不仅仅颜值好看，也有满满的设计感，更重要的是非常实用啊，能起到隔热防烫的效果，底部还有一块圆形硅胶隔热垫，提拿的时候不容易误碰到高温的玻璃盖体，这样的设计真的非常走心，集实用与颜值于一身，让我怎么能不爱。

▲ 玻璃罩和主机之间，放的是空炸盘（右下）和接油盘（上），或者是煎烤盘（左下）。这些组件的表面都有食品级陶瓷釉涂层，类似于高端的陶瓷釉涂层的锅具，不沾食物和油，也便于清洗，实测一分钟就能洗好。另外空炸盘和煎盘都有一个隔热又防滑的硅胶把手，方便使用的时候随时换盘切换烹饪模式。K3从上到下，从里到外都有这样细微的设计，安全实用。

▲ 煎烤盘，它类似于一个小型的拥有不沾陶瓷釉涂层的平底煎锅。底部有格栅状凹凸条纹，有助于食物和油水分离，也可以做出颜值更佳的食物。

▲ 主机背面是排气口，机子开启空气炸后，通过风扇排出热气，起到散热的作用。注意使用过程中不要用手去触摸哦，防止烫伤。

▲ 大宇空气炸锅K3带有印制精美的食谱书，按照上面的配料和步骤来，方便初学者做出色香味俱全的健康食物，给力！

▲ 哪怕是3L的小型电饭煲，大宇空气炸锅占据厨房台面的面积大致只有前者的一半，可以说是非常的小巧，无论是摆在台面上还是放在柜子里都能轻松放下，这可比传统空气炸锅省地多了，这也是为什么我喜欢它的颜值和小巧的原因。

使用体验

本文开头说到薯条，这也是空气炸锅最典型的食谱之一，我也不能免俗，和大家一起分享做一份「无油健康薯条」的乐趣。

切好、洗净和晾干后的薯条，放入空气炸篮中，均匀的撒上少许盐粒，不需要放食用油，直接放入大于空气炸锅K3里面。通过全息触控的操作面板设置温度为200℃、时间为25分钟，然后开启空气炸。

此时，能够听到平稳的风扇旋转的声音，把带热管加热的空气循环到玻璃罩内，透过空气炸篮的间隙，均匀的给薯条加热、脱水、空气炸。

由于K3使用的透明玻璃罩，全程可以看到炸篮内薯条的色泽变化。可以明显的看到薯条的两端慢慢的变得焦黄，而且是全篮里面所有薯条几乎是同步的发生这种变化。这里面就是大宇空气炸锅K3作为第三代空气炸锅的的3D加热在起作用，有别于使用煎炒锅时候的底部先熟的顺序。说明空气炸锅里面是均匀受热的，所以整个空气炸薯条的过程，都不需要要对薯条翻倒，就能同步炸好所有薯条。

通过观察玻璃罩内的薯条色泽，待到薯条的熟度差不多了，就停止空气炸，一整篮空气炸薯条就出锅了。这就是可视化空气炸锅的好处，不会把食物炸焦，也不会不够熟透。

通过大宇空气炸锅K3“炸出”的薯条，口感上，确确实实和洋快餐店的油炸薯条非常相似，而且每一根薯条的表面都外脆里嫩，非常可口。

接下来，我再做一份「瘦身三文鱼」，使用的是大于空气炸锅的煎烤功能。把炸篮、空诈盘、接油盘都拿下来，换上煎盘即可。

先拿两块三文鱼片解冻，之后放在料酒里浸一下除腥，切两片柠檬片备用，接下来就是给煎盘预热啦~

把三文鱼放进煎烤盘，撒上些许盐粒和粉碎的黑胡椒，把切好的柠檬片放鱼片上，我这里是没有放一滴食用油的（因为三文鱼肉本身就富含脂肪），煎锅又是不粘锅，鱼片放上去几秒钟就开始有油脂被煎出来了。

​闻到香味扑鼻，待到有片有轻微的焦黄，就把三文鱼片翻一面，再次煎烤到另面微微焦黄。「瘦身三文鱼」就出锅了。为什么说是瘦身呢？其实整个煎烤过程中，三文鱼内的脂肪是在不断溢出的，最终出锅的三文鱼从口感上就能明显的感受到更低的脂肪含量。

总结

这款大宇K3，在整个空气炸锅领域拥有非常不一样的样式和高颜值，瘦长的身材也更加节约厨房空间。它是首个实现3D加热技术的空气炸锅，能给食物360度无死角均匀加热。也能通过透明玻璃罩全程看到空气炸的过程，增加烹饪乐趣，同时也能观察食物是否熟透，避免炸干炸焦。此外，K3还是两用空气炸锅，除了空气炸功能，还可以煎烤，更多的用途拓展也大大增加了产品的使用率。

使用大宇空气炸锅K3已经半个多月，全家再也没去过洋快餐店，因为在家就能享受到和洋快餐店油炸食品一样美味的食品，并且是无油或者底油的更加健康的食品。

生活，唯美食和爱不可辜负，你觉得呢？

【End，本文首发于什么值得买】