空气炸锅怎么选？手把手教你，绝对不踩坑

空气炸锅绝对算得上的“懒人幸福小家电”了，家里有喜欢吃油炸、烘烤食品的，强烈推荐选购一台。空气炸锅不算是用空气炸食物，它主要是

空气炸锅绝对算得上的“懒人幸福小家电”了，家里有喜欢吃油炸、烘烤食品的，强烈推荐选购一台。空气炸锅不算是用空气炸食物，它主要是通过热空气“吹干”食物，与油炸相比，确实少油，算是减害产品了。另外，操作确实比烤箱方便太多。

如果你已种草，选购空气炸锅的时候头会爆炸：可太难选了吧，价格200-500区间多如牛毛，而且款款动不动就10万+评价，真是让人头疼。

别担心，根据以下步骤选到适合你的空气炸锅。

1、 容量

1-2人可购买2-3L容量，可煎10只鸡翅，或6个蛋挞，或2份牛排。三个人可以用4-5L。5L左右的空气炸锅不占空间，容量足够一家三口，能烤整只鸡，比较推荐。

2、 导风系统

空气炸锅上方为加热元件，加热器上方的风扇将空气向上“拉”过烹饪室，从而产生强大的垂直气流。空气在通过加热器时被加热，空气通过烹饪室周围的双层壁向下输送，热空气会经过食物表面，进行热量传递。

所以很多空气炸锅宣称的黑科技也就在这了，其实就是有特殊的热空气导风系统。有些热空气由底部的特殊海星状导气装置引导，有些通过炸篮开口的导风槽，引导热空气不仅平行移动还有垂直方向移动。

这决定了整个锅能否加热均匀，让食物口感一致，不至于出现生一口熟一口的情况，是非常重要的。

不过很多空气炸锅都宣称自己是立体导流热空气，要注意看它的原理。

3、 操控方式

旋钮式：注意看是否可以反向拧，拧多了能不能直接反过来拧回去。有无段落式设计其实不是很重要，一般人不需要那么精确，当然这也看他的区间做得够不够细。

触摸式：一般来说更为精准。注意看有无声音反馈和按键反馈。

触摸式的空气炸锅比旋钮式的现代感要强一些，但有些人还是喜欢旋钮式，而且旋钮式确实不容易坏。

还有现在很多触摸式的有预设菜单，可以直接选择。有些也支持APP控制的，我个人觉得不必要。

这个可以根据经常使用人的个人偏好来选。

4、 可视窗口

可视化窗口对没耐心、信心指数较低的人来说还是很实用的，毕竟看得见才放心。可视的空气炸锅在烹煮食物的时候，可以清楚看见食物在锅里的变化，如果发现食物温度过高而导致表面过干可以及时将食物拿出来。

缺点是可视窗口是玻璃造型的，移动起来会比较重，在清洗时也要格外小心，因为玻璃材质会比较易碎。

各占半壁江山吧。

5、 抽拉方式

抽离即停，放入继续（记忆功能），也是必须的。是直抽出来还是需要按抽，这个根据个人偏好而定，按抽的理论上说对于有孩家庭好像更安全，但确实没有直抽方便。

其他的参数，如防烫手把、烤网、外壳隔热，这些都是必须的，而且市面上的空气炸锅基本都有这些功能。另外就是预约功能，这个因人而异了。

按本文的方法选出来的空气炸锅，基本符合你的硬性要求。接下来，还需要结合一定的测评来看，这时候需要专业的温度巡检仪来看空气炸锅的控温能力、加热均匀度、温控精准性，这个就交给专业测评来做吧。