超高性价比的空气炸锅
不用油的油炸,谁不爱。油炸食物,有着令人垂涎的色泽和香味,但是会消耗大量的食用油,而且产生不少有害物质,居家少量油炸确实不方便。我
不用油的油炸,谁不爱。
油炸食物,有着令人垂涎的色泽和香味,但是会消耗大量的食用油,而且产生不少有害物质,居家少量油炸确实不方便。
我第一次听到空气炸锅的时候,就知道,科技才开发挥作用了。
油炸的原理是,油的沸点比水高,加热的油脂会提供稳定的高温,让食物中的水分快速蒸发,表面硬化。
空气炸锅的原理很简单,就是用快速流动的热风,模拟油炸的过程,快速带走食物的水分。可以减少油脂的使用,或者完全不用油脂。
而且效率比烤箱高多了,同样的食物,烤箱花的时间是空气炸锅的两倍,对于平常时间不多的人来说,非常好。我尝试过两次烤箱,后面就彻底闲置了,太浪费时间了,空气炸锅10几分钟就能解决的事,烤箱要半个小时以上。
我买之前研究过一些,性价比还是主要考虑的因素,有下面几个型号备选
1.九阳
空气炸锅专利申请量最多的公司是九阳,九阳的专利优势也转化成了市场优势,九阳空气炸锅国内市场份额排名第三,性能备受用户认可。 具备煎炸、烘烤等功能,能烤串,煎鸡排,炸鸡翅、烤番薯、烘焙蛋挞等。炸出来的鸡翅和传统油炸的一样诱人。 以综合实力来看,九阳是目前唯一能与飞利浦空气炸锅抗衡的中国品牌,性价比非常高。
2.美的
美的属于全能型选手,在空调行业天花板来临的时候,各种小家电撑起了一片天,股价天天涨,投资人乐开怀。
美的属于大品牌,性价比一般,性能也中规中矩,挑不出大毛病,质量也有保证。空气炸锅市场也有比较大的市场份额。
功能比较简单,参数没啥好说的,主要是看容量,一次能炸多少东西。就我的使用来看,容量不能低于4.5L。
我最后还是买的九阳的,4.5L,对两三个人的家庭来说够用了,用的挺频繁的,性价比杠杠的。
顺手简单拍了一张
空间还行,我还炸过小鲈鱼。
值得一提的是
可以网上买点半成品的食材,直接上空气炸锅,
比如这个已经裹好脆皮的鸡翅,炸出来不输肯德基麦当劳。
比如蛋挞,炸完整个房间香气四溢