电压力锅推荐：电压力锅怎么选？3500字长文电压力锅哪个牌子好：内含美的、苏泊尔、爱丽思、松下电压力锅对比（2022年8月更新）

电压力锅在选择的时候，要关注哪些要素？哪个牌子比较好呢？很多朋友在选电压力锅的时候，都会非常头痛这个问题，因为市面上的电压力锅品牌

电压力锅在选择的时候，要关注哪些要素？哪个牌子比较好呢？

很多朋友在选电压力锅的时候，都会非常头痛这个问题，因为市面上的电压力锅品牌多、价位多、功能多、款式也多，能直接把人挑花了眼。

所以下面就给大家奉上我整理的选购攻略，虽然我入手了苏泊尔料理快锅，但本文介绍选购要素的同时，我也会介绍不同品牌的产品（美的、苏泊尔、爱丽思、松下）的特点，大家把我当做整理产品数据、提炼重点的工具人就好~

全文大概3500+字，产品数据大家可以收藏起来慢慢参考，有帮助记得双击鼓励一下喔~

全文比较长，以下是内容目录，朋友们可以滑到需要的位置查看~

一、电压力锅工作原理及优势
二、电压力锅选购参数
（一）加热方式
（二）烹饪压力
（三）功能实用性
（四）内胆材质
（五）容量
三、不同品牌不同产品相关参数展示
（一）美的
（二）苏泊尔
（三）爱丽思
（四）松下

有多少朋友像我一样，去年和今年经历了一波波居家办公，每天过着，外卖进不来，厨艺尴尬却要解决一家老小饮食的日子。

所以我终于下定决心掏腰包给家里置办一个电压力锅。

那种白领妈妈，每天高效出餐，一桌美食好吃还不重样的感觉，想想都觉得骄傲和幸福！

于是认真做了一个月的选购攻略，咨询了家电达人朋友，经过一系列筛选后，最终选择了苏泊尔料理快锅，集颜值和实用为一体。

现在不仅能轻松解决一家老小的每日饮食，每次邀请好友来家做客，我的新神器都能帮上大忙，在吃喝狂欢中，喜获朋友们冠名的“厨艺新星”称号。

这是我昨天用电压力锅做的土豆焖排骨，操作简单智能，跟着菜单做，酥香味俱全，又多了一道菜上了家庭好评榜~

干货来啦↓↓↓↓

一、电压力锅工作原理及优势
（一）工作原理
电压力锅是一种用电加热，并通过控温、控压产生一定压力，从而实现快速高效蒸煮食物的电热锅。

由于水的沸点会受压力的影响，所以压力升高的情况下，水的沸点也会随之升高。

也就是说正常1个大气压状态下水会在90-105℃左右沸腾，而在电压力锅内（一般为1.5个大气压时），水会在110-130℃左右沸腾。

此时，锅内食物温度即使达到100度左右也不会沸腾，在保证食物充分地煮熟的同时，加上电压力锅的密封性，还能减少水分的蒸发，保持食物的美味。

（二）优势

1.安全可靠

很多朋友担心会出现压力过大导致爆炸的事情，现在电压力锅大多都导入了电脑系统，一旦锅内的压力过大了，就会立刻断电，所以在电压力锅工作时无需担心爆炸。

2.操作简单，效率高
自动化程度高，易学易操作，还有智能菜谱，小白也能轻易上手，做出大餐。加热效率高，出餐高效，做好之后还有保温功能，烹饪后会自动保温，而且更加节能省电。

3.功能齐全
烹饪模式多种多样，涵盖了煲 、蒸 、煮 、炖、焖等功能，包含主食、焖炖、红烧、煲汤、无水料理、压力快蒸、煎炒等功能多种多样，满足各种需求。


二、电压力锅选购参数

（一）加热方式
主要有两种类型：

1.底盘加热
底盘加热是一种较为传统的加热方式，通过加热盘将热量传导至内胆底部，缺点是加热不均匀，不能进行精确温控，容易导致糊锅等情况发生。

2.IH电磁加热（最为先进）
通过电流的变频来实现内锅自身快速、均匀发热。IH加热技术有利于电压力锅烹饪压力的精准控制和烹饪压力范围的有效调节，热效率较高，而且能够使食物受热更均匀，口感更佳。

