如何选购电烤炉

随着广大消费者消费水平的提升，伴随着对生活品质的要求也相应有了不一样的追求。人们不再满意在外胡海乱吃，愿意花费更多的时间自

随着广大消费者消费水平的提升，伴随着对生活品质的要求也相应有了不一样的追求。人们不再满意在外胡海乱吃，愿意花费更多的时间自己在家做一顿精致的晚餐，周末在家制作烘培的小甜品。空闲时光还能约上亲朋好友来家里一起烧烤畅谈，比在外环境更舒适，而且食物卫生安全更有保障。

或许很多人家里都有烧烤炉，可是很多人都是买回来以后用了几次就丢空不再使用了，原因不外乎操作起来麻烦，烧烤炉体积太大，容易烤焦，不容易清洗等。其实挑选一台适合自己的烧烤炉是有技巧的，下面我们一同来探讨下。

1. 工作模式。市面上家用烧烤炉卖得最多的不外乎两种，一种是碳烧烤炉，另一种是利用红外线加热的烧烤炉。通常用碳的烧烤炉比较适合在庭院里面使用，因为油烟会比较大，而且体积大放在家里面使用不太合适。如若放在家里面使用的话建议购买远红外加热烧烤炉，体积小，直接放在桌面使用，与电陶炉大小差不多，烧烤的时候油烟小，直接插电便能使用。使用起来方便且不碍事。

2. 按照人数挑选。很多家用烧烤炉都有分规格大小，通常我们选择烧烤炉规格定在4-6人之间就可以了，即使有朋友来聚餐也不用担心不够吃。以自己家里人数为主，朋友聚会通常都是聊天为主，所以不必买太大的烧烤炉。

3. 烤架材质。家用烧烤炉的烤架材质不外乎两种，铁制品和不锈钢材质。铁质的烤架寿命不长，因此选择不锈钢材质的才是最耐用的，在购买的时候也要注意烤架上的涂层是否符合食品级卫生标准。毕竟烤架是唯一直接与食物接触的地方，同时有涂层以后清洗会更方便。

4. 体积。既然是家用的烧烤炉，尽量选择体型适合的。太大会碍地同时使用一两次就不想再使用了，毕竟搬来搬去也麻烦。选择中等体积的最合适不过了，像吃火锅一样使用直接拿出来，便能开启烧烤之旅了。

5. 油烟大不大。在选购的适合油烟这个问题还是很值得关注的，毕竟谁也不想吃完一顿烧烤以后浑身烧烤味之余，屋子里的沙发地毯全都是烧烤的油烟味道，那实在是有够烦人的。所以要挑选油烟小的家用烧烤炉，吃起来再也不用担心烟雾燎耀，更能投入到烧烤欢快的氛围中。

6. 温度。可以在选购的时候了解清楚此款烧烤炉最高温度能达到多少度，通常比较好的烧烤炉能达到200°以上，而且可以先了解清楚此款烧烤炉还有什么功能，挑选适合自己的最重要。

7. 食用油流向。烧烤过程肯定会伴随着油的流出，这时候要注意多余的食用油的流向，如果是烤盘的烧烤炉，油会一直在烧烤食物周围游走，这种油排不出去，食物吃起来会比较油腻。尽量选择配烤架的烧烤炉，这种会搭配接油盘，多余的食用油可以滴落到接油盘上，不会导致食物一直被浸泡着食用油，吃起来更香。

8. 功率。正常家用电器都是功率越大，电器的工作效率也会越高。适当的可以选择功率高的家用烧烤炉，让烧烤炉工作起来更给力，烧烤速度更快。而且搭配高温，食物更能锁住水分，更美味。

下次要选购家用烧烤炉的小伙伴可以多留意上面所说的几点，希望都可以把称心如意的家用烧烤炉带回家。

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