2023微蒸烤一体机推荐，微蒸烤一体机测评，微蒸烤一体机和蒸烤一体机哪个好？微蒸烤一体机选购指南，微蒸烤一体机好吗？2023有哪些值得买的台式微蒸烤一体机

日常的微波炉和烤箱已经没有办法满足喜欢做美食的我了。有没有什么神器同时具备微波、烤箱、蒸箱的功能呢？当然有！微蒸烤一体机就是

日常的微波炉和烤箱已经没有办法满足喜欢做美食的我了。

有没有什么神器同时具备微波、烤箱、蒸箱的功能呢？

当然有！微蒸烤一体机就是这样的厨房神器，但是逛各大商城的时候又看到了蒸烤一体机，这微蒸烤一体机和蒸烤一体机有什么区别不？

面对这眼花缭乱的微蒸烤一体机，选择哪个品牌哪个型号也是一个令人头疼的问题，新手在购买微蒸烤一体机的时候需要注意什么呢？

我也是从小白过来的，深知选购的不易，今天就分享自己的选购经验，帮助大家避坑，看完这文章你一定能选到合适自己的微蒸烤一体机。

（对微蒸烤一体机有了解的小伙伴可以直接看前排抄作业部分，或者点击目录直接到推荐部分）

一、前排抄作业

宜盾普星鲜厨微蒸烤一体机（推荐指数★★★★★）

宜盾普好多小伙伴都在问这款机子，32L，足够4-7人以上的家庭，亮点就是蒸汽孔不是单独的一两个，分成290个小孔，360度包裹，这样蒸汽加热更加均匀，相比其他的微蒸烤这个是很大的一个优势！

还可以多层同蒸或同烤 ，同时可以做很多菜而不串味，而且外置水箱容量很大，蒸煮过程中不用频繁加水，省去很多麻烦。

最重要的是这款微蒸烤一体机只要安装专用配件，就可以做到台嵌两用的，完全不用担心厨房布局问题，此外3层钢化玻璃跟一层微波金属网片能更好起到保温及防辐射的作用，售后是上门服务的，有保障。

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二、微蒸烤一体机值得买吗？

值得买呀，为什么？微蒸烤一体机有以下几个优点：

1、节省空间

大部分家庭的厨房空间在4-6平方，如果把单一功能的微波炉、蒸箱、烤箱、发酵箱、各种小家电等堆在厨房，很可能导致厨房拥挤，杂乱无章，清洁打理非常不便，还影响厨房整体美观性。

一台微蒸烤一体机相当于微波炉+烤箱+蒸箱，相对于分开买这三个物件，大大节省了厨房的空间

2、价格更加便宜

如果你分别买一台微波炉+烤箱+蒸箱，总的价格肯定比一台微蒸烤一体机高

3、功能：1+1+1＞3

微蒸烤一体机都有哪些功能呢？

• 微波：快速加热饭菜
• 烤：如果有上管+下管+热风循环就一定要选它，不过目前市面上大部分是上烤+热风循环
• 蒸：蒸汽烹饪食物可保留食物的原汁原味
• 微+烤：两种功能同步加热，缩短烘烤时间
• 微+蒸：蒸汽保证食物水分不流失，微波加快蒸煮的过程
• 烤+蒸：烘烤时增加蒸汽功能，食材外焦里嫩，表面不开裂

所以你看，一台微蒸烤一体机有这么多的功能，自由排列组合，达到最好的烹饪效果，有什么理由不选它呢？

4、自动菜单让你成为大厨

你肯定会担心，那这么多功能我一个小白该怎么用呢？

现在的微蒸烤一体机不仅仅是三合一的厨房神器，还是一种智能家电，几十道自动菜单，想吃什么，可以跟着菜单上的步骤准备好食材，选择相应的自动菜单，按下按钮，就可以坐等吃的了，省心省力，就算是没有经验的厨房小白也能做出好吃的大餐来。