选购建议：建议选购IH电磁加热的电压力锅。

（二）烹饪压力
市场上一般有50kpaundefined70kpaundefined100kpa三种，50kpaundefined70kpa两种可以满足功能多样化，想靠这个压力提高效率就有点悬了。

根据电压力锅的工作原理，选购电压力锅时，气压越高，相对应的烹饪效率越高，所需要的烹饪时间越短，烹饪效果越好。

选购建议：尽量选购70kpa以上的电压力锅，想要效率和口感兼备，推荐100kpa以上。

（三）功能实用性

现在电压力锅的功能也是越来越多了，比如：

• 一锅多能：轻松满足多种料理需求，轻松解决主食、焖炖、红烧、煲汤、无水料理、压力快蒸、煎炒等等，统统不再话下；

• 云菜谱：内置定制菜谱+NFC云菜谱周更新，轻松复制美味；

• 智能控温：精准实时控温，确保食物不过熟不夹生，保持口感；

• 引导烹饪：分步烹饪菜谱，小白也能轻松上手；

• 灵活操作：开盖收汁，汤浓肉香更入味；中途加菜，肉菜先后下锅，让菜品口味更佳；

• 附加功能：反向排气，无水烹饪，水冷降压等等。

选购建议：满足基本的功能（煲 、蒸 、煮 、炖、焖）的前提下，可以尽量多搭配一些加分功能（云菜谱、引导烹饪、中途开盖、加菜等），能够帮助小白和老人更易上手和操作，让烹饪过程更加灵活和高效。当然功能不是越多越好，根据实际需求来就好。

（四）内胆材质
内胆直接与食材接触，是决定口感的一个重要因素，也关系着菜品安全与健康。

电压力锅配用的内胆一般有：

1.铝合金内胆
目前最多的电压力锅内胆，包括黑晶内胆，黄晶内胆，彩晶内胆，陶晶内胆，晶瓷内胆等。

其中陶晶内胆的涂层采用的是天然物质，比较安全，这类内胆用途最广泛，用来煮饭，炖肉，煲汤都可以。

2. 彩琅内胆
这个材质的内胆富含多种矿物质，适合煲汤，炖肉，要注意防摔（不耐摔）。

3.陶瓷内胆
富含多种微量元素（有益），煮出来的食物口感十分不错，导热效率较低，这种材质通常用于煲汤的锅。

4.不锈钢内胆
安全耐用，适合炖骨头，摩擦的小划痕不会太明显。有加热盲点，煮粥类容易糊锅。

选购建议：陶晶＞黑晶＞不锈钢，纯不锈钢的内胆因为有加热盲点，容易糊锅，所以比较推荐陶晶或者黑晶的内胆，可以选购有把手的内胆，防烫易拿。

（五）容量
容量不仅决定厨房占地位置，还关系到是否能够满足一家人的需求，以下是市面上常见的容量：

• 迷你型：2~3L，适合单身人士、食量少的人士。
• 中等容量：3~4L，2-3人的家庭宜选4升的。
• 大容量：5~6L，一般的食物都可以放进去制作且不受容量限制，3-5人的家庭选5升的，6人以上的家庭选6升。

