家常烧豆腐的做法
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今天又买了几块豆腐，然后准备回家给儿子做个家常烧豆腐，特别好吃，特别下饭。接下来看看小张是怎么做的吧。首先我们准备一块儿五花肉
今天又买了几块豆腐，然后准备回家给儿子做个家常烧豆腐，特别好吃，特别下饭。接下来看看小张是怎么做的吧。
首先我们准备一块儿五花肉剁成肉泥，放一旁备用，然后再切点大蒜末放一旁备用。然后我们把豆腐切成三厘米左右的小方块儿。我们起锅烧水，水开了以后，我们把豆腐放下去焯下水，去除一下豆腥味儿，焯完之后然后过下凉水放一旁备用。
然后我们起锅烧油，把肉末放进去煸炒，煸炒出香味儿之后，我们把蒜放进去煸炒，然后加入郫县豆瓣酱，炒出红油，然后加入酱油，再然后小伙儿肉给炖一会儿，炖一会儿之后，肉熟了之后，我们把焯好水的豆腐放进去，放进去之后炒拌均匀。然后加入花椒粉调味，最后我们放入一点水淀粉勾芡一下，煮到汤汁浓稠之后，我们加入盐就可以出锅了，上桌之前最好撒点小葱花就完美了。
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