三、微蒸烤一体机工作原理

微蒸烤一体机的工作原理主要是“内部磁控管+微波搅拌片，从源头调节微波，准确拿捏烹饪火候；在烤方面，只有利用发热管通电产生的热能，使内腔的空气升温加热，从而对腔内的食物行烘烤加热致熟；同时也可以通过蒸汽发生器产生的高温蒸汽，对腔内的食物烹饪至熟”。同时，三者还可以搭配使用，如微蒸功能、微烤功能、微蒸烤功能；内外同时加热，相对单独蒸箱、烤箱烹饪更高效。

四、微蒸烤一体机和蒸烤一体机有什么区别？

相对于蒸烤一体机而言，微蒸烤一体机具备微波的功能，我理解就是加热饭菜会快，同时对于普通、普通、普通（重要的事情说三遍）的普通的蒸烤功能，微蒸、微烤的时候可以加快整个烹饪进程。

• 优势一：速度快 用过微波炉的都知道，加热饭菜只要一两分钟就能完事，如果没有微波功能，单蒸和单烤，所需时间相对较长，但是与微波组合后，烹饪时间将大大缩短。
• 优势二：口感好 烤和蒸都是由外到内进行加热，所以单蒸和单烤会出现蒸不熟和烤不熟的问题，结合微波的功能，就能解决这些问题，可以做到里外都熟透，与蒸、烤功能组合后，口感更好。
• 优势三：功能多 微、蒸、烤之间排列组合，可以组合出很多功能，满足你对烹饪的各种需求，可以制作出的烹饪菜式会更加丰富多样。

五、微蒸烤一体机怎么选？

1、 种类

• 台式：可以随意摆放，性价比高
• 台嵌一体式：随意搭配

2、 容量

看自己的需求，容量越大越好

• 2-4个人——20-30L
• 5-7个人——32-40L
• 7人以上大家庭——40L以上

3、 温域范围

越广越好 ，温域越广对食材温度把控越精准

• 30-45°是发酵温度，可以用来做面团、米酒、酸奶之类的
• 100到230°烘烤温度（部分可达250°），可以烧烤、烘烤

4、 内胆材质

市面上的微蒸烤一体机内胆材质一般有：不锈钢、搪瓷、涂层、复合材质

• 不锈钢：耐腐蚀、耐高温，目前大多数微蒸烤一体机都是不锈钢材质
• 搪瓷：耐高温、耐刮花、易清洁，但搪瓷的涂覆率不可能达到100%，缺陷处的金属长期暴露在水汽或者其他盐雾环境下易腐蚀，在受到外力冲击的情况下，搪瓷内胆会出现局部的爆瓷现象
• 普通涂层：普通涂层（注意区别于其他涂层）成本低、工艺简单、寿命一般比较短，会有掉涂层的风险，材料强度不高，并且表面涂层刮花后会裸露内部的金属，导致内腔氧化生锈。
• 复合材质：不锈钢+陶瓷油复合材质，既有不锈钢的优点，又解决了烤箱背部油污积聚的问题，轻松擦拭即可亮洁如新，另外陶瓷油内腔相比于搪瓷内腔，不易吸收微波。可做到损耗低、高效微波烹饪的效果。

所以综合来说就是不锈钢是最具性价比的选择，而复合材质内胆的价格虽然会稍贵一些，但效果也会更好，也是非常不错的选择。

5、 蒸汽方式

蒸汽方式有直喷式和外盘式

直喷式比外盘式好，是目前的主流。排气孔数量较少的情况下，由于蒸汽都是向上走的，出汽口越低，腔体蒸汽分布越均匀。

6、 烘烤装置

• 上下烤管
• 热风循环：背面或侧面加了加热管和风扇，通过交替间歇工作，带动烤箱空气流动，保持腔内温度均匀，热风循环的加入也让微蒸烤一体机具备空气炸的功能。
• 独立控温：上下烤管可以分开设置烘烤温度，相对于广域控温（只能设置一种温度）而言，能对食物均匀加热，避免内生外熟的情况发生，让食物口感更加鲜嫩。

预算充足——上下烤管+热风循环，预算少——上烤管+热风循环

7、 智能菜单

越多越好，经过实验的自动菜单在口感和成功率上都不错的，可以说是厨房小白的救星了，易于上手又能降低翻车概率。

8、辅助功能

• 烘干：高温清洁后，烘干内胆，使用后干净如初
• 预约：最长可达12小时的预约功能
• 保温：60℃保温功能，在冬天也不怕做好的饭菜冷掉
• 高温抑菌：抑菌功能提高使用的安全性
• 蒸汽除垢：严格把关卫生问题

