高端不锈钢电蒸锅平替产品如何选？蓝宝、美的、北鼎、摩飞有哪些高性价比且实用的产品推荐？

作为职场打工人平时根本没太多时间做饭，大多时候都是点外卖没啥营养又不健康，大人还能凑合接受，关键家里有宝宝的话饭菜均衡营养搭配

作为职场打工人平时根本没太多时间做饭，大多时候都是点外卖没啥营养又不健康，大人还能凑合接受，关键家里有宝宝的话饭菜均衡营养搭配还得亲自来，而电蒸锅恰好解决了日常做饭难题，采用蒸炖方式最大程度上保留食材的营养美味。

这款双层不锈钢蓝宝电蒸锅，集蒸炖多功能于一体，10L大容量满足一家四口用餐需求，食用级304不锈钢材质使用更放心，24小时预约和自动保温使用非常方便，还能避免干烧，早晚餐轻松解决。

蓝宝电蒸锅：

第一部分：电蒸锅的优势

相比传统蒸锅来说，电蒸锅的优势更明显，使用起来更方便。

传统蒸锅大多利用明火或电磁进行加热，添加水量不太好控制，水量过多加热等待时间长，水量太少蒸煮又不到位，还可能干烧引起火灾隐患，必须有人看管才行。之前有次我蒸红薯就是忘了关火，直到厨房飘来浓厚的烧焦味道才想起来，那口蒸锅已被烧得面目全非。

电蒸锅就不用担心这些问题，根据水量刻度线加水，通上电平均60S就能出蒸汽均匀制热，带有防干烧功能和缺水自动断电，不需要人专门盯着，蒸好自动保温，随时都能吃上热乎的饭菜。

第二部分：选购电蒸锅关注的要点

2.1容量

电蒸锅容量需要根据自身需求选择，目前市面上电蒸锅容量4L至10L以上不等，分为双层和三层设计，平时1-2人使用的话，4L左右的容量足够使用，如果家里人数比较多，尽量选择10L以上的，清蒸整个鸡鱼、螃蟹这些也能放得下。

2.2功能

现在的电蒸锅功能比较全面，集蒸、炖、焖、煮为一体，满足日常饭菜均衡营养搭配，有的还设有高温除菌消毒功能，平时宝宝的奶瓶、玩具、餐具都可以放入消杀，提前预约和自动保温功能更加贴心方便。

2.3材质

材质关系到食用安全问题，电蒸锅的蒸笼、蒸架、接汁盘这些配件多采用PP材质、304不锈钢，有条件的话尽量选择不锈钢材质的，有些PP材质遇到高温会有变形异味，长期使用对身体有影响，如果是PC材质的直接更不用考虑了，在高温作用下很容易析出对人体有害的双酚A成分。

2.4制热速度

制热越快，蒸煮制熟时间越短，也能快速锁住食物鲜味不流失，这跟电蒸锅的功率大小有关，像平时赶时间的上班族十几分钟搞定简餐，真的非常方便了。

2.5细节设计

有些电蒸锅专门设计了分体接汁盘，不用担心食物串味，拆洗也方便。蒸架带隔热把手，可以直接端上桌不烫手，甚至有些电蒸锅留有外置注水口，中途加水不用开盖，就差把“贴心”二字打在公屏上了。

第三部分：蓝宝/美的/北鼎/摩飞电蒸锅推荐

1、蓝宝ZG02

蓝宝这款电蒸锅是个人比较推荐的一款，功能设计和使用体验上并不输给高端不锈钢电蒸锅，可以称为平替中的“王者”。

1500W功率一分钟内就能出蒸汽，能够瞬时锁住食物的营养和水分，加上聚能蒸汽均匀加热，烹饪的效率大大提升。当然功能也很全面，双层烹饪同时满足上蒸下炖需求，搭配两个陶瓷炖盅可以炖汤、制甜品，或者焖上色味俱全的腊肠饭，每天的均衡营养食谱不重样。

10L容量完全足够4口之家和朋友聚餐，长方形蒸盘利用空间更大，整鱼整鸡也能放得下。平时热饭菜也不用担心湿哒哒的情况，蒸汽凝结后会顺着锅盖弧度流入下方积汁盘，积汁盘是分体式设计，将净水脏水分离避免蒸炖串味，同时拆卸清洗也方便。

锅盖、蒸笼和蒸盘采用的是食品级304不锈钢材质，耐高温不变形无异味，用着放心。支持24小时预约和自动保温8小时，宝妈们可以提前把食材准备好，不用早起也能让宝宝吃到营养早餐。

蓝宝电蒸锅还有防干烧功能，缺水自动断电使用更安全，外置注水口也很方便，百元价位体验真的是超值！

2、美的ZGS302002

美的这款电蒸锅主打锁嫩舱技术，功率高达2000W，10秒即出蒸汽，利用聚能环速蒸技术锁住食物鲜味，搭载智能嫩蒸曲线提升食物口感，12min就能完成清蒸鱼。11.6L双层大容量，上蒸下炖轻松解决，搭配玻璃炖盅，对应6道不同食材烹饪，一键就能静享美食。

支持手机远程联网操控，提前预约烹饪和查看多样食谱，每天跟着食谱做菜不重样，4小时保温，回家就能吃上香喷喷的饭菜。304不锈钢材质高温蒸炖更放心，还有防干烧和缺水提醒，还是很实用的。

3、北鼎G56A

这款北鼎G56A是全新升级款，浅杉绿和小鹅黄两种颜色可选，10L双层蒸炖设计满足一家人三餐营养需求，平时蒸菜、炖汤非常方便，玻璃炖盅还专门设有置架固定，隔水慢炖释放食材原汁原味的鲜美，防止营养流失。平时用来制作酸奶、辅食也很方便，搭配的猪猪盒、蒸蛋盘好看又实用。不过自动保温2小时，预约烹饪时间要掌握好。

4、摩飞MR 1168

摩飞这款产品容量有12L，2000W大功率10S就能出蒸汽，即热效率非常高。搭配两个300ml的陶瓷炖盅，日常炖银耳燕窝补品很适用，可以提前12小时预约烹饪，但不支持保温。产品颜色种类更多，轻奢蓝、清新绿、椰奶白可根据喜好选择，材质全部用的304不锈钢，价格上会贵一些。

总结：电蒸锅的功能体验和便利性远远超出传统蒸锅，满足日常均衡营养搭配的同时，还可以帮助宝妈节省更多时间和精力，减少油烟烦恼，烹饪辅食游刃有余。想要购买电蒸锅的话，推荐大家入手我的同款蓝宝电蒸锅，这款电蒸锅我用了很长时间了，蒸菜热饭、预约炖汤都非常好用，主要价格也才几百块钱，使用体验并不输给千元高端电蒸锅，入手真的相当超值划算！