电磁炉用什么锅好，电磁炉专用锅推荐

电磁炉现在有两种，一种是平的，一种是凹下去的；凹下去的适合平底或圆底的锅，平的电磁炉只能用平底锅，电磁炉对锅的材质是有一定的要求的

电磁炉现在有两种，一种是平的，一种是凹下去的；凹下去的适合平底或圆底的锅，平的电磁炉只能用平底锅，电磁炉对锅的材质是有一定的要求的，铁的、不锈钢的、搪瓷的都可以，但是铝的、合金的或者是玻璃材质的锅都不可以。

电磁炉专用锅推荐

1、九阳（Joyoung） 不粘锅炒锅家用电磁炉炒菜锅燃气煤气灶通用具厨房炊具 28cm 适合3-4人 电磁炉明火通用

2、爱仕达火锅304不锈钢火锅汤锅涮锅一锅多用 煤气燃气明火电磁炉通用 28CM 清汤火锅

3、美的 炒锅不粘锅麦饭石色涂层锅炒菜锅平底煎炒锅 家用炊具电磁炉煤气灶通用 典雅香槟金28WOK302 喆物系列

4、苏泊尔 SUPOR易洁不粘炒锅煎锅30cm电磁炉通用炒菜锅EC30SP01

5、炊大皇不粘锅32cm炒锅煎锅电磁炉通用炒菜锅B50069

宝贝收到，30cm比较小巧，很轻。使用后才来评价的。

不粘效果：不沾效果还是非常满意的。而且涂层很有质感。

三禾锅具卖点就是涂层不沾和耐用专利技术。

锅盖设计用心，可立。锅体、锅盖均为铝质、外漆陶瓷、内不沾涂层。


供电磁炉使用的锅主要有三种，分别是铁系锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。

铁制成的锅具在高温加热时会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配，将这一能量快速的转化成热量，使得电磁炉的磁场外泄减少，降低电磁炉的辐射。同时调查发现，用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的丢掉。

运用铁锅烹熟的菜肴，保管维生素C含量明显高于运用不锈钢锅和不粘锅。从增加人体维生素C摄入和健康考虑，应首选铁锅烹饪蔬菜。铝锅炒菜虽也能保管较多的维生素C，但易溶出的铝元素不利于健康。

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