六、微蒸烤一体机推荐

新手在买微蒸烤一体机的时候需要关注哪些问题呢？

• 第一：蒸汽方式，是否有冷凝水，有没有积水问题。
• 第二：加热装置，是否能均匀加热
• 第三：售后服务，出了问题是上门维修还是寄回
• 第四：是否容易清洁

带着上面这四个问题挑选微蒸烤一体机绝对不会出错

1、 宜盾普星鲜厨微蒸烤一体机（推荐指数★★★★★）

具体参数

• 容量：32L，满足5-7口之家
• 温域范围：30℃-230 ℃宽幅调温
• 内胆材质：304不锈钢+陶瓷油内胆，易清洁并且不易刮花；只显示面板，隐藏下烤管腔体底部可以安全清洗。
• 微波：十段变频微波
• 蒸汽方式：290个蒸汽孔直喷， 360°旋涡式蒸汽覆盖，800ml大水箱，蒸汽续航可达90分钟，可多层同蒸
• 烘烤配置：独立控温，上下烤管，背部加热管热风循环，双NTC探头，可多层同烤
• 智能菜单：40+道预设菜单
• 辅助功能：长效预约、内胆烘干、高温抑菌、蒸汽除垢、专利“排余”
• 功率：微波1000 W，蒸汽2000W，烧烤1900W
• 安装：台嵌一体式

宜盾普星鲜厨微蒸烤一体机是我买过的最不后悔的一款机子，它最大的亮点就是蒸汽孔不是单独的一两个，而是分成290个小孔直喷，与背部大风机搭配运作，瞬间蒸汽就将食物360度全方位包裹，可三层同蒸，食物受热更均匀，烹饪效率更高。

其他单孔或者双孔蒸汽的微蒸烤箱，蒸汽灌满整个腔体时间慢，蒸汽不均匀，靠近蒸汽孔的食物加热快，另一端则受热慢，食物口感差。

因其中一层蒸盘会阻挡单或双孔蒸汽，另一层则蒸汽受热少，食物不熟，就只能单层蒸，不能实现多层同蒸。

并且靠近蒸汽孔的食物湿漉漉，偏远的食物口感干巴，很影响食物的口感。

而宜盾普星鲜厨微蒸烤箱没有这样的问题，这是我当时入手的最主要原因。

水箱800ml，容积很大，在蒸煮过程中不需要频繁加水，一次加满完全够用，蒸汽续航可达90分钟。

很多微蒸烤箱在使用蒸汽功能的时候会在食物表面产生很多的冷凝水，影响食物的口感和美观，我用宜盾普星鲜厨微蒸烤一体机做了水蒸蛋，表面上都没有什么冷凝水，爸妈说太好吃了。

120℃高温蒸汽功能，能快速锁住食物的鲜味，保留原汁原味。按照机子上面的菜单，设置好参数，蒸了鱼，很鲜甜，宴请朋友亲戚顿时觉得非常有面子。

专门说一下排水技术，宜盾普是有自主研发的创新排余水专利，采用304不锈钢蒸汽发生器,不容易产生水垢，每次产出都是新鲜水蒸汽，不同于市面上其他的微蒸烤都是用孔来排余水的。

除了蒸汽功能的强大优势，宜盾普还有其他的优势也值得说一说

烘烤功能优势：

• 上下管独立控温：满足烘烤多样食物需求，温度精准；背部真风炉热风循环：背部发热管+风机作用，实现背部热量补偿，可多层同烤，制作起酥类食物更好；
• 隐藏式下发热管：底部易清洁，发热管使用寿命长；
• 容量大：32 升，烘烤戚风和吐司时，食物处于一个恰好好处的位置，受热均匀，不易触顶。
• 多功能：上下烤，空气炸，热风烤，上烤，下烤，果干，3D空气炸；