选购建议：不用一味追求小巧，也不用一味追求大容量，可以结合家庭人数，参考家庭日常、朋友来家聚餐等情况选购，家庭选购的话推荐3L-5L。

三、不同品牌不同产品相关参数展示

虽然说不能直接从品牌来判定产品好坏，但是不可否认，相对知名的品牌都是经过市场检验的，无论是在服务、性能、安全性、机器稳定性等方面，都是相对有保证的。

在电压力锅这个领域，美的、苏泊尔、九阳、松下、爱丽思等品牌是比较知名的，尤其是美的和苏泊尔，在市场占有率非常大。

美的：美的的产品主打性价比，而电压力锅也是美的的主打产品之一。

苏泊尔：排行榜上仅次于美的，和美的不相上下。

松下：松下的无水料理机型性价比很高，对于电压力锅这个新领域也发展得不错。

想要高品质的电压力锅，直接从这几个品牌中筛选会更快更好，以下是不同品牌高性价比的电压力锅相关参数，大家可以参考：

（一）美的（Midea）YL50P701（参考价：¥999）

容量：5L
功率：1500W
加热方式：立体IH电磁加热
内胆：双胆

特点：这款美的电压力锅双胆配置，不用担心串味。1500W功率可以保证出餐效率，IH电磁加热也能使锅体受热更均匀，让菜品的口感进一步提升。

有自动静音排压，方便快捷，没有声音干扰。不错的一款电压力锅，还有自带的蒸格，边煮边蒸很实用，同时进行也能帮助提高效率。旋转选择功能也不错，颜值也在线。

（二）苏泊尔 SY-30YZ100 电压力锅/料理快锅（参考价：¥999）

容量：3L
压力：100kpa压强
加热方式：底盘加热
内胆：8层加厚陶晶内胆

特点：这款电压力锅在基础功能（煲 、蒸 、煮 、炖、焖）的基础上，确保高压快速料理的同时，配置了很多实用的附加功能，如50道内置定制菜谱、NFC云菜谱周更新、一锅7用、引导烹饪、中途加菜、开盖收汁、自动清洗等全能功能，小白和老人都容易上手操作。

内置菜谱把早餐、中餐、晚餐全部搞定，云菜谱每月还会更新4道，好吃不重样！

主食、焖炖、红烧、煲汤、无水料理、压力快蒸、煎炒都能满足：

内胆有3.8mm厚，比常规压力锅铝胆厚1.8mm；3代陶晶工艺，更不易脱落；而且内胆带把手，防烫易取。配置的精确控温，一分钟采温3000次，可以确保食物不过熟不夹生。

是这个价位里的高端配置，而且NFC云菜谱周更新很实用，轻松实现美味不重样。

这也是我的自入款，第一次使用就跟着引导烹饪，简单已操作。

除了效率高，还能一锅顶多锅，配置高，性价比相当高，功能也很实用，买回来配件也很齐全。

现在这款锅在我家的使用率非常的高，我觉得操作很智能，很好上手，而且颜值高，推荐给像我一样想要提高出餐效率，又追求食物口感和品质的朋友~

（三）爱丽思KPC-MA2-WCN（参考价格：¥858）

容量：2.2L
功率：1100W
加热方式：底盘加热
内胆：不粘铝胆

特点：这款爱丽思容量为2.2L，适合家庭人数较少的朋友，小巧不占位置，放在出租屋也很合适。虽然是传统的底盘加热，做菜也是可以提高效率的。

电压力锅主流容量为5L，操作空间大会更适合各种菜系，个人角度会更加推荐购买5L的电压力锅，因为还可以解决朋友来家里聚会等情况，但是如果家里人数确实非常少，食量比较小，那么这款可以作为优选项。

唯一的缺点是单胆配置，不过如果双胆的话，估计就不是这个价了，其实如果平时简单的炖煮炒的话，单胆也够用，只要勤清洗，也不用过于担心串味的问题。总体来说，这款是相当推荐。

（四）松下SR-SG501（参考价：2399）

容量：5L
功率：1100W
加热方式：底盘加热
内胆：单胆

特点：与上一款的爱丽思同样的加热方式，也是传统的底盘加热，也只有一个内胆，和上面讲的爱丽思有点类似。

不过这款的容量更大，很适合需要比较大的操作空间的炖肉，而且这款电压力锅采用磁动力无轴搅拌技术，更能激发食材口感，配合无水烹饪技术，利用食材本身水分，可以减少食物油脂量并保留其营养价值。容量大，颜值高，这款也比较推荐。

好了，今天关于电压力锅选购的知识就先写到这里，朋友们如果你有其他的问题，或者有好用的电压力锅推荐，诚邀评论区交流~

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