微波功能优势：

• 变频：进口磁控管，噪音小，更节能省电；
• 十档调节：能满足不同食物使用需求

关于售后：微蒸烤服务保障（质保二年）： 一、商品签收日起计，7天无理由退换货，30天内质量问题包退换； 二、保修期并提供“上门保修”服务。 三、商品签收日起计，1年内出现性能故障问题（人为损坏或易碎易耗品除外），尊享365天内以换代修服务一次，保修期并提供“上门保修”服务。 四，购机后叠加企业号可升级1年保修服务、专业售后1对1服务。购机之后添加官方的企业号 延保1年，就是保质3年。后续有任何问题随时联系客服，需要维修什么的都是直接派师傅上门维修的。

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如果家里人少，或者预算不充足的，可以入手容量小一点的宜盾普EDC-WZ23

宜盾普EDC-WZ23（推荐指数★★★★★）

具体参数：

• 容量：23L，满足2-4口之家
• 温域范围：40℃-230℃宽幅调温
• 内胆材质：304不锈钢，易清洁，不易结垢。
• 微波：9档变频微波
• 蒸汽方式：侧边12个孔直喷出澎湃蒸汽，经过背部风机带动，形成漩涡式蒸汽循环，食物受热更均匀，加热快 700ml外置大水箱
• 烘烤配置：上下管独立控温，双NTC感温探头，精准电子式控温系统，温场均匀稳定。
• 智能菜单：40 +道预设菜单
• 功率：微波900W，蒸汽2000W，烘烤1700W，微波每100W可调节，可满足食材翻热，解冻，做爆米花等食物需求。
• 安装：台式

宜盾普EDC-WZ23占地空间更小，但是23L的容量仍然能做8寸戚风蛋糕。

采用进口磁控管，上下管独立控温，不会出现食物上面都烤糊了，下面还没有熟的尴尬问题，智能调节。

做烘焙不易翻车，对于新手来说是一大福音。背部风机的好处就是可以带动腔内的热量实现高速循环，很适合做烤鸡翅或起酥类食物。

2、 松下NN-DS2000XPE（推荐指数★★★★☆）

• 容量：27L，满足3-6口之家
• 温域范围：30-250°宽温度带
• 内胆材质：不锈钢，易清洁，坚固耐用
• 微波：6段变频微波火力
• 蒸汽方式：直喷式，30s快速出蒸汽，3min即达100℃
• 烘烤配置：松下蜂巢顶设计，多角度均匀传热，上下双烤，独立控温
• 智能菜单：58道
• 功率：微波1000W，蒸汽1100W，烧烤1350W，烘烤1450W
• 安装：台式

这款是松下的明星产品，可用松下智能家电APP远程操控，亮点是顶部加热装置是“蜂巢顶”，如图

和其他产品不一样的地方就是这是平面结构，可以多面聚热，使食物烤色均匀，清理起来也比较容易。

58道自动菜单，想做什么就做什么，3种清洁方式。

表面采用LED大屏显示，清晰可见。旋钮式+触控式操作方式，操作简单，智能WIFI一键启动，远程操作省心省力。

3、 大厨ZKWTC-25-DB620（推荐指数★★★★☆）

• 容量：27L，满足3-5口之家
• 温域范围：30℃-350℃ 宽温度带
• 内胆材质：不锈钢
• 微波：6段变频微波，精准烹饪
• 蒸汽方式：双直喷，3档可调节蒸汽，预热快 蒸汽量大 穿透力强
• 烘烤配置：双环型烤管设计，360°热风循环，智能精准控温，风壳烤、微波烤、风扇烤、三档加湿烤模式
• 智能菜单：150道
• 功率：微波1000W，蒸汽1500W，烧烤1100W
• 安装：台式

大厨炫彩屏微蒸烤炸一体机DB620殿堂级微+复合蒸烤，无油空气炸，性能优于空气炸锅。

辅助功能有：发酵/解冻/保温/杀菌/清洁/干燥/除垢，3.5寸高级炫彩屏，操作就像玩手机。

支持24小时预约，150道更适合中式家庭的烹饪菜谱，官方称能拥有万元机的智能，除了这一方面的原因，我更喜欢颜色和外观的设计，三种颜色可以选择，非常值得入手。

4、 东芝ER-XD95CNW（推荐指数★★★☆☆）

• 容量：26L，满足3-5口之家
• 温域范围：100℃-250℃温度带
• 内胆材质：纳米陶瓷
• 微波：5段变频微波
• 蒸汽方式：250℃过热水蒸气，水波加热，直喷蒸，侧面三个孔，600ml水箱，续航45分钟
• 烘烤配置：上下各一根加热管
• 智能菜单：47道，199道纸质食谱
• 功率：微波1000W，蒸汽1060W，烧烤1350W
• 安装：台式

东芝的这款水波炉，全隐藏式烤管，并且内置蒸汽自清洁，溶解油污，减少异味，餐后清洁只要几秒就能完成。250°过热水蒸气和石窑烤，配备空气炸，变频微波，发酵、解冻等常用功能。

5、 美的PG2310（推荐指数★★★★☆）

• 容量：23L，满足2-4口之家
• 温域范围：烧烤100℃-230℃，蒸汽100℃°
• 内胆材质：不锈钢，易清洁，坚固耐用
• 微波：五段变频微波火力
• 蒸汽方式：直喷式，30s即出，瞬间锁鲜，3.5min即达100℃，Zoppas蒸汽系统，双孔直喷技术，可以达到纯蒸的效果
• 烘烤配置：上面3根加热管，下面Ω不锈钢加热管，上下立体烘烤+精准温控探针
• 智能菜单：36道
• 功率：微波1000W，蒸汽2000W，烤1900W
• 安装：台式

这款是荣获过金选奖的微蒸烤一体机，台面式，白色简洁外观，下拉门设计，颜值很高。

微波加热饭菜，蒸汽蒸包子馒头、蒸鱼、蒸海鲜一类，烤面包、蛋糕、蛋挞、牛角包、鸡翅、烤鸡、烤鱼、溶豆、舒芙蕾等都是非常美味的。

还有杀菌功能，有效灭菌达99.99%。这款可以轻松替代微波炉、烤箱、蒸箱、酸奶机等厨房家电，满足更多烹饪需求。

6、 大宇WZK01（推荐指数★★★★☆）

• 容量：32L，满足5-7口之家
• 温域范围：烧烤30℃-230℃，蒸汽100℃°，每5℃可调节
• 内胆材质：不锈钢，易清洁，坚固耐用
• 微波：五段变频微波火力
• 蒸汽方式：15孔直喷，12s就能出蒸汽，巨幕瀑布大蒸汽，1L大水箱，可以续航90min。
• 烘烤配置：上M管，底部隐藏式回形发热管，背部环形烤管，背部风扇，三维立体发热，形成高温热风循环，上下独立控温，即使是三层同烤，也能做到均匀受热，烤色相同。
• 多档发酵：30-45℃可调，每1℃/档​​​​
• 智能菜单：40道
• 安装：台式

大宇WZK01推出全新的微蒸烤复合料理方案，制作美食的时间缩短50%，但是又鲜嫩，防止维生素C含量的丢失，含量提升20%。

巨幕瀑布大蒸汽加上多孔设计，受热均匀并锁住海鲜鲜味，低温烹煮功能能保存90%的营养物质。配置4层控温算法，实现精准控温，制作烘培食品时，能达到98.6%的脱脂率，真正的减少脂肪，想减肥的朋友也不用忌口。

七、总结

微、蒸、烤中任意两种做法的结合，都能快速实现一道道美味佳肴，展现了1+1+1>3的功能，可以说现在的微蒸烤一体机绝对是一款全能的多合一宝藏家电

所以对于还在为烹饪一筹莫展的厨房小白而言，配合智能菜单、与辅助功能的使用，相信微蒸烤一体机肯定不会辜负你的期望，让你从此刻开始爱上烹饪。

而最值得买的一款应该是宜盾普星鲜厨微蒸烤一体机了，不管从蒸汽方式、加热装置还是售后服务和清洁等方面，相比其他的微蒸烤一体机它都更胜一筹，没有购买头绪的朋友可以直接入手了，颜值高性价比高的机子这年头不多